в полевых условиях без орошения (в регионах, где достаточно влаги для выращивания бахчи)
в полевых условиях с орошением
в полевых условиях с капельным орошением
в полевых условиях с капельным орошением и закрытием почвы полимерными материалами
в полевых условиях с капельным орошением и закрытием почвы соломой или другой растительной мульчей
в туннелях из пленки
в туннелях из спанбонда
в пленочных парниках
в парниках из спанбонда (агроволокно)
в стеклянных теплицах
в высокотехнологичных теплицах с гидропоникой и полностью контролируемым климатом и автоматизацией всех процессов

Требования арбузов и бахчевых культур к почвенно-климатическим условиям

На видео показано, как растет и развивается растение арбуза

Почва для арбузов

Выращивание арбузов в теплицах в Японии, тут в теплицах чаще всего используют прививку рассады арбузов и специальную технологию. Арбузы можно выращивать не только на почве, но и на различных субстратах и на гидропонике!

Арбузы, дыни и кабачки - это те культуры, которые выращивают в открытом грунте и в различных теплицах по всему Миру. При выращивании арбузов, дынь и кабачков, огромное значение имеет хорошее планирование бизнеса, с учетом самого передового мирового опыта, правильный расчет системы удобрений и применения средств защиты растений, а также регулярный мониторинг плантаций - только в этом случае можно получать высокую прибыль от выращивания арбузов, дынь и кабачков. Обращайтесь в Agricultural Consulting для этого!

Арбуз не требователен к уровню плодородия поля. Он может расти как на бедных песчаных, тяжелых и каменистых почвах, так и на плодородных черноземах. Следует избегать холодных глинистых участков с излишком влаги. Лучшие результаты получаются при выращивании арбуза на почвах с рН 6-6,5. Арбузы не любят кислых и засоленных почв. Учитывая то, что арбузы часто высевают на песчаных почвах, которые обычно имеют повышенную кислотность, то следует проводить известкование таких почв.

Арбуз предпочитает песчаные, хорошо аэрированные почвы. На тяжелых плотных почвах важную роль в повышении урожайности культуры играет качественная их подготовка, включающая глубокую вспашку. Необходимо избегать глинистых, затапливаемых и плохо прогреваемых участков.

Арбуз умеренно чувствителен к засолению почв. На следующей диаграмме приведена оценка средней потери урожая в зависимости от засоленности почвы.

Потери урожая арбуза в зависимости от уровня засоленности почвы (по данным Syngenta)

Для разработки правильной системы питания и предварительного определения возможных проблем, связанных с почвой, рекомендуется провести анализ почвы в хорошей лаборатории.

Анализ почвы — один из важных моментов в выращивании арбуза, особенно, если вы арендуете поле и не знаете его историю или сталкивались с почвенными проблемами в прошлом.

Если вы планируете использовать орошение, фертигацию или применение внекорневых подкормок, то почвенный анализ позволит вам сэкономить средства без потери урожайности и более качественно управлять развитием культуры.

Важную роль в том, насколько полезными окажутся результаты анализа, играет правильный отбор образцов почвы.

Образцы с поля, на котором будет расти арбуз, следует отбирать ранней весной, обязательно до внесения каких-либо удобрений и агрохимикатов, но после проведения обработки почвы, при которой может произойти перемещение или вымывание элементов питания.

Выращивание арбузов на песчаных почвах и сухом климате в Техасе, США

Вначале необходимо исследовать уровень однородности поля по следующим показателям:

цвет почвы
структура
рельеф поверхности
засоренность

Если участок по размеру небольшой, ровный, на нем нет видимых различий по типу почвы, степени засоренности сорняками или пожнивными остатками, то можно отбирать один усредненный почвенный образец на 10–20 га.
Для неровных в агрономическом смысле полей количество образцов увеличивается. Желательно, чтобы каждый образец представлял конкретный участок поля с его особенностями.

Для подготовки почвенного образца, на выбранном участке отбирают пробы (лучше всего специальным буром) до глубины 20–25 см. Участок проходят по диагонали, отбирая пробы каждые 5–15 м, так, чтобы в конечном итоге получилось 10–20 проб общим весом около 10 кг. Почву со всех проб высыпают на бумажный мешок или полиэтиленовую пленку, тщательно перемешивают и из средней части отбирают усредненный почвенный образец весом 1–2 кг, который помещают в чистый новый бумажный мешок, подписывают и как можно скорее передают в лабораторию.

Образец почвы нельзя помещать в пластиковый пакет или герметически закрытую коробку, так как недостаток кислорода может вызвать химические реакции, которые осложнят химический тест. Образец должен иметь возможность терять влагу в период ожидания анализа.

Результат правильно проведенного анализа должен включать следующие показатели:

гранулометрический / механический состав
кислотность (рН)
гумус, органическое вещество почвы
засоленность (ЕС)
обменные катионы (почвенный поглощающий комплекс)
макроэлементы (N, P, К)
макро- и микроэлементы (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn и т.п.)

Следует обратить внимание на кислотность, так как слишком щелочная (рН > 9) или кислая (рН < 4) почва токсична для корней растений и в целом непригодна для выращивания.

На кислых почвах (pH 4,0–5,5) будет затруднено поглощение растениями фосфора, калия, кальция, магния, серы, даже если формально в почве их достаточное количество. Одновременно существует риск отравления растений алюминием, железом и марганцем.

На щелочных почвах (pH 7,5–8,5) железо, марганец, фосфор, медь, цинк, бор и большинство микроэлементов становится менее доступно для растений.

Температура

Арбуз – теплолюбивое, жароустойчивое растение.

Семена начинают прорастать при температуре почвы 15-17°C. Оптимальная температура для роста и развития растений – 30-45°C. При снижении температуры до +15°C рост и развитие задерживаются, а продолжительное влияние температуры + 5…+10°C приводит к гибели растения.

При посеве семян в открытый грунт температура почвы на глубине заделки должна быть не менее 12°C, но хорошее прорастание семян наблюдается при 15°C. Более низкая температура приводит к слабому развитию корневой системы и недобору урожая. Кроме того, такие температурные условия (и особенно заморозки) часто способствуют развитию болезней - фузариозного увядания и других.

Для нормального завязывания плодов среднесуточная температура должна превышать 18 °C.

На ранних стадиях развития арбуз более стоек к низким температурам. В мини-туннелях при условии высокой влажности воздуха молодые растения арбуза могут выдерживать очень большие перепады температуры (от 2 до 50 °C).

При выращивании рассады, от момента посева до появления семядольных листочков над почвой, температура должна составлять 23–27°C. При этом всходы получаются дружными и равномерными. Затем, температура снижается до 18–22°C. Перед высадкой рассады очень важно провести ее закаливание: за три дня до посадки растений на постоянное место следует поддерживать днем такую же температуру, как на улице, обогревая рассадник только ночью, при низкой температуре или вообще отказавшись от отопления, если ночная температура выше 10°C.

При высокой влажности воздуха (например, под пленочными укрытиями) молодые растения арбуза способны выдерживать большие перепады температур (от 2 до 50°C) в течение короткого времени. Однако, длительное воздействие температуры ниже 5–7°C приводит к массовой гибели всходов.

Для хорошего завязывания плодов в период цветения температура должна быть 18–20°C.

Оптимальная температура в период созревания плодов арбузов - 25–30°C. При такой температуре сахара накапливабтся наиболее активно и плоды арбузов будут сладкими.

При выращивании в открытом грунте, необходимая сумма активных температур для хорошего развития и получения высокого урожая арбуза составляет 2000– 3000°C за весь вегетационный период.

Свет

Арбуз - это южная культура, которая любит много солнца и тепло, требует большого количества света, поэтому не способен нормально развиваться и давать высокие урожаи в условиях затенения. При затенении растения (из-за загущенного посева, засоренности поля сорняками или в случае длительной пасмурной погоды) развитие плетей и налив плодов идет хуже, чем при достаточном освещении. Пасмурная погода или уплотнение посевов приводит к увеличению сроков созревания, снижению содержания сахара и урожая. Особенно важно обеспечить хорошее освещение в фазе 4–5 настоящих листьев и в период плодоношения. Плоды растений, не получивших достаточно света, созревают позже и дольше; они мельче и менее сладкие.

Влага

Растение арбуза формирует мощную корневую систему, поэтому имеет высокую засухоустойчивость. Особенность корневой системы арбуза — большая сила всасывания, он способен использовать влагу при влажности почвы 6%. Всасывающая сила при этом достигает 10 атмосфер. Главный корень проникает в почву на глубину более 1 м. Вокруг него формируется мощная корневая система, охватывающая 7–10 куб.м почвы на глубине от 15 до 30 см.

Чтобы получить с 1 м² около 5 кг плодов арбуза, требуется 160 литров доступной воды на 1 м² посева (при оптимальном минеральном питании).

Избыточное орошение до момента формирования плодов приводит к слабому развитию корневой системы и последующему снижению урожая, поэтому, для получения высоких урожаев он нуждается в орошении. Рекомендуется предпосевное орошение (в случае, если влаги в почве недостаточно). Также рекомендуется полив рассады, сразу после ее высадки в почву (одновременно с высадкой рассады).

Если нет явных симптомов недостатка влаги в почве, орошение арбуза нужно начинать только в период налива плодов. Для оптимального развития растений содержание доступной влаги в почве должно составлять 75-80% почвенной влагоемкости.

Потребность арбуза в почвенной влаге зависит от фазы развития культуры. Наибольшее количество влаги необходимо в период цветения и образования плодов. Данные о коэффициенте транспирации (количестве воды, которое растение расходует для формирования 1 гр сухого вещества) приведены в следующей таблице.

Коэффициенты транспирации растений арбуза в зависимости от фазы развития (по данным Syngenta)

Чрезмерное увлажнение почвы и воздуха также негативно влияют на растение и качество продукции, приводя к замедлению роста плетей, задержке цветения и снижению сахаристости плодов.

