Обычная урожайность рыжика в Мире - около 1,2-2,5 т/га (у хороших фермеров - 3-4 т/га). Рыжик, можно выращивать на песчаных почвах и на капельном орошении.

 

 

Рыжик, это мелкосеменная крестоцветная культура, поэтому и технология ее выращивания очень похожа на технологию выращивания рапса, но как и в случае выращивания рапса, для получения высокой прибыли и очень высокого урожая, нужно приложить значительные усилия. Как и рапс, рыжик - это высокотехнологическая культура, окупающаяся только при серьезном подходе к ее выращиванию.

 

 

 

Содержание

 

 

Мировой рекорд в урожайности рыжика или камелины

История и особенности рыжика или камелины

Сорта рыжика или камелины

Место рыжика или камелины в севообороте

Обработка почвы под рыжика или камелины

Удобрение рыжика или камелины

Подготовка семян рыжика или камелины к посеву

Посев рыжика или камелины

Уход за посевами рыжика или камелины

Применение гербицидов для защиты рыжика или камелины

Подкормка рыжика или камелины

Орошение рыжика или камелины

Семеноводство рыжика или камелины

Уборка рыжика или камелины

Послеуборочная обработка и хранение рыжика или камелины

 

------------------------------------------------------------------

 

 

Мировой рекорд в урожайности рыжика или камелины

Официальных данных об рекордах урожайности рыжика нет, но рекордной следует считать урожайность, выше 5-7 т/га.

 

 

История и особенности рыжика или камелины

Рыжик относится к семейству капустные (Brassicaceae).

Существуют озимые и яровые виды рыжика. Оба вида очень скороспелые и достаточно засухоустойчивы. Озимый рыжик - масличная культура, которая очень устойчива к низким зимним температурам, ледяной корке и вымоканию, и по этим биологическим параметрам не уступает озимой ржи. Главная особенность культуры заключается в ее пластичности, неприхотливости к типам почв и высокой засухоустойчивости.

 

Рыжик - это масличная культура, масло из которой имеет как пищевое, так и промышленное применение. С пищевой точки зрения, масло в основном ненасыщенное (> 90%), высокое содержание омега-3 и омега-6. Общее количество омега-3 жирных кислот в масле составляет приблизительно 39% (с 38% альфа-линоленовой кислотой). Общее количество омега-6 жирных кислот в масле из рыжика, составляет приблизительно 18% (с 17% линолевой кислоты). Высокое содержание линоленовой кислоты, делает масло из рыжика, похожим на льняное масло, а высокое содержание омега-3 и омега-6, могут стать заменой для рыбьего жира. Высокое содержание токоферола в массе рыжика, снижает вероятность окисления, что является проблемой для льняного масла.

С промышленной стороны, масло рыжика, используется для производства высокоэффективных биоразлагаемых смазочных материалов, моторных масел, гидравлических жидкостей и полимеров, биотоплива.

 

По данным института Национальной Академии Аграрных Наук Украины, масло рыжика имеет целый ряд полезных свойств:

• Так, рыжиковое масло, благодаря высокому уровню полиненасыщенных кислот масло имеет положительную фармакологическое действие. Рыжиковое масло отличается высоким содержанием витамина Е (мощного антиоксиданта) - 90-100 мг %. Он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов (т. е. от старения), а также положительно влияет на усиление мужской силы

• 10 г (2 чайные ложки) рыжикового масла удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в витамине Е больше чем в 1,5 раза. Регулярный прием рыжикового масла ежедневно утром натощак по 15 г (столовая ложка) на протяжении 2-3 месяцев оказывает оздоровительное, лечебно-профилактическое воздействие на здоровье. В результате происходят положительные изменения липидного спектра сыворотки крови, в том числе нормализуется артериальное давление. Отмечено существенное снижение концентрации веществ, вызывающих образование тромбов и перекрывают русло сосудов

• Масло рыжика обладает способностью снижать уровень холестерина в крови, придает устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, полезно при нарушениях жирового и холестеринового обмена, снимает воспалительные процессы.

