АгроКонсалтинг |
Бизнес-консалтинг. Создание современного бизнеса под ключ. Технический аудит. Как получить дополнительную прибыль? Консультационные услуги по сельскому хозяйству, аквакультуре, природным ресурсам, окружающей среде, безопасной энергии в промышленности и строительстве... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Home Контакты О нас Презентация Реализованные проекты агроконсалтинг География наших проектов Наши конкурентные