Наиболее вредным в производстве арбуза является резкое колебание влагообеспеченности, так как оно приводит к существенному снижению качества плодов и потере товарного вида (см. «Верхушечная гниль», «Пустоты и волокнистость»).

Поэтому необходимо стремиться поддерживать влажность пахотного слоя на уровне 75–80% НВ, и, если это возможно, удерживать влажность воздуха на уровне 50–60% (проветриванием, при применении пленочных укрытий, и системами мелкокапельного орошения или туманообразования на поле).

Предшественники для бахчевых культур, размещение бахчевых культур в севообороте

Получить высокий урожай арбузов, не так то просто. Основное требование - это соблюдение севооборота. Если на поле, где планируется высевать бахчевые, в течение последних четырех лет уже были бахчевые или овощи, то получить высокий урожай арбузов, будет довольно проблематично. Самые лучшие предшественники - целина или зерновые культуры. Нельзя высевать арбузы после масличных и широколистных культур. Лучше всего высевать арбузы после других бахчевых и овощей не ранее, чем через 7 лет (©фото Syngenta)

Агротехника выращивания арбузов и бахчевых культур

Арбузы и дыни обычно выращивают несколькими методами:

в открытом грунте безрассадным методом
рассадой с высадкой рассады в открытый грунт
рассадой с высадкой рассады в пленочные укрытия

Чаще всего арбузы обычно выращивают в открытом грунте. На видео - выращивание арбузов во Франции

Иногда арбузы выращивают во временных теплицах / укрытиях из спанбонда

Выращивание арбузов в теплицах из спанбонда

Подготовка почвы под арбузы

Современная система обработки почвы под арбузы, при рассадном методе их выращивания не предусматривает таких понятий, как основная и предпосевная обработка почвы. Обработку почвы производят при помощи фрезы за один проход.

Или же используют No-Till и покровные культуры

Но все же мы рассмотрим ниже методы классической подготовки почвы, так как они еще используются при выращивании арбузов и других бахчевых культур.

Для нормального роста и развития корневой системы необходимо обеспечить хорошую структуру и аэрацию почвы. Поэтому с осени важно провести вспашку на глубину 22-27 см на легких, и на 30-37 см на тяжелых суглинистых почвах.

Поскольку применение гербицидов на арбузе затруднено, а растения смыкаются поздно, то желательно выбирать участки с малым количеством сорняков, особенно многолетних, либо проводить уничтожение сорняков с осени после уборки предшествующей культуры.

На данном видео показана технология выращивания арбузов на ферме "Maize Valley Winery & Craft Brewery" в Hartville, штат Огайо, США. Арбузы высаживаются в виде рассады. Дата посадки - 23 мая 2009. В кассеты высаживались уже наклюнувшиеся семена. Рассада выращена в полимерных кассетах и доставлена в поле полноразмерным пикапом. Также мы видим такие элементы технологии: бочка с водой для полива посаженных растений; хорошо обработанная почва на поле; подведено капельное орошение; рядки для высадки рассады арбузов, предварительно замульчированы темной пленкой; проведен полив и почва уже влажная; видим также работу машины для высадки рассады арбузов с одновременным поливом (©Maize Valley Winery & Craft Brewery)

Интересная система выращивания арбузов и борьбы с сорняками - при помощи метода пластикультуры, полного покрытия почвы специальными материалами

Основная обработка почвы под арбузы

Поле под арбузы начинают подготавливать в конце лета. После сбора предшественника проводят дискование, дают время отрасти сорнякам. Если на поле есть многолетние сорняки, проводят опрыскивание гербицидами сплошного действия (Раундап, Ураган).

При использовании общеистребительных гербицидов данной группы следует придерживаться следующего:

дать отрасти сорнякам до высоты 10–15 см
не использовать препарат, если засуха или заморозки поразили более 40% зеленой массы сорняков
норма расхода должна соответствовать рекомендациям производителя и степени засоренности поля сорняками
действие гербицида усиливается при при применении в баковых смесях с сурфактантами

Следующую механическую обработку почвы следует провести через 3–4 недели после использования препарата, когда эффект от гербицида уже хорошо виден и началось отрастание новых неповрежденных сорняков.

После окончания действия гербицида проводят вспашку на глубину 25–30 см. По мере прорастания сорняков осуществляют культивации. Подготовка почвы методом полупара дает возможность посеять озимую пшеницу или рожь для кулис.

Предпосевная обработка почвы под арбузы

Весной, как только позволит погода и спелость почвы, проводят закрытие влаги боронованием. В дальнейшем до посева арбуза все мероприятия направлены на уничтожение сорняков. Лучше всего применять гербициды сплошного действия, но не позже чем за 10–15 дней до посева. Это дает возможность не только уничтожить сорняки, но и сберечь влагу в почве, поскольку любая механическая обработка поля приводит к потере влаги. Если количества влаги в почве достаточно, то можно проводить боронование или культивации по мере появления сорняков.

При использовании мульчи за месяц до посева раскладывают мульчирующую пленку.

Часто для предпосевной обработки почвы используют различные фрезы.

Междурядные обработки при выращивании арбузов

Арбуз очень чувствителен к повреждению корневой системы. Даже незначительные травмы корневой системы, могут привести к вспышке фузариоза и гибели растений.

Поэтому междурядные обработки при уходе за арбузами, должны проводиться аккуратно. Желательно уничтожить основную массу сорняков, проведя первые две культивации в течение 10 дней после появления всходов, как только обозначатся грядки (на глубину 10-12 см).

Вторая культивация при выращивании арбузов проводится - через 8–10 дней после первой, на глубину 10 см.

В особо тяжелых случаях, при вспышке численности сорняков, можно провести 3-ю культивацию на глубину 5 см, когда плети достигнут длины 60-100 см - на глубину 5 см, так как корни уже разрослись, и их не стоит травмировать.

Также часто проводят междурядные обработки при помощи фрезы или вносят гербицид в междурядья, используя специальные опрыскиватели, которые не дают гербициду попасть на растения в рядах.

При использовании мульчи культивировать междурядья можно и раньше. При культивации уничтожаются все нити и ростки сорняков. Одновременно следует уничтожить сорняки в лунках, чтобы обеспечить быстрый старт для всходов. При мульчировании особенно необходима тщательная прополка в лунках, так как в благоприятных условиях, созданных пленкой, сорняки прорастают в лунках интенсивнее, чем в междурядьях.

Мульчирование рядов с растениями темной пленкой при выращивании арбузов - распространенный прием. Пленка раскатывается при помощи специальных машин до момента посадки рассады (©фото Syngenta)

Мульчирование арбузов пленкой

Хорошим методом сохранить посевы в чистом состоянии, сохранить влагу в почве и получить урожай на 5-7 дней раньше является мульчирование пленкой.

Несмотря на дополнительные затраты на пленку и увеличение трудозатрат, данная технология выращивания арбузов, окупается за счет таких преимуществ как:

защита растений арбуза от сорняков на ранних этапах роста и развития
накопление тепла и уменьшение перепадов температуры почвы в дневной и ночной периоды
накопление и сохранение влаги
получение продукции на 7–10 дней раньше

На данном видео показана машина для культивации почвы с одновременной укладкой мульчирующей пленки. Машина разработана индийским фермером (Mr. Jayakrishnan, село Anthiyur, район Erode of TamilNadu, Индия). Такая машина готовит рядки для посадки арбузов очень качественно, делая гряду и присыпая пленку почвой. Выращивание арбузов с использованием пластиковой мульчи, получается очень дорогим, если делать это вручную. Эта машина снижает затраты на рабочую силу на 70% для фермеров, и это экономит время и деньги. Эта работа может быть выполнена машиной за 2 часа для площади в 0,4 га , тогда как при использовании ручного труда, для этого нужно минимум 2 дня (©Lokesh Jayakrishnan)

В зависимости от того, какие цели для вас наиболее важны, можно применять разные типы пленок.

Важно помнить, что границы отверстий в пленке вокруг растений, должны быть тщательно присыпаны землей, иначе выходящий из-под пленки горячий воздух может вызвать ожоги и гибель растений.

При применении мульчирующей пленки нужно помнить, что под ней создается лучший температурный режим и дольше сохраняется влага. Это приводит к перемещению вредителей всходов и грунтовых вредителей из междурядий в ряды, под пленку.

Поэтому посев семян арбузов обязательно нужно объединять с применением грунтовых инсектицидов (гранулированных).

Использование пленки при выращивании арбузов: слева - пленочные туннели для защиты от заморозков, справа - мульчирование пленкой междурядий (©фото Syngenta)

Обычно применение пластиковой мульчи (пленки) сочетается с искусственным орошением.

Также часто, вместо пленки, используют спанбонд.

При недостатке площади или при высокой сумме арендной платы за землю, для выращивания арбузов и других бахчевых культур, часто используют теплицы, крытые агроволокном / спанбондом. На фото - теплицы в пустынной местности Испании

Минеральное питание, удобрение и орошение бахчевых культур

Основой получения качественных плодов арбуза является применение правильной схемы минерального питания и своевременное орошение.

Применение минеральных удобрений должно основываться на результатах почвенного анализа.

Потребности арбузов в минеральном питании

Растения арбузов требовательны к минеральному питанию, но при этом, благодаря хорошо развитой корневой системе, способны использовать элементы минерального питания с большой глубины. В среднем, для получения 50 тонн плодов с гектара требуется:

120 кг азота
80 кг фосфора (P2O5)
220 кг калия (К2О)

Арбуз очень хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, использование которых может увеличить урожайность на 25–50% и сахаристость на 2–3%.

Доза внесения удобрений зависит от результатов анализа почвы, климата, времени посева, особенностей гибрида.

Правильное и сбалансированное питание арбуза позволяет получить не просто высокие, но и качественные урожаи.

Некоторые производители увеличивают урожайность за счет увеличения размера плодов посредством чрезмерного питания азотом. Это приводит к увеличению размеров самих клеток, а не их количества. Такие увеличенные клетки накапливают большое количество воды, стенки становятся тонкими, что приводит к снижению иммунитета растения, а также потери вкусовых качеств, лежкости и транспортабельности плодов.