• Оказывает стимулирующее влияние на систему иммунной защиты организма, охраняя его от злокачественных новообразований. У народной медицине ее используют при язве желудка, ожогах, ранах, при глазных воспалениях

• Рыжиковое масло - рекомендуется использовать как питательный, увлажняющий компонент в косметических средствах, кремах для лица и шеи, для кожи вокруг глаз, бальзамах и масках для волос, бальзамах до и после бритья, солнцезащитных средствах, в средствах для ухода за губами

• Также можно применять в качестве косметического массажного масла и для смазывания опрелостей у детей. Может использоваться как в чистом виде, так и в качестве добавки. Рекомендуется для всех типов кожи, особенно для сухой кожи

 

Семена рыжика способны прорастать при температуре + 1 ° С, оптимальная температура для прорастания составляет + 10-12 ° С. Растения выдерживают кратковременные весенние заморозки до минус 10-12 ° С. Рыжик яровой нетребователен к почве, хорошо удастся на черноземах, легких супесчаных почвах, где другие культуры растут плохо. Тяжелые глинистые и кислые почвы не пригодны для выращивания рыжика.

 

Рыжик посевной устойчив к заморозкам, ледяной корке, длительным засухам. Это позволяет получать значительно больше прибыли, чем при выращивании рапса, льна, белой горчицы и сурепицы. Рапс является той масличной культурой, которая имеет преимущества при ее выращивании в регионах с более суровыми погодными условиями (фото https://sungrant.oregonstate.edu)

 

 

 

Сорта рыжика или камелины

 

Зевс

 

Оригинатор - Институт масличных культур

Год регистрации -2009

Высокоурожайный сорт ярового рыжика с отличительной маркерным признаком "изменение контура листа"

Продолжительность вегетационного периода - 78 суток

Однолетнее растение высотой 71 см

Масса 1000 семян - 1,1 г. Количество семян в стручке - 13 шт

Содержание глюкозинолатов в семенах - 2,3 мкмоль / г

Урожайность сорта - 1,7 т / га

Устойчив к полеганию растений и осыпанию семян

Благодаря скороспелости дает возможность своевременной подготовки почвы для посева озимых культур

Рекомендуется для выращивания во всех агроклиматических зонах Украины

 

 

 

Престиж

 

Оригинатор - Институт масличных культур

Год регистрации -2006

Высокоурожайный скороспелый сорт

Продолжительность вегетационного периода - 70 суток

Высота растений - 70 см

Масса 1000 семян - 2,1 г. Сорт крупноплодный

Содержание масла в семенах - 42%. Качество масла и его содержание соответствуют требованиям международных стандартов

Урожайность семян - 1,5 т / га

Устойчив к полеганию растений и осыпанию семян

Благодаря скороспелости дает возможность своевременной подготовки почвы для посева озимых культур

Рекомендуется для выращивания во всех почвенно-климатических зонах Украины

 

 

 

Степной 1

 

Оригинатор - Институт масличных культур

Год регистрации -1996

Продолжительность вегетационного периода - 75 суток

Однолетнее травянистое растение высотой 75 см

Масса 1000 семян - 0,85 г

Содержание масла в семенах - 41,5%

Содержание эруковой кислоты в масле - 1,5%

Содержание глюкозинолатов в семенах соответствует требованиям международных стандартов

Урожайность - 1,23-1,61 т / гаУстойчив к полеганию растений и осыпанию семян

Малочувствителен к поздних заморозков, не требует много тепла

Рекомендуется для выращивания в Полесской, лесостепной и степной зонах Украины

 

 

 

Славутич

 

Оригинатор - Институт масличных культур

Год регистрации -2008

Высокоурожайный скороспелый сорт интенсивного типа. Продолжительность вегетационного периода - 75 суток

Однолетнее растение высотой 70 см, с тонким разветвленным стеблем

Соцветие - кисть с мелкими бледно-желтыми цветками. Плод - стручок длиной 6-9 мм

Масса 1000 семян - 1,2 г. Семена мелкие, продолговато-овальные, красно-коричневого цвета

Содержание масла в семенах - 42%

Качество масла и содержание глюкозинолатов в семенах соответствуют требованиям международных стандартов - 2 мкмоль / г

Средняя урожайность сорта - 1,7 т / га

Устойчив к полеганию растений (8 баллов) и осыпания семян (9 баллов)