Важно помнить, что арбуз чувствителен к избытку хлора, поэтому весь калий желательно вносить в виде калийной селитры или сульфата калия. Использование KCl нежелательно, наилучшей формой является К2SO4.

Несмотря на то, что 70% элементов минерального питания арбуз потребляет в течение последних 3-4 недель до созревания, внесение их в этот период практически невозможно (при выращивании без орошения) или дорого (если вносить их с оросительной водой). Поэтому, чаще всего основная масса минеральных удобрений вносится под основную обработку почвы (2/3 от нормы фосфора и калия) и перед посевом (2/3 нормы азота). Последнюю треть NPK вносят как подкормку, обычно вместе или сразу после последней культивации.

При выращивании арбузов в богарных условиях, минеральные удобрения вносят под под ранневесеннюю обработку почвы.

Внесение любых удобрений под арбузы и бахчевые культуры, на песчаных почвах и на почвах с повышенным уровнем кислотности, следует производить только весной. Осеннее внесение любых удобрений в таких условиях не оправдано экономически.

Подкормка после завязывания плодов за счет фертигации наиболее эффективна, но требует дополнительных инвестиций в капельное орошение.

Внесение удобрений ленточным способом в рядки позволяет сократить расход удобрений на 20-40%. Если вы ориентируетесь на получение ранней продукции и уверены, что реализуете ее по высокой цене, то до 25% общей потребности в калии и азоте можно внести в форме листовых подкормок.

Хорошим способом повышения урожайности является также внесение навоза.

Очень важно соблюдать суммарное соотношение N:P:K, внесенного под культуру, равным 3:2:5,5. Применение повышенных доз азота приводит к получению крупных, но не сладких плодов.

Орошение арбузов

Несмотря на то, что многие производители уверены в том, что орошение для арбузов не нужно, для получения высокого урожая плодов арбуза требуется орошение. Недостаток влаги не оказывает значительного влияния на количество плодов на растении, но влияет на их размер, форму, вес и качество, а также на урожайность, а следовательно и на прибыльность инвестиций.

Несмотря на мощную корневую систему и засухоустойчивость, для получения высоких урожаев и качественных плодов арбузу требуется дополнительное орошение. Недостаток влаги практически не сказывается на количестве завязи, но, при недостатке воды, нормально развиться способен только первый плод на плети. Следующие будут мелкими или некачественными. В некоторых случаях завязи просто коричневеют, засыхают и опадают.

Существуют три основных метода орошения, которые применяют на посевах арбуза:

полив по бороздам
дождевание
капельное орошение

На фото - система капельного орошения на арбузном поле (©фото Syngenta)

Полив арбузов по бороздам

Метод полива по бороздам используют только там, где нет ограничений в водных ресурсах. Эффективность этого способа является низкой и зависит от структуры почвы и не обеспечивает равномерного распределения воды. Кроме того, данный метод требует больших затрат человеческого труда.

Полив по бороздам, широко использовался в прошлом и также, как и дождевание, приводил к засолению почв.

Основные преимущества полива по бороздам

Основные недостатки полива по бороздам

возможность подать большое количество воды за короткий период
вода не контактирует с листьями

резкие колебания влагообеспеченности
неравномерность увлажнения по длине борозды
высокие затраты на подготовку почвы и планирование поля
очень большие затраты воды и рабочей силы
способствует засолению почв
невозможность внесения удобрений и пестицидов с поливной водой

Дождевание арбузов

Этот метод также применяют там, где нет ограничений в водных ресурсах. Он обеспечивает равномерное распределение воды на поле, но требует значительных затрат и может стимулировать развитие болезней, так как вода контактирует с листьями растений.

Используется при отсутствии ограничений в количестве воды. При орошении этим методом используют ряды спринклеров, водные пистолеты, мобильные дождевальные машины.

Основные преимущества полива дождеванием

Основные недостатки полива дождеванием

равномерное распространение воды
меньшие затраты рабочей силы

необходимы высокие капитальные инвестиции в покупку дождевальных машин и их охрану
затраты на энергию (топливо или электроэнергия), и обслуживание техники
листья растений контактируют с водой
резкие колебания влагообеспеченности
высокие затраты на подготовку почвы и планирование поля
очень большие затраты воды и рабочей силы
способствует засолению почв
невозможность внесения удобрений и пестицидов с поливной водой

Капельное орошение арбузов

Это самый простой, популярный, недорогой и самый распространенный метод, не требующих больших капитальных затрат.

Этот метод, особенно эффективен в сочетании с мульчированием пластиковой пленкой, является наиболее эффективным.

Он обеспечивает высокий уровень равномерности распределения воды и снижение ее расхода, внесение элементов минерального питания и средств защиты растений вместе с орошением и их точный контроль.

С другой стороны, этот метод требует затрат на приобретение оборудования, а также на ежегодный монтаж и демонтаж капельной системы на поле. Но затраты не так велики, в сравнением с приобретением дождевальных машин.

Капельный метод орошения оптимален при использовании мульчирования. Однако для максимальной эффективности использования данной системы необходимы специальные знания для каждого отдельного поля.

Особое внимание следует обращать на качество воды, особенно на содержание солей, структуру почвы, на то, будет ли закопана поливная лента в почву.

Известно, например, что закапывание трубки на глубину 5–10 см дает возможность получить лучшие результаты. Этот метод называется подземным капельным орошением - SDI.

Основные преимущества капельного полива

Основные недостатки капельного полива

эффективное использование воды
точное управление водным режимом
внесение удобрений в период налива плодов, когда они особенно нужны
внесение средств защиты растений
отсутствие контакта воды с листьями
минимальные затраты всех ресурсов

затраты на энергию (топливо или электроэнергия) и обслуживание техники
дополнительные затраты на раскладку и уборку капельной линии и подводящих трубопроводов
риск засоления почвы при неправильном применении технологии

Фертигация арбузов

Фертигация – это распространенный и эффективный способ удобрения растений растворимыми минеральными удобрениями одновременно с поливной водой при капельном орошении. Хотя данный метод внесения удобрений является перспективным и позволяет дать растению минеральное питание именно в момент наибольшей потребности, он во многих случаях экономически оправдан, особенно при получении ранней продукции, реализуемой по высоким ценам.

Преимущества фертигации арбузов:

внесение сбалансированного соотношения NPK
своевременное обеспечение растений необходимыми элементами питания
внесение удобрений небольшими дозами
больший коэффициент усвоения удобрений
возможность выращивать культуру на бедных почвах
не нужны инвестиции в машины для разбрасывания удобрений
экономия времени и средств
возможность внесения инсектицидов с поливной водой
сокращение затрат на удобрения
более высокая усвояемость и окупаемость удобрений
значительное увеличение урожайности при сокращении затрат и экономии времени

Примерный расчет внесения минеральных удобрений при использовании фертигации

Внекорневые подкормки арбузов в период вегетации

Внекорневое питание дает возможность обеспечить растения необходимыми макро- и микроэлементами в самые уязвимые фазы их развития. Данный вид питания осуществляют опрыскиванием растений специальными минеральными удобрениями с микроэлементами.

Наиболее критичны следующие фазы развития растений арбуза:

начало цветения
начало образования завязей
формирование плодов (за месяц до уборки урожая)

Для защиты арбузов от болезней и вредителей вносят инсектициды и фунгициды. Некоторые их этих обработок можно совмещать с внекорневыми подкормками. На видео - выращивание арбузов в Индии, на небольшой плантации: от посева семян в почву с 1-го дня по 50-й день выращивания. Семена посеяли 28 ноября, а урожай собрали через 90 дней - 18 февраля. Предшественник - хлопок

Для преодоления стрессов, вызванных неблагоприятными погодными условиями или применением гербицидов, можно использовать стимуляторы роста, биологические препараты использовать удобрения, например, гумматы, изабион и другие.

Кроме прямого положительного антистрессового эффекта, при таких обработках также улучшается проникновение микроэлементов и действующих веществ пестицидов в ткань листа, что делает внекорневые подкормки или химические обработки более эффективными.

Внесение калимагнезии при выращивании арбузов и других бахчевых культур

Калимаг гранулированный - одно из лучших удобрений для арбузов, даже на черноземных почвах. Внесение калимагнезии, делает плоды очень сладкими и крупными

Ка́лимагне́зия (сульфат калия-магния, K2SO4•MgSO4) — калийно-магниевое бесхлорное удобрение. Калимагнезия слабо гигроскопична, не слёживается, хорошо рассеивается. Хорошая растворимость калимагнезии обусловлена наличием в её составе растворимых в воде солей — сернокислого калия и сульфата магния (допускается наличие незначительного осадка из нерастворимых в воде примесей). Выпускается в виде смеси гранул и порошка серо-кирпичного цвета. Процентное соотношение сернокислого калия и магния может незначительно меняться. Под маркой Калимаг (Калий маг) выпускается гранулированное или порошковидное удобрение с розоватым или сероватым оттенком. Калимаг содержит в пересчёте на сухое вещество: K2O — 26-30 %, MgO — 4-6 %.

Смесь гранул или порошок калимагнезии бело-серого или серо-кирпичного цвета легко растворяется в воде и содержит: K2O — 24…26 %; MgO — 11…18 %.

Калимагнезия эффективна для культур чувствительных к хлору и положительно отзывающихся на магний (картофель, гречиху, бобовые, плодовые и ягодные) на всех типах почв, особенно на лёгких (песчаных и супесчаных). Известно, что сульфат калия является ценным бесхлорным удобрением, эффективность которого лучше проявляется на бедных калием дерново-подзолистых почвах гранулометрического состава и торфяных почвах. На кислых почвах действие сульфата калия повышается на фоне использования извести. Наличие в удобрении сульфат-аниона положительно влияет на урожай растений семейства крестоцветных (капуста, брюква, турнепс и других), а также бобовых, потребляющих много серы.

Калимагнезия (в качестве минерального удобрения) применяется для основного внесения и подкормок, особенно под хлорофобные культуры (арбузы, картофель, томаты, табак и другие) на всех типах почвы, особенно лёгких песчаных и супесчаных. В зависимости от содержания питательных веществ в почве, выращиваемой культуры и планируемой урожайности, доза внесения калимагнезии составляет от 100—150 кг/га до 300—350 кг/га в физическом весе или 10-40 г/м². Кроме того, применяют в виде корневой подкормки (10 г/м²) при низком содержании в почве подвижного магния. При основном внесении норма составляет 40 г/м².

Время орошения арбузов

В большинстве случаев, если нет засухи, орошение арбуза начинают только после завязывания плодов. При явных признаках засухи также необходимо поливать арбуз в период цветения, поскольку в это время недостаток влаги приводит к уменьшению количества завязей.

Потребность растения арбуза в воде зависит от типа и структуры почвы, температуры воздуха, степени развития корневой системы и применяемой технологии, и колеблется от одного до восьми литров на растение в день от момента образования завязей и до созревания плодов. С учетом этого, частота полива меняется от ежедневного до одного полива в 5 дней. Более важным является не объем полива, а его равномерность.

Резкие колебания влажности почвы могут стать причиной деформации плодов, образования верхушечной гнили и появления полостей.

Водный стресс наиболее губителен до появления всходов, в начале цветения и в последние 15 дней до сбора урожая. Недостаточное количество влаги во время посева негативно влияет на густоту стояния и однородность всходов. Недостаток воды во время цветения приводит к снижению завязывания плодов и увеличению количества изуродованных плодов. Неполноценный полив в период дозревания может спровоцировать проседание плетей, приводящее к уменьшению размеров плодов. Недостаток влаги в этот период также может быть причиной растрескивания и искривления плодов. В то же время, чрезмерный полив во время дозревания может вызвать пустоты и волокнистость мякоти, уменьшить содержание сахара, негативно повлиять на вкусовые качества.

Для получения высокого и качественного урожая арбузов необходимо:

при недостаточной влажности почвы в период посева (высадки рассады) провести влагозарядковый полив до 90% ПВ
дать возможность растению сформировать сильную корневую систему (поэтому систематические поливы начинают после образования завязи)
обеспечить регулярность поливов (периодичность от 1 до 5 дней). Период между поливами зависит от почвы и погодных условий, но обычно чаще ― значит лучше
прекратить полив за 3–5 дней до сбора урожая на тяжелых почвах, на песчаных почвах полив следует продолжать до самого сбора урожая

Различные повреждения и заболевания плодов арбуза, вызванные неправильным орошением и фертигацией (©фото Syngenta)

На тяжелых почвах полив должен быть прекращен за 7-10 дней до планируемой даты уборки. На песчаных почвах полив должен продолжаться вплоть до уборки для снижения риска солнечных ожогов.

Выбор технологии выращивания арбузов и бахчевых культур

В зависимости от имеющихся у вас ресурсов и того периода, когда вы хотите выйти с плодами на рынок, могут применяться разные технологии выращивания арбузов.

На данном видео показано разнообразие методов выращивания арбузов на ферме в Японии. Современные технологии предполагают выращивание, как в теплицах, так и на обычных полях. Наиболее прогрессивным методом, является выращивание в теплицах. При выращивании арбузов на небольших площадях, тоже можно использовать различные машины, что значительно упрощает труд (©TSK-24)

Выращивание арбузов через рассаду

На видео - работа однорядковой машины для посадки рассады арбузов в пленочную мульчу с одновременным поливом (©Luke Petersen)

Основные преимущества технологии рассадного метода

Основные недостатки технологии рассадного метода

получение продукции на 1–2 недели раньше в сравнении с прямым посевом
более эффективное использование семян, что особенно важно при работе с дорогостоящими семенами
выпревание, случающееся со всходами арбуза, может быть уменьшено благодаря рассадному способу
однородная глубина посадки рассады способствует однородному развитию растения и дружности созревания урожая
это единственный экономически целесообразный способ выращивания бессемянного арбуза

необходимы инвестиции и дополнительные затраты
удержание рассады, если высадка невозможна в связи с погодными условиями
хрупкие растения рассады, легко ломающиеся во время пересадки
у рассады корневая система слабее, чем у растений при прямом посеве, поэтому требуется орошение

Технология рассадного метода выращивания известна на протяжении нескольких столетий. У нее есть ряд преимуществ и недостатков.

Для получения качественной рассады арбузов и других бахчевых культур, необходимо учитывать следующее:

субстрат для рассады должен быть очищен от сорняков, вредителей и заболеваний
необходимо следить за правильным температурным и водным режимами
желательно обеспечить интенсивное и качественное освещение
нужно провести температурное и водное закаливание перед посадкой в открытый грунт

Кассеты для рассады арбузов и условия выращивания рассады

Хотя рассаду арбуза можно выращивать в пластиковых стаканчиках, лучше всего использовать для этого специальные кассеты.

Молодые растения арбуза испытывают шок, если при пересадке корни травмированы даже минимально, в связи с этим арбуз высевают непосредственно в кассеты, которые потом транспортируют в поле. Обычно размер кассеты более важен, чем ее тип.

Характеристика кассет для выращивания рассады арбуза

Размер ячейки кассеты может быть от 100 до 200 мл. В небольших кассетах растения быстрее формируют хороший почвенный блок и готовы к высадке примерно через 40 дней после посева. При использовании больших ячеек есть возможность подержать рассаду в кассетах, если температурные условия не позволяют вынести ее в поле, но получение хорошего почвенного блока наступает через 60-70 дней.

В кассетах с большими ячейками выращивают рассаду до более зрелого возраста либо их используют, когда сложно предсказать сроки высадки. Если посадку необходимо отложить в связи с погодными условиями, в ячейке размером 68 х 68 мм корни рассады не испытывают стресс, так как объем субстрата большой. Посев семян проводится во влажный субстрат по одному зерну в одну ячейку. После окончания посева кассеты поливают небольшим количеством воды. Следующий полив производят при появлении всходов. Во время роста рассады полив проводят по мере высыхания субстрата. Ежедневные поливы могут потребоваться, когда рассада достигнет нужного возраста для пересадки. Кассеты поливают до вытекания воды через нижние отверстия в ячейках. Поливы лучше проводить с утра, чтобы к ночи листья подсохли.

Оптимальные условия выращивания рассады арбузов

Субстраты для выращивания рассады арбузов

Молодые растения арбуза очень чувствительны к наличию почвенных грибов, особенно фузариума. Поэтому для выращивания рассады нужно использовать готовые почвенные смеси на основе торфа с рН 6-6,5.

Настоятельно не рекомендуется использовать почву с поля или из других непроверенных источников.

Закаливание рассады арбузов

Начинать закаливание рассады арбуза следует за 3–4 дня до высадки в грунт. Закаливание осуществляется путем снижения температуры в теплице и уменьшения поливов. Закаленные растения более стойкие к низким температурам, засухам и суховеям; кроме того, новые корни у них развиваются намного быстрее, чем у незакаленных. Однако слишком закаленные растения растут медленнее, а в некоторых случаях и вовсе полностью не восстанавливаются.

Высадка рассады арбузов

Рассаду арбуза следует сажать в грунт немного глубже, чем она росла в теплице, что дает возможность избежать повреждений корневой шейки ветрами. Ни одна из частей торфяного стаканчика не должна находиться на поверхности почвы, иначе торф начинает работать как тампон, вбирающий влагу из почвы, и может стать причиной водных стрессов для рассады. После высадки рассаду необходимо как можно быстрее полить, чтобы уничтожить воздушные карманы, возникшие во время высадки, и увлажнить почву, что будет способствовать быстрому развитию корневой системы.

Высадка рассады арбузов осуществляется при помощи специальных машин, которые показаны на видео:

машина для одновременной посадки одного рядка рассады арбузов
машина для одновременной посадки трех рядков рассады арбузов

Также есть машины для высадки одновременно двух рядков рассады арбузов.

Высадка рассады арбузов во Флориде

Высадка рассады арбузов во Франции

Укрытие арбузов пленочными тоннелями арбузов

Семена арбузов - залог высокого урожая

Хорошие и чистые от вирусов семена арбуза это гарантия высокого урожая (©фото Syngenta)

Главными показателями, характеризующими пригодность семян к посеву и их качество, являются:

Получение семян хорошего производителя и из надежного источника
При выращивании гибридов, следует подбирать наилучшие гибриды для данной почвенно-климатической зоны и смена должны иметь высокий уровень гибридности и выращены в хороших условиях
Отсутствие заражения вирусами
Хорошее протравливание
Всхожесть — количество нормально проросших семян за определенный срок при оптимальных условиях проращивания
Сортовая чистота — содержание в процентах в посевном материале семян, обладающих всеми признаками, присущими данному сорту
Калибровка семян — одинаковый размер семян при использовании сеялок точного высева дает возможность получить заданную густоту культуры

Покровные культуры (кулисы) при выращивании арбузов

Ветровые нагрузки замедляют развитие растения, что приводит к увеличению периода вегетации арбуза. Само растение испытывает механические повреждения. Кулисы — это эффективный способ уменьшить воздействие ветра и ускорить развитие растения.

Повреждения от ветра и песка наблюдаются в районах с песчаными почвами и сильными ветрами, где есть угроза песчаных бурь. Со стороны преобладающих ветров на растениях появляются мертвые участки ткани. Более мощные ветры перекидывают плети арбузов, раскрывая плоды, которые становятся доступны прямым солнечным лучам. Песчинки, повреждают эпидермис, образуя мелкие вздутия. Избежать таких повреждений можно при правильном размещении кулис.

Сохранение кулис до периода цветения улучшает завязывание плодов благодаря уменьшению потерь влаги в критический период. Кулисы высевают заранее, до посева арбуза, чтобы при появлении культуры на поле у них уже был значительный размер (высота и ширина), позволяющий существенно снизить скорость ветра. Защита от ветра особенно необходима в начальный период, когда растение арбуза наиболее уязвимо. Поэтому одновременная высадка кулис с арбузом не дает ощутимого защитного эффекта. Наилучшими растениями для кулис считаются озимая пшеница или озимая рожь, посеянные осенью.