Сорт зернового использования

Для развития и созревания не требует много тепла

Рекомендуется для выращивания во всех агроклиматических зонах Украины

 

 

 

Мираж

 

Оригинатор - Институт масличных культур

Год регистрации -2000

Продолжительность вегетационного периода - 68 суток

Однолетнее растение высотой 80 см, с тонким разветвленным стеблем

Соцветие - кисть с мелкими бледно-желтыми цветками. Плод - стручок длиной 6-9 мм

Масса 1000 семян - 1,8 г. Семена мелкие, продолговато-овальные, красно-коричневого цвета

Содержание масла в семенах - 40,9%

Содержание эруковой кислоты в масле и глюкозинолатов в семенах соответствует требованиям международных стандартов

Средняя урожайность сорта - 1,54 т / га

Устойчив к полеганию растений и осыпанию семян

Устойчив к болезням и вредителям

Для развития и созревания не требует много тепла

Рекомендуется для выращивания в Полесской, лесостепной и степной зонах Украины

 

 

Существуют и другие высокопродуктивные сорта рыжика выведенные различными оригинаторами.

 

 

 

Место рыжика или камелины в севообороте

 

Лучшим соседством для рыжика посевного будут зерновые культуры.

 

Сам рыжик, является очень хорошим предшественником для зерновых культур: кукурузы, пшеницы, ячменя, сорго, проса.

 

Не рекомендуется высевать рыжик после широколистных культур: подсолнечника, крестоцветных, сои, масличных, зернобобовых культур, картофеля, овощей.

 

 

 

Обработка почвы под рыжика или камелины

 

Качественная обработка почвы — залог высокой продуктивности выращивания. Перед посевом рыжика проводится неоднократная культивация по мере прорастания сорняков, лущение стерни предшественников на глубине 7–10 см, а также безотвальная вспашка грунта на глубину 23–25 см. Для устранения многолетних сорняков применяются гербициды широкого спектра действия — Раундап, Ураган.

 

Основная обработка почвы должна быть направлена на накопление влаги, уничтожения сорняков, создание выровненного и влажного верхнего слоя почвы для получения дружных и быстрых всходов. Основная обработка почвы предусматривает лущение или дискование стерни, вспашку в конце сентября в начале октября на глубину - 20-22 см. Как мелкосеменная культура, рыжик требует тщательной предпосевной обработки почвы. Если почва осенью не выравнивали, то проводят боронование, предпосевную культивацию на 5-6 см и прикатывание почвы для обеспечения мелкокомковатой структуры. На выровненной осенью почве боронование не производится.

 

Рыжик, это та культура, которая очень хорошо получается при посеве No-Till. На фото - посев озимого рыжика в Алтайском крае по зерновым предшественникам

 

 

 

Удобрение рыжика или камелины

 

Несмотря на свою неприхотливость, рыжик также нуждается в минеральных удобрениях. Его вносят в перед посевом или во время посева - в рядки.

 

Рыжик чувствительный к внесению удобрений, особенно фосфорных. Минеральные удобрения вносят под предпосеввную обработку почвы в дозе - N30Р60. Во время сева в рядки вносят фосфорные удобрения.

 

 

 

Подготовка семян рыжика или камелины к посеву

 

Хорошие результаты дает протравливание семян, протравителями, подходящими для рапса.

 

Также отлично зарекомендовали себя фунгицидные протравители: Винцит, Витавакс, Кинто-Дуо.

 

 

 

Посев рыжика или камелины

 

 

Сеялки для посева рыжика

 

Посев рыжика выполняется зерновыми сеялками, такими которыми можно сеять рапс и другие мелкие семена (например сеялки типа СЗ-3,6, СЗТ-3,6 и СЗП-3,6 подходят для этой цели слабо, так как не дают желаемой нормы высева) или сеялками прямого высева (No-Till)

 

Основное требование к посеву рыжика - равномерное распределение семян на небольшую глубину.

 

Для посева рыжика, можно использовать самые различные сеялки, в зависимости от применяемой технологии - от сеялок прямого высева, до сеялок с дисковой бороной.