Кулисы из озимой ржи на посевах арбуза (©фото Syngenta)

Ширина и расстояние между кулисами могут быть разными, от 7 до 15 м. Схема размещения зависит от схемы посева и кратности проходов техники между кулисами. В дальнейшем кулисы можно использовать как технологические колеи во время сбора. Когда плети достигнут кулис, последние можно убрать механически или с помощью соответствующего гербицида.

Посев арбузов семенами в поле

Прямой посев — это самый дешевый способ выращивания арбуза. Растения, полученные прямым посевом, обладают большей стойкостью к засухе и другим стрессам, но созревание урожая всегда будет дольше в сравнении с рассадной культурой.

Прямой посев арбузов и бахчевых культур требует идеальной подготовки почвы, в основную задачу которой входит обеспечение таких условий, как:

сохранение влаги для получения однородных всходов
создание идеальной структуры почвы, позволяющей обеспечить однородность глубины заделки семян

Прямой посев семенами в поле, применяется, если вас интересует получение более адаптивных растений, способных переносить стрессы даже без орошения. При этом необходимо понимать, что получение всходов будет сильно зависеть от температуры, наличия влаги в почке и осадков.

Сроки посева арбузов

Необходимо приступать к посеву, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12°С. Всходы обычно появляются на 8–10-й день. Если температура почвы ниже, прорастание семян значительно замедлится, что повлияет на однородность растений и приведет к экономическим потерям, так как за неоднородным посевом трудно ухаживать, собирать урожай, а неоднородную продукцию сложно продавать. При температуре грунта 16-18 °С всходы появляются на 12-14 день, при температуре 25-30 °С – на 7-8 день.

Глубина посева семян арбузов

Глубина высева семян колеблется от 1 до 6 см и зависит от:

размера семян (чем более мелкие семена, тем меньше глубина)
типа грунта (на легких почвах глубже, на тяжелых – мельче)
влажности грунта и технологии возделывания (на богаре сеют на глубину 3-6 см, где есть влага, но не глубже 6 см)
при капельном орошении на глубину 1-3 см.

Схемы посева арбузов в поле: густота стояния, нормы высева и ширина междурядий

В зависимости от ваших предпочтений и имеющихся у вас сельскохозяйственных машин и рабочих органов вы можете применять разные схемы посева и размещать на одном гектаре от 3 до 10 тысяч растений.

Схемы с наименьшей густотой применяются на богаре, когда вы хотите получить крупные плоды, не применяя орошение.

При густоте более 8 тысяч растений на гектар орошение обычно является обязательным.

При размещении на гектар 5-6 тысяч растений у вас есть возможность получить хороший 2 и 3-й сборы, поскольку плети меньше затаптываются при уборке.

Густота стояния растений арбуза (шт./га) в зависимости от схемы посева

Данные схемы применяются как при посеве семенами в поле, так и при выращивании через рассаду.

Существует очень много различных схем посева. На выбор оптимальной схемы влияет следующее:

способ выращивания (прямой посев или рассада, полив или без орошениия)
тип арбуза (ранний или поздний, семенной или бессемянный)
желательный размер (масса) плодов (больше 8 кг или 3–5 кг).

Специальная машина для уничтожения всходов сорняков в междурядьях арбузов

Обычно для уничтожения всходов сорняков в междурядьях арбузов используют междурядные культивации

Междурядные культивации, опрыскивание и прополка арбузов в Оренбурге

Выращивание рассады арбузов

Посев семян арбуза проводится во влажный субстрат. После окончания посева кассеты поливают небольшим количеством воды. Следующий полив проводят после появления всходов.

Дата посева рассчитывается на основании ожидаемого срока развития рассады и желаемой даты ее высадки в поле (примерно 40 дней для кассет объемом 100 мл и 70 дней для кассет объемом 200 мл).

Температурный режим для рассады арбузов

Оптимальные условия для получения хороших всходов 25-30 °С. В течение недели после получения всходов температура должна составлять 18-20 °С круглосуточно. Затем – 15-17 °С ночью и 22-27 °С днем.

За 5 дней до даты высадки рассады в грунт необходимо начать ее закаливание, установив ночную температуру на уровне около 15°С и дневную на уровне 20-30 °С.

Полив рассады арбузов

Для получения хорошей корневой системы лучше проводить обильные, но редкие поливы. Кассеты поливают, пока вода не начнет вытекать через нижние отверстия в ячейках. Полив лучше проводить с утра, чтобы к ночи листва рассады уже подсохла.

В период закаливания норма полива снижается.

Высадка рассады арбузов в грунт

Рассаду арбуза следует сажать немного глубже, чем она росла в теплице. Это дает возможность избежать повреждений корневой шейки ветрами. Ни одна из частей торфяного контейнера не должна находиться на поверхности грунта. После высадки рассады под каждое растение необходимо вылить 0,2-0,5 л воды для обеспечения хорошего контакта корней с почвой.

Рассада арбуза с мощной корневой системой и хорошим почвенным блоком, готовая к высадке (©фото Syngenta)

Управление ростом растений арбузов

Мини-туннели при выращивании арбузов

Данная технология широко применяется во всем мире для получения ранней продукции. Эта технология дает возможность приступить к сбору урожая на 1–2 недели раньше. Мини-туннели чаще всего применяют совместно с мульчирующими пленками. Двойное использование пленки (одна в роли мульчи, другая — укрытия) получило название «термос».

Для создания туннеля над рядами устанавливают металлические дуги длиной 150-160 см на расстоянии 1,5-2,0 м друг от друга. Накрывают дуги пленкой шириной 140 см и присыпают края землей.

Поскольку температурный и водный режимы под мини-туннелями могут меняться очень быстро, то такие посевы требуют повышенного внимания. Желательно, чтобы температура внутри мини-туннеля не превышала 28OС. По мере роста среднесуточной температуры необходимо прорезать вентиляционные отверстия, постепенно увеличивая их размеры.

Мини-туннель убирается, когда среднесуточная температура воздуха составит 18-20OС. Снимать пленку следует в пасмурную погоду или вечером.

Тоннели из пленки, защищают растения арбуза от заморозков. Слева - состояние растений арбуза перед снятием мини-туннеля. Справа - установка мини туннелей в промышленных масштабах, на данном фото машина натягивает пленку на установленные предварительно металлические дуги (©фото Syngenta)

На видео - укладка мульчирующей пленки на поле в 42,5 га, высадка рассады и уборка арбузов на ферме "Reid Farms, Inc", Maryland, США (©David Schmidt)

Опыление арбузов

Арбуз опыляется насекомыми. Поэтому использование насекомых-опылителей либо создание благоприятных условий для их появления на поле во время цветения — это важное агротехническое мероприятие в процессе выращивания арбуза. Эффективное опыление повышает урожайность и качество продукции. Мужские и женские цветки на растениях отделены.

Мужские цветки мельче, чем женские, имеют 5 тычинок (4 тычинки срастаются попарно, одна остается свободной) . Женские цветки имеют опушенную завязь с пятиконечным рыльцем.

Мужские цветки образуют пыльцу, которая при помощи насекомых (в основном пчел) попадает на женские цветки. Чтобы произошло полноценное опыление, пчела должна посетить женский цветок восемь или более раз. Распространение пыльцы ветром неэффективно.

Арбуз - перекрестноопыляющееся растение, поэтому цветки арбуза делятся на мужские и женские. Арбуз опыляется пчелами и шмелями. Слева - мужские цветки, справа - женские (©фото Syngenta)

Существует ряд факторов, влияющих на эффективность опыления арбузов - чем лучше опыление, тем больше качественной завязи выше урожай:

Погода: пасмурность, температура ниже +15°С и ветер со скоростью более 15 км/ч снижают активность пчел. Если такая погода сохраняется в период цветения, то желательно организовать дополнительное опыление, установив на поле ульи с пчелами
Конкурентное цветение: цветки арбуза не слишком привлекательны для пчел по сравнению с цветками других культур или сорняков. Следует избегать соседства полей арбузов с растениями-медоносами, а сорняки-медоносы уничтожать на период цветения арбуза
Цветки арбуза открываются на один день. Мужские цветки появляются первыми, образуют пыльцу и опадают. Женские цветки, если не опылились, также опадают. Поэтому следует размещать улья вокруг поля (если поле меньше 20 га) либо в поле, как только появились первые цветки. Пчелы наиболее активны утром (в летний период) и собирают в основном пыльцу, а в послеобеденное время — нектар
Размещение ульев: обычно пчелы подлетают к цветкам, которые расположены ближе всего к улью и находятся на расстоянии не более 90 м.
Инсектициды могут уничтожить как диких, так и домашних пчел, а также их личинок. Поэтому их использование необходимо закончить к моменту цветения. Если же возникает необходимость в использовании средств защиты растений в период цветения, опрыскивание стоит проводить в вечерний период, когда цветки закрыты, а активность пчел минимальна
Орошение: дождевание может уменьшить опыление. Цветки арбуза наполняются водой и меньше привлекают пчел. Следует избегать полива дождеванием в период активного цветения арбуза

Для полноценного опыления на рыльце пестика должно попасть от 500 до 1000 зерен пыльцы. Если на рыльце попадет меньшее количество пыльцы, могут образоваться искривленные (деформированные) плоды, так у удлиненных арбузов плоды будут заужены вследствие образования семян в одной их части и полного отсутствия в другой.

Болезни арбузов и бахчевых культур

Опрыскивание арбузов в пленочном парнике

Верхушечная гниль арбузов

Это не инфекционное заболевание, вызванное неправильными условиями выращивания арбузов, их орошения и удобрения, а также почвенными условиями и сочетанием всех этих факторов.