 

В случае, если для посева рыжика использовалась сеялка, не оборудованная прикатывающими роликами, то необходимо после посева провести разравнивание грунта для сохранения баланса влаги верхнего слоя почвы при помощи кольчато-шпоровых катков. Использование тяжелых  металлических катков или наливных катков не допускается, так как это приводит к уплотнению почвы и сильно снижает урожайность.

 

 

 

Посев рыжика на бедных песчаных почвах при помощи обычной сеялки для зерновых культур в 2017 г. (Grupo APAG. Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos y SAT Coagral)

 

 

Посев рыжика при помощи простой механической травяной сеялки (JMail1234)

 

 

Сроки посева рыжика

 

Рыжик посевной сеют весной (яровые сорта) и как озимую культуру (озимые сорта). Сроки посева в весеннее время — как можно раньше, осенью — конец августа — начало сентября.

 

 

Глубина посева рыжика

 

Сеют рыжик на глубину не более 1-2 см.

 

 

 

Норма высева и оптимальная густота стояния растений рыжика

 

В отличии от рапса, растения рыжика не так сильно кустятся, погибшие растения не замещаются побегами кущения, как это происходит у рапса, поэтому правильная норма высева для рыжика более важна, чем для рапса.

 

При расчете рыжика, нужно ориентироваться на рекомендации оригинатора сорта, так как для различных сортов, норма высева семян может различаться.

 

Также норма высева семян будет различной, в зависимости от почвенно-климатических условий региона, где расположено поле.

 

Масса тысячи семян рыжика - рыжик имеет небольшой размер семян по сравнению с другими выращиваемыми в настоящее время культурами. Средняя масса семян составляет 1,0 грамма с вариациями от 0,3 до 2,0 г (Plessers et al., 1962; Schuster and Friedt 1998, Gugel and Falk 2006, Vollmann et al., 2007). Крошечный размер семян делает посев довольно сложной процедурой и затрудняет создание качественного посевного ложа из-за необходимости посева на очень мелкую глубину.  Полевая всхожесть семян рыжика обычно варьируется от 28% до 72% (по данным Канадских ученых - Maritimes) и обычно рекомендуется густота посева - от 400 до 600 всходов на м. кв.

 

По данным ученых (Eric N. Johnson, Kevin Falk, Henry Klein-Gebbinck, Lance Lewis, Cecil Vera, Yantai Gan, Linda Hall, Keith Topinka, Sherrilyn Phelps, Blaine Davey) - средняя полевая всхожесть рыжика, составляет 42%.

 

По данным ученых (Eric N. Johnson, Kevin Falk, Henry Klein-Gebbinck, Lance Lewis, Cecil Vera, Yantai Gan, Linda Hall, Keith Topinka, Sherrilyn Phelps, Blaine Davey) рекомендуется минимальная норма высева 500 семян м. кв (6,0 кг / га, при использовании семян с М1000 в 1,2 г и при отсутствии сорняков) Эти исследования проводились в условиях отсутствия сорняков. В посевах рыжика невозможно контролировать широколистные сорняки, поэтому более высокая густота стояния растений может быть оправдана в условиях наличия сорняков.

 

 

Влияние нормы высева (всхожих семя на 1 м. кв.) на урожайность семян рыжика (в среднем по 9-ти точкам испытаний в Канаде, 2007-08)

 

 

 

 

 

Влияние густоты всходов на (количества всходов, шт. / м. кв.) на урожайность семян рыжика (в среднем по 9-ти точкам испытаний в Канаде, 2007-08)

 

 

 

Норма высева для ярового рыжика — 6–9 кг/га, озимого — 7–12 кг/га. Способы, которые обычно применяются при посеве рыжика — рядовой (ширина междурядий 10-30 см), широкорядный - 30 -75 см и разбросной - при помощи спредеров, которые можно навешивать на дисковые бороны, культиваторы, фрезы. Главное равномерное распределение семян рыжика по полю.

 

 

Подготовка семян рыжика к посеву

 

Всходы рыжика очень мелкие, и как всходы любой крестоцветной культуры, они привлекают всевозможных вредителей, поэтому они могут очень сильно повреждаться вредителями. В связи с этим рекомендуется предпосевное протравливание семян, аналогичное протравливанию семян рапса. Отличные результаты дает калибровка при помощи триеров, а также обработка стимуляторами роста и сурфактантами, повышающими шансы выживания семян и получения всходов при посеве в сухую почву.

 

Семена и всходы у рыжика, как и у рапса очень мелкие, поэтому они очень чувствительны к наличию почвенной корки. На фото - всходы рыжика у фермера в Самарской области, 2013.  В данном случае, ждали дождя до последнего и впоследствии сеяли в очень влажную почву, так что иногда сеялка увязала в грязи. Сеяли нормой 10-11 кг/га в сроки с 18 - 20 сентября, в промежутки между дождями. Предшественник яровой ячмень. Обработка почвы - делали две культивации и после этого сеяли. Сделать мелкую обработку почвы в данном случае не получилось, так как первую обработку почвы делали по сухой почве, дождей не было и вторую обработку почвы делали тоже, когда дождей не было. Посев осуществлялся при помощи сеялки СЗ-3.6, настройка которой под посев рыжика вызвала большие трудности (дырки запенили и замазывали, семяпроводы вытащили). Сеяли сплошным способом. Но в конце решили сеять рядовым способом. Все прикатать не успели, в связи с тем, что пошел дождь. В зиму растения ушли с 4 листьями, так как погода была благоприятная - была теплая осень.

 

 

Уход за посевами рыжика или камелины

Продолжительность вегетационного периода составляет 60–90 дней для ярового и 270–300 дней для озимого. Уникальной особенностью этой сельскохозяйственной культуры является ее морозоустойчивсть. Рыжик посевной способен прорастать даже при +1°С, и спокойно переносить в проросшем состоянии весенние заморозки до -10°С. Самая благоприятная температура для начала прорастания рыжика посевного — +10–12°С. При таких условиях первые всходы начинаются уже через 5–6 дней.

 

На фото - посевы ярового рыжика у фермера в Татарстане: слева - молодые растения рыжика, справа - общий вид посева рыжика (дата съемки 02.06.2012). Дата посева - 9 мая. Дата уборки - 25 июля. Сеяли сеялкой СЗ-3.6, убирали комбайном Нива. Средняя урожайность была около 1 т/га

 

При образовании почвенной корки эффективным приемом является довсходовое боронование легкими зубовыми боронами на скорости - 5-6 км / ч. Но если семена уже проросли, то такое боронование может полностью уничтожить посев.

 

К болезням и поражениям вредоносных насекомых рыжик тоже не особо восприимчив, но всё-таки рыжик иногда поражается болезнями, из которых наиболее распространены:

 

• Ржавчина — листья начинают покрываться бело-желтыми мелкими пятнами, затем проходит поражение стеблей и цветков. Результат — недоразвитие стручков. Причина — затяжная холодная весна.

• Ложная мучнистая роса — растение начинает покрываться белым налетом, затормаживая его рост и развитие. Причина — продолжительная дождливая погода и температура менее 16°С.

• Мучнистая роса — симптомы те же, что и в ложной мучнистой росе, но данное заболевание может появляться вне зависимости неблагоприятных погодных условий.

• Альтернариоз — поражение всего растения точечными или продолжительными некрозами. Эта болезнь развивается в теплый влажный период.

 

Методы борьбы и предупреждения этих болезней заключаются в предпосевной обработке семян, а также опрыскивании растений фунгицидами Абига-Пик, Бордоская смесь, Аканто-Плюс, Амистар-Экстра. Приблизительный расход жидкости — 300 л/га. Обработка проводится в два этапа — первый в период бутонизации, второй — через две недели.

Кроме заболеваний, рыжик могут также повреждать различные насекомые - вредители:

• рапсовый листоед

• скрытнохоботник рапсовый семенной

• крестоцветные блошки

• жужелица

• различные клопы

• трипсы и тля

• луговой мотылек

• совки

 

Для борьбы с вредителями используются инсектициды: Фуфанон, Кинмикс, Актеллик, и др.

 

 

Применение гербицидов для защиты рыжика или камелины

Рыжик посевной способен дать достойный отпор сорнякам, заглушая их рост, поэтому, послевсходовое боронование с целью борьбы с сорной травой, при выращивании рыжика проводится не так часто и интенсивно, как на других масличных культурах.