Симптомы верхушечной гнили арбузов: на вершине плода (в месте прикрепления цветка) кора становится более мягкой, затем на этом месте возникает темное пятно, постепенно увеличивающееся и растрескивающееся. На пораженном участке могут селиться различные патогены (грибки, бактерии), вызывающие процесс гниения. Плоды, пораженные данным заболеванием, теряют товарный вид

Причины развития верхушечной гнили арбузов:

недостаток кальция
водные стрессы (недостаточный или избыточный полив)
засоленность почвы или воды
недостаток кальция
высокие нормы азотных удобрений
высокое содержание карбонатов в почве

Меры предупреждения и защиты арбузов от верхушечной гнили:

внесение кальция - нитрата кальция (но необходимо следить за уровнем рН (6,0–6,5))
равномерные и достаточные поливы
мульчирование для удержания влажности почвы на постоянном уровне
недопущение чрезмерного питания азотом

Пустоты и волокнистость арбузов

Заболевание, обусловленное агротехническими приемами.

При разрезании плода можно заметить рыхлую структуру мякоти (пустоты) или четко выраженные жилы белого цвета (волокнистость).

Причины развития пустот и волокнистости:

генетическая неустойчивость сортов и гибридов к образованию пустот
пониженные температуры в период дозревания плода
неправильное питание: избыток азота, недостаток бора, дисбаланс элементов питания
нерегулярные поливы в период дозревания плода
неправильное применение стимуляторов роста

Меры предупреждения и защиты от образования пустот в мякоти арбузов:

обеспечение оптимальных условий питания и полива
выбор устойчивых сортов и гибридов
оптимальное минеральное питание и фертигация
соблюдение регламентов применения стимуляторов роста

Опрыскивание арбузов против болезней или вредителей - необходимый прием. После того, как плети смыкаются используют или ручной труд (на небольших плантациях, или опрыскивание авиационным методом - на промышленных плантациях). На видео - опрыскивание арбузов авиационным методом

Фузариозное увядание арбузов (Fusarium oxysporum)

Слева - угнетение растения арбуза, вызванное Fusarium oxysporum. Справа – выпадение (пропуски растений в рядках), вызванные гибелью всходов арбузов от Fusarium oxysporum (©фото Syngenta)

Фузариозное увядание – одно из наиболее вредоносных и распространенных грибных заболеваний арбузов. Оно поражает растения во всех фазах развития. Поражение семян, высеянных в зараженный грунт, приводит к низкой полевой всхожести. Подсемядольные колена таких ростков загнивают, и они гибнут до выхода на поверхность грунта. Часто поражает рассаду арбузов, при использовании для выращивания рассады, уже зараженного грунта.

На всходах болезнь проявляется в форме увядания и гнили корневой шейки. При первой форме семядольные листочки приобретают бледно-зеленую окраску, теряют тургор, вянут и засыхают в течение 2-3 дней. Гниль корневой шейки чаще всего наблюдается при чрезмерной влажности и пониженной температуре почвы. Корневая шейка растения утончается и загнивает, стебель становится водянистым и просвечивается. Такие всходы подламываются и падают.

У взрослых растений также встречаются две формы заболевания – увядание и угнетение. Взрослые растения вянут так же, как и всходы. Часто вянут отдельные плети. Иногда пораженные растения не гибнут, а остаются карликовыми, имеют короткие междоузлия, мелкие листья. Плоды на таких растениях мелкие или совсем не образовываются.

Распространется болезнь через зараженный грунт, растительными остатками, в результате перемещения зараженного грунта сельскохозяйственной техникой. В неблагоприятных условиях гриб образовывает хламидоспоры, которые могут храниться в грунте несколько лет. Поэтому особенно большой ущерб данное заболевание наносит при бессменном возделывании бахчевых культур.

Меры борьбы с фузариозом бахчевых культур:

протравливание семян фунгицидными протравителями
выращивание устойчивых гибридов
соблюдение севооборота
уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению
фитосанитарных условий
соблюдение рекомендованных сроков посева

Антракноз арбузов (Colletotrichum lаgеnаrіum)

Болезнь распространена на огурцах, арбузах и дынях во влажные годы, особенно при обильных росах.

Растения могут поражаться заболеванием на протяжении всего вегетационного периода. На листьях появляются светло-бурые или желтые круглые пятна, которые могут сливаться. Пораженные листья буреют, становятся ломкими.

Наиболее сильное поражение растений арбузов антракозом, происходит во влажные годы. Слева - пораженные плоды, справа - пятно при сильном увеличении

На плодах, стеблях и черенках листа пятна бурые или черные, вдавленные, в виде язв. Во влажную погоду они покрываются розовыми или красно-желтыми подушечками, которые размещаются концентрическими кругами. При сильном развитии заболевания листья и стебли засыхают, а плоды загнивают. Часто поражается корневая шейка, вследствие чего растение вянет и засыхает.

Оптимальная для развития заболевания влажность воздуха составляет 85-90%, температура – 25-27 OС. Инкубационный период болезни в таких условиях длится 3 дня, а при влажности воздуха 65-70% – 6 дней.

Заболевание передается через зараженные остатки урожая, где гриб хранится в виде склероциев. В период вегетации споры возбудителя разносятся ветром, дождем и насекомыми. В листья они внедряются через устьица, в плоды и стебли – в основном через механические повреждения.

Меры борьбы с антракозом арбузов:

протравливание семян фунгицидными протравителями
выращивание устойчивых гибридов
соблюдение севооборота
удаление с поля и уничтожение остатков урожая и пораженных плодов
опрыскивание посевов фунгицидами

Мучнистая роса арбузов (Erysiphe cichoracearum)

Симптомы поражения арбуза мучнистой росой Erysiphe cichoracearum

Первые признаки заболевания мучнистой росой, проявляются в виде бледно-желтых пятен на стеблях, черенках и листьях. Постепенно пятна увеличиваются в размере и покрываются белым налетом спороношения гриба. Пораженные листья постепенно приобретают желтую, а затем – коричневую окраску и становятся «бумажными». Поражение плодов наблюдается редко.

Гриб обычно зимует на сорняках. Споры распространяются потоками ветра на большие расстояния.

Заражение может происходить при отсутствии воды на поверхности растения, однако для инфицирования нужна высокая влажность воздуха (90-90%). Развитию болезни способствует мощное вегетативное растение, умеренные температуры, недостаточное освещение и росы.

Меры борьбы с мучнистой росой арбузов:

соблюдение севооборота
соблюдение рекомендованных сроков посева
уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению
фитосанитарных условий
обработка фунгицидами

Бактериальная гниль плодов арбузов

Бактериальная гниль поражает плоды арбузов в поле и при их транспортировке и хранении

Обычно встречаются два вида бактериальной гнили:

Мокрая гниль, которую вызывает возбудитель Erwinia carotovora pv. Carotovora. Болезнь проявляется в виде мягких, насыщенных водой участков, которые очень быстро увеличиваются в размерах и приводят к полному размягчению и водянистому разложению плода. Мокрая гниль чаще всего является результатом ненормального развития плодов в условиях жаркой и влажной погоды. Повреждения, которые арбуз получает во время сбора, транспортировки и упаковки, также могут быть местами образования мокрой гнили.

Бактериальный некроз кожуры вызывает бактерия Erwinia carnegieana. Болезнь проявляется в виде некротических (отмерших), твердых, сухих пятен или в виде участков кожуры плода разной окраски от красно-коричневой до коричневой. Болезнь изучена недостаточно. Однако считается, что причиной являются стрессы растения, вызванные неблагоприятными условиями внешней среды и несоблюдение севооборотов.

Меры от бактериальной гнили плодов арбузов:

самый лучший метод борьбы – это соблюдение севооборотов при выращивании арбузов
фунгициды или любые другие обработки бессильны против этой болезни
создание оптимальных условий в период вегетации, для избегания стрессов растения
аккуратный сбор плодов
избегать давления, битья, проколов и нагревания плодов во время сортировки, транспортировки, реализации

Вирусы мозаики арбуза

Возбудителем этого заболевания является вирус мозаики арбуза (WMV-1, WMV-2), вирус кольцевой пятнистости дынного дерева (PRSV-W). На пораженном листе первые признаки проявляются в виде пожелтения межжилковых тканей. Позднее лист искривляется, и ткань листа вокруг жилок может приобрести усикоподобный вид. Новые листья появляются с точками, покрыты пузырями и искривлены.

Растения отстают в росте. Плоды становятся бугорчатыми и сильно искривленными, иногда изменяется окраска. Симптомы поражения вирусами мозаики арбуза Источником инфекции чаще всего бывают тыквенные культуры, иногда бобовые и многолетние сорняки. Переносчиками вируса являются тля и минирующая моль. Если вирус попал на поле, то он может распространяться также с помощью техники, людьми, ухаживающими за растениями или собирающими урожай.

Меры борьбы с вирусными заболеваниями арбуза:

соблюдение севооборота,
уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению фитосанитарных условий
борьба с сосущими вредителями (тля, цикадки, трипсы)

Опрыскивание арбузов против болезней или вредителей - необходимый прием. После того, как плети смыкаются используют или ручной труд (на небольших плантациях, или опрыскивание авиационным методом - на промышленных плантациях). На видео - ручное опрыскивание арбузов

Вредители арбузов и бахчевых культур

Арбузы повреждают сосущие вредители: паутинный клещ, бахчевая тля и трипс. Из многоядных вредителей им иногда вредят гусеницы капустной, люцерновой и других совок, песчаный медляк. Во время прорастания семян и появления молодых всходов арбузов для растений опасны проволочники, ложные проволочники, ростковая муха, подгрызающие совки.

Щелкуны

Щелкуны, или проволочники, различных видов - наносят сильный вред арбузам, особенно при выращивании арбузов по технологии No-Till и при возделывании арбузов и других бахчевых культур на целинных землях (©фото -Syngenta)

Распространены повсюду и повреждают различные сельскохозяйственные культуры. Жуки имеют удлиненное тело (7-14 мм), сверху от желто - до чеpнo-кopичнeвoгo цвета, и способны подпрыгивать, издавая при этом звук.

Вред посевам наносят личинки щелкунов (проволочник). Повреждения арбуза проволочником возможны во все фазы развития, начиная от посева семян или высадки рассады в грунт и до сбора урожая. В семенах проволочники выгрызают зародыш, у всходов и рассады подгрызают или перегрызают подземную часть стебля, от чего молодые растения гибнут. Проволочники повреждают стебель взрослых растений, вызывая отставание в росте и снижение продуктивности. Повреждения корней проволочником часто приводит к заражению арбуза фузариозом и другими болезнями.

Щелкун полосатый и другие виды щелкунов распространены повсеместно. Повреждает разнообразные сельскохозяйственные культуры. У жуков удлиненное тело (7–14 мм), имеющее окрас от желто-коричневого до черно-коричневого. Они способны подпрыгивать, издавая при этом специфические звуки. Личинки (проволочники) имеют узкое червеподобное цилиндрическое или плоское жесткое тело от желтого до красно-бурого цвета, с тремя парами одинаково развитых ног. Зимуют личинки разного возраста в почве на глубине от 25–35 до 70–90 см. По весне, при спелости почвы, они поднимаются в верхние слои (1–8 см), питаются набухшими семенами, ростками растений, корешками и подземной частью стебля.

Вредоносная стадия щелкунов - личинка. Проволочник наносит вред культуре во все фазы развития - от посева семян или высаживания рассады в почву до сбора урожая. В посеянных семенах проволочник выгрызает зародыш, у всходов и рассады подгрызает или перегрызает подземную часть стебля, что приводит к гибели молодых растений. У взрослых растений проволочник, вгрызаясь в стебли, продвигается в середину. Поврежденные растения отстают в росте, становятся менее продуктивными. Характерная особенность проволочника - вертикальные миграции в почве, тесно связанные с гидротермическим режимом пахотного слоя, а также наличием, видовым составом и состоянием растительности. До июня - начала ноября личинки преимущественно находятся в слое 3–20 см. Превращаются в куколок на глубине 10–14 см. Самки откладывают яйца в почве на глубине 2–5 см, их плодовитость — 150–200 яиц. Полный цикл развития щелкунов происходит в почве и длится 3–5 лет, в зависимости от вида.

Меры защиты арбузов и бахчи от проволочника:

соблюдение севооборота
неправильной является рекомендация избегать зерновых предшественников, так как не смотря на то, что зерновые предшественники способствуют увеличению численности щелкунов, но использование других предшественников, чем зерновые и целинные земли - очень сильно снижает урожайность арбузов и других культур
уничтожение сорняков (особенно пырея ползучего) и мероприятия по улучшению фитосанитарных условий
борьба с проволочником на предшествующей культуре
использование протравленных семян
внесение гранулированных инсектицидов в почву

Опрыскивание арбузов до смыкания рядков можно успешно проводить при помощи любого опрыскивателя

Медляк песчаный (Opatrum sabulosum)

Медляк песчаный распространен на сухих песчаных почвах, хорошо прогреваемых солнцем. Многоядное насекомое повреждает огурец, тыкву, арбуз, свеклу, томат, капусту и другие культуры (©фото -Syngenta)

Жук длиной 7–8 мм, темно-серого, землистого цвета, слабовыпуклый, с широкозакругленными надкрыльями, очень подвижный, живет в верхнем слое почвы. Личинка длиной 17 мм, сверху буровато-коричневая, снизу желтая; голова коричневая, последний членик брюшка тупо заострен и имеет 16–20 шипиков.

Жуки повреждают семена, обгрызают на всходах и рассаде семядоли и молодые листики, объедают корни растений, перегрызают стебельки возле корневой шейки, что приводит к гибели молодых растений. В севообороте песчаный медляк концентрируется и откладывает яйца в основном на пропашных культурах, где почва лучше прогревается. Зимуют жуки в почве. Самки откладывают яйца с весны и до середины лета. Личинки живут в почве, питаясь подземными частями растений.

Меры защиты от медляков:

тщательная обработка почвы на полях под бахчевыми культурами
систематический контроль сорняков
раскладывание отравляющих приманок из отрубей или зелени в местах концентрации жуков
внесение гранулированных инсектицидов в почву - против личинок
опрыскивание посевов инсектицидами - против взрослых жуков, повреждающих всходы

Ростковая муха (Hylemia cilicrura)

Ростковая муха распространена повсеместно. Кроме арбузов и тыквенных культур, повреждает семена и всходы фасоли, свеклы, гороха, шпината, кукурузы, люпина, зерновых и других культур. Личинки ростковой мухи иногда встречаются на капусте, луке и картофеле (©фото -Syngenta)

Это мелкая, длиной 3‒5 мм, серая мушка с тремя темно-коричневыми полосками на спине и темной удлиненной линией на брюшке. Яйца белые, длиной около 1 мм, удлиненные. Личинки ростковой мухи грязно-белые, около 7 мм в длину, с зауженным передним и тупым задним концами тела, с многочисленными зубчатыми выростами, из которых четыре (наибольшие) расположены посередине.

На протяжении лета развивается в трех поколениях. Зимует в почве в стадии куколки в ложном коконе. Вылетает муха во второй половине апреля и откладывает яйца на влажных и богатых органическими веществами полях, более всего в местах, где на поверхности почвы остался лежать незапаханный навоз.

На 5‒10-й день появляются личинки, которые вгрызаются в середину семян арбуза и выедают ямки и борозды на семядолях. Поврежденные семена быстро загнивают и в большинстве случаев не прорастают, вследствие чего резко изреживаются всходы. Позже личинки вгрызаются в корешки всходов и корни более развитых растений, проделывая внутри ходы; как правило, такие растения гибнут.

Меры защиты от ростковой мухи:

систематический контроль сорняков
удаление с поля и последующая утилизация послеуборочных остатков
обработка семян перед посевом
использование химических средств защиты в период вегетации

Бахчевая тля (Aphis gossypii)

Тля - один из наиболее распространенных вредителей арбузов, кроме прямого ущерба, тля способствует распространению вирусных, микоплазменых и бактериальных заболеваний (©фото -Syngenta)

Встречается на огурцах, арбузах, дынях, кабачках и других тыквенных, а также на баклажанах, перце. Наибольший вред наносит в умеренно-влажную, теплую погоду. Часто, первое поколение тли развивается на сорняках, а во второй половине лета перемещается на бахчевые. За сезон дает 12-15 поколений.

Заселенные тлей листья приобретают куполообразную форму. При большом количестве вредителя листья увядают и могут засохнуть.

Меры арбузов от тли:

уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению фитосанитарных условий, как на посевах бахчевых культур, так и на других полях севооборота и на нераспаханных землях возле полей
соблюдение севооборота
внесение инсектицидов
борьба с тлей на соседних полях, что предотвращает миграцию вредителя

Паутинный клещ (Tetranychus telarius)

Паутинный клещ – многоядный вредитель, который повреждает большинство овощных культур Кроме овощных культур встречается на хлопчатнике, сое, клевере, многих видах сорняков и других травянистых растениях.

Очень сильно повреждает арбузы и другие бахчевые в теплицах и под пленочными укрытиями.

В открытом грунте паутинный клещ появляется в апреле – начале мая и на протяжении вегетационного периода дает 5-8 поколений. Вспышка развития вредителя наблюдается при высоких температурах, чаще к концу лета.

Клещи живут на нижней стороне листьев, обволакивая их тонкой паутиной, и высасывают сок. На поврежденных листьях сначала появляются светлые крапинки, потом отдельные участки обесцвечиваются, и листья засыхают. Это приводит к преждевременному отмиранию листьев и цветков, задерживает рост растений и плодоношение.

Меры защиты арбузов и бахчи от клещей:

соблюдение севооборота
уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению фитосанитарных условий
химические средства защиты - внесение акарицидов
при выращивании в теплицах - возможно использование биологических мер борьбы

Табачный, или луковый, трипс (Thrips tabaci)

Многоядный вредитель, поражающий большинство сельскохозяйственных культур. Зимует в растительных остатках, а также в верхнем слое грунта, из мест зимовки выходит в апреле-мае. На листьях, поврежденных трипсами, появляются беловатые пятна. Поврежденные листья засыхают, вследствие чего растения плохо развиваются или совсем гибнут.

Меры защиты арбузов от трипсов:

соблюдение севооборота,
уничтожение сорняков и мероприятия по улучшению фитосанитарных условий
глубокая зяблевая вспашка, с заделкой в почву сорняков
химические средства защиты, внесение инсектицидов
борьба с трипсами на соседних полях, что предотвращает миграцию вредителя
при выращивании в теплицах - возможно использование биологических мер борьбы

Выращивание бахчевых культур по технологии No-Till

Арбузы и другие бахчевые культуры, можно с успехом выращивать по технологии No-Till и Strip-Till. На данном видео - высадка рассады арбуза в покровную культуру в Техасе, США (видео Jose Manuel Garcia)

Уборка урожая бахчевых культур

Существуют различные методы уборки арбузов. На крупных фермах используют автоматизированную уборку арбузов. На небольших фермах, арбузы убирают, используя только ручной труд.

На видео - механизированная уборка арбузов на большой площади на ферме "George Perry & Sons", Калифорния, США (©MilesOfPayne)

На видео - уборка арбузов на ферме в Австралии

Уборка и послеуборочная обработка, упаковка в тару для продажи арбузов (видео Complete Pictures)

Полевая спелость плодов арбуза

Арбуз должен созреть в поле до начала сбора. Плоды, сорванные раньше, никогда не приобретут полноценного цвета и не достигнут максимальных вкусовых качеств
Арбуз можно употреблять в пищу, когда мякоть приобретает сладкий вкус, хрустящую структуру и ярко-красный цвет (существуют некоторые сорта и гибриды, имеющие светло-красную и даже желтую мякоть). Не разрезав плод и не попробовав его на вкус, определить спелость довольно сложно

Опытные фермеры часто пользуются внешними показателями спелости:

сухой усик или прилистник около плодоножки
изменение окраски или появление воскового налета на кожуре
почвенное пятно интенсивного желтого цвета
звук при постукивании

Необходимо помнить, что все эти признаки зависят от гибрида, условий года, орошения и, по крайней мере, при первых сборах, необходимо разрезать несколько плодов на поле, чтобы убедиться в их качестве.

Лучше всего определять момент полевой спелости по состоянию семян. Плод арбуза готов к уборке, если 85–95% семян приобрели характерный для гибрида цвет (созрели).

Поскольку потребители предпочитают сладкие арбузы, общее содержание сахара — это важный показатель качественной оценки. Для определения спелости необходимо в случайном порядке выбрать несколько плодов на поле, попробовать мякоть на вкус или определить содержание сахара при помощи рефрактометра.

Годность арбузов к массовому употреблению должна составлять 10% или более, которая определяется пробой мякоти из центра плода. Если выбранные образцы спелые, то и остальные арбузы созрели.

Сбор плодов арбуза в поле

Собирать плоды в поле нужно аккуратно, избегая ударов и повреждений кожуры. Лучше всего отрезать арбуз от стебля, а не обрывать или откручивать. Во время обрывания велика вероятность попадания некоторых бактерий и грибов в плод, что приведет к гниению мякоти. Отрезав плод, его аккуратно укладывают в транспортное средство и вывозят с поля.

При необходимости кратковременного хранения арбузов в поле перед погрузкой в транспортные средства нужно учитывать два момента:

бурты следует размещать в тени около лесополос или накрывать слоем из плетей или других растений, сорванных около поля
срезанные плоды укладывают желтым пятном вниз, поскольку данный участок поверхности более склонен к солнечным ожогам

Мойка арбузов на специализированной автоматической линии

В современное время уборка и послеуборочная обработка арбузов может быть полностью автоматизирована. На видео - калибровка и упаковка арбузов на специализированной автоматической линии

Содержание нитратов в арбузах

Для определения содержания нитратов в арбузах, используются специальные приборы - нитрат-тестеры. Высокое содержание нитратов в арбузах, приводит к отравлениям. Причиной высокого содержания нитратов, является злоупотребление азотными удобрениями в процессе выращивания арбузов

Хранение урожая арбузов

Период между сбором и потреблением арбузов — критический фактор при определении времени сбора. Для самых отдаленных рынков сбыта арбуз собирают, когда он еще не окончательно созрел, чтобы избежать разрушения мякоти плода во время транспортировки. Арбуз нужно употребить в течение 2–3 недель после сбора, в противном случае он теряет хрустящую структуру мякоти. Оптимальная температура для хранения арбузов составляет 10–15°С при относительной влажности воздуха 85–90%.

Семеноводство бахчевых культур

Получить качественные семена, это очень важно для выращивания любых культур, ведь без семян высокого качества не получишь хорошего урожая. Особенно это важно для бахчевых культур.

При выращивании рядом нескольких сортов они как правило перемешиваются и растения из получаемых в таком случае семян не будут соответствовать родительскому сорту.

Для сохранения чистоты сорта разработаны различные приёмы агротехники, способы размещения посевов, методы получения и хранения сортовых семян. Все они направлены на предотвращение механического или биологического засорения сорта.

Для предотвращения механического загрязнения сортовых семян очень внимательно следят за чистотой сеялок и других применяемых машин. Они должны быть очищены от любых других семян чтобы не произошло попадания ни одного семени другого сорта.

Все бункеры, а также другие механизмы сеялок и молотилок желательно продуть воздухом. Для упаковки семян рекомендуется использовать новую тару, если приходится использовать старые мешки их необходимо вывернуть наизнанку. Чтобы избежать биологического засорения требуется пространственная изоляция сортовых участков, а ещё лучше выращивать на семена только один сорт на агрофирму.

Рекомендуют следующую пространственную изоляцию для бахчевых культур: на открытом месте – более 1000 метров, а для арбузов более 2000 метров; при наличии естественных преград (леса, например) – более 500 метров, для арбузов вдвое больше.

При наличии на ферме пасеки, дистанция пространственной изоляции удваивается.

Для посевов одного сорта, но разных категорий, допускается сокращение дистанции в половину. Если посажена «элита» и «первая репродукция» то между ними не устанавливается пространственная изоляция. Тыква имеет некоторые нескрещиваемые ботанические виды, поэтому между ними для изоляции достаточно 50 метров, а в защищенном грунте 20 метров. Но часто при выращивании тыквы, она может переопыляться кабачками и другими видами тыквенных, в результате качество семян резко снижается.

В случае обнаружения нарушений пространственной изоляции, сортность снижается на одну категорию или данное поле совсем бракуется.

Технология посева сортовых бахчевых посевов такая же как для товарных целей.

Следующим важным агротехническим приемом, для сохранения чистоты сортовых посевов, является правильное размещение в севообороте. Семена дыни и ли арбуза из неубранных с поля плодов могут перезимовать и дать хорошо развитые растения, поэтому нельзя размещать сортовые посевы по прошлогодней бахче.

Ещё один очень важный агроприём – сортовые прополки, которые выполняют не менее 3-4 раз за период вегетации. Первую прополку выполняют, когда у растений появится 1-2 настоящих листа – удаляют все слабые и больные растения. Также удаляют все растения оказавшиеся вне посевных рядов. Время второй наступает перед началом цветения - под удаление попадают растения других сортов, а также недостаточно развитые.

Различают сорта по морфологическим признакам: форме бутонов, габитусу куста, форме листовой пластинки и другим. При выращивании семян на территории Средней Азии, следует понимать, что там растут сорно-полевые дыни которые необходимо удалить с поля до начала цветения – эти дыни легко опыляют сортовые посевы загрязняя их. Тоже самое касается и падалицы других бахчевых культур и их гибридов, получающихся при переопылении различных культур.

Третья сортовая прополка, проходит после цветения и появления завязей. Под удаление попадают все растения с несоответствующей норме сорта формой или окраской. Перед уборкой проводят четвёртую сортовую прополку или не проводят при ручной уборке. Удаляют больные растения и те плоды которых не типичны для сорта. В процессе извлечения семян, контролируют внутреннее состояние плодов и семян.

Выращивание арбузов требует большого количества ручного труда или использования современных машин или автоматизации, так как арбузы - тяжелые и рабочие сильно устают при их уборке и логистике

Основным методом оценки сортности селекционных и семеноводческих посевов является полевая апробация. Её должны проводить специально подготовленные агрономы-апробаторы или специалисты учреждений - оригинаторов сортов и гибридов бахчевых культур. Она состоит из проверки документов посевов, агротехники, пространственной изоляции, измерения размеров поля, установления предполагаемой урожайности семян, оценки состояния посевов, качества сортовых прополок.

Срок проведения сортовой апробации – по достижении плодами физиологической зрелости. Итогом апробации является акт апробации семеноводческого посева – главный документ подтверждающий сортовые качества данного посева. Выделяют три категории сортовой чистоты семян. Для посевов элиты используют семена первой категории, а на сортовых посевах в семеноводческих хозяйствах и на семенных участках — не ниже второй категории. По посевным качествам семена бахчевых культур разделяют на два класса. Для семеноводческих посевов используют семена первого класса.

Материалы статьи подготовлены на основании рекомендаций ведущего селекционера овощных и бахчевых культур в Мире, компании Syngenta

Арбузы и дыни - очень вкусные в свежем виде и поэтому очень популярны во всем Мире. Особенно арбузы хорошо утоляют жажду в жаркую летнюю погоду! (©фото Syngenta)

Содержание

Photo by Juven Dunn on Unsplash

Получи современные знания и заработай благодаря им больше денег!

Сорта арбузов с желтой мякотью - пользуются большой популярностью

Обычно арбузы и бахчевые культуры выращивают по такими технологиям:

в полевых условиях без орошения (в регионах, где достаточно влаги для выращивания бахчи)

в полевых условиях с орошением

в полевых условиях с капельным орошением

в полевых условиях с капельным орошением и закрытием почвы полимерными материалами

в полевых условиях с капельным орошением и закрытием почвы соломой или другой растительной мульчей

в туннелях из пленки

в туннелях из спанбонда

в пленочных парниках

в парниках из спанбонда (агроволокно)

в стеклянных теплицах

в высокотехнологичных теплицах с гидропоникой и полностью контролируемым климатом и автоматизацией всех процессов

На видео показано, как растет и развивается растение арбуза

Почва для арбузов

Арбуз умеренно чувствителен к засолению почв. На следующей диаграмме приведена оценка средней потери урожая в зависимости от засоленности почвы.

Потери урожая арбуза в зависимости от уровня засоленности почвы (по данным Syngenta)

Важную роль в том, насколько полезными окажутся результаты анализа, играет правильный отбор образцов почвы.

Выращивание арбузов на песчаных почвах и сухом климате в Техасе, США

Вначале необходимо исследовать уровень однородности поля по следующим показателям:

цвет почвы

структура

рельеф поверхности

засоренность

Результат правильно проведенного анализа должен включать следующие показатели:

гранулометрический / механический состав

гумус, органическое вещество почвы

засоленность (ЕС)

обменные катионы (почвенный поглощающий комплекс)

макроэлементы (N, P, К)

макро- и микроэлементы (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn и т.п.)

Следует обратить внимание на кислотность, так как слишком щелочная (рН > 9) или кислая (рН < 4) почва токсична для корней растений и в целом непригодна для выращивания.

На щелочных почвах (pH 7,5–8,5) железо, марганец, фосфор, медь, цинк, бор и большинство микроэлементов становится менее доступно для растений.

Арбуз – теплолюбивое, жароустойчивое растение.

Для нормального завязывания плодов среднесуточная температура должна превышать 18 °C.

Для хорошего завязывания плодов в период цветения температура должна быть 18–20°C.

Оптимальная температура в период созревания плодов арбузов - 25–30°C. При такой температуре сахара накапливабтся наиболее активно и плоды арбузов будут сладкими.