 

Относительно послевсходового боронования посевов рыжика, следует сказать, что растения рыжика, так как и растения рапса, довольно чувствительны к повреждениям при бороновании. Поэтому, если и проводить боронование, то его следует делать только качественными легкими штригельными боронами, на небольшой скорости и в то время (после 12:00), когда тургор у растений падает.

 

Официально на рыжик не зарегестированно никаких гербицидов, поэтому использование гербицидов на рапсе - это на риск фермера.

 

Но по некоторым данным, учитывая, что рыжик, как и рапс - крестоцветная культура, то и гербициды для рыжика будут аналогичны гербицидам для рапса. По неофициальным данным - можно использовать любые граминициды для борьбы со злаковыми сорняками:  фюзилад форте (0,5-2,0 л / га), селект (0,4- 1,8 л / га) и др.

 

Широколистные сорняки - представляют проблему в посевах рыжика. По неофициальным данным - можно использовать некоторые гербициды для борьбы со широколистными сорняками:  лонтрел 300 (0,2-0,5 л/га), трефлан (трифлуралин), эталфлуралин.

 

Также есть информация о положительном опыте использования:

• предпосевное применение глифосата;

• Бутизан 400 (1,5л/га);

• ГАЛЕРА 334 (0,3–0,35 л/га)

 

Для десикации / предуборочной борьбы с сорняками рыжика можно использовать реглон или раундап (глифосаты).

 

 

Подкормка рыжика или камелины

Рыжик, так же как и рапс, очень хорошо реагирует на подкормки минеральными удобрениями.

 

 

Орошение рыжика или камелины

По данным Muhammad Aown Sammar Raza, урожайность рыжика при посеве с междурядьями 30 см и трехкратном орошении, достигала 4,53 т/га (2013 г., Пакистан).

Наилучшие результаты дает капельное орошение рыжика. Такое орошение наиболее оправдано в экономическом плане и дает наибольшую прибыль от инвестиций в орошение рыжика.

 

На видео - капельное орошение рыжика в Чилийской пустыне. Рыжик - очень нетребовательное к почвам и засухоустойчивое растение, которое может расти в очень сухом климате, на песчаных, каменистых и других типах пустынных почв. Яровой масличный рыжик (Camelina sativa, Brassicaceae) - новый вид, вводимый в культуру исследовательскими центрами по всему миру, для целей производства масла, которое используется, как для производства продуктов питания, так и для преобразования в биодизель. Также тут было протестировано развитие растений рыжика при капельное орошении с использованием городских сточных вод в городе Сальвадор, муниципалитет Диего де Альмагро, провинция Шаньяраль, III район Атакама, Чили, Северная пустыня Чили. Город Сальвадор является горнодобывающим лагерем, главным образом для производства меди и молибдена, который принадлежит чилийской государственной медной шахте Codelco. Здесь мы видим растения, которые уже сформировали семена. Соленость воды составляет от 5 до 10 dS/m, c высоким содержанием бора, натрия и хлоридов. Эта экспериментальная ферма расположена на высоте 2200 метров над уровнем моря (biogasatacama)

 

 

Семеноводство рыжика или камелины

Для размножения сортовых семян и получения посевных репродукций используют оригинальные семена, полученные от научно-исследовательских институтов и проверенных поставщиков семян.

Подготовка посевных семян рыжика при помощи семяочистительной машины S-800-SPECIAL Seed Cleaner Machine (S-800-Seed Cleaner Machines)

 

 

Уборка рыжика или камелины

 

Как и рапс, рыжик очень часто осыпается при уборке, а также при полном созревании. Борьбы с осыпанием семян, аналогична таковой у рапса.

 

Наиболее распространены два метода уборки рыжика - раздельная уборка и прямое комбайнирование. Прямое комбайнирование - более хороший и выгодный метод уборки рыжика.

Уборка рыжика методом прямого комбайнирования на ферме Wayne Johnson's в США, регион North Central Iowa (Melanie Waite-Altringer)

 

 

Послеуборочная обработка и хранение рыжика или камелины

 

 

 

Продолжение следует.....

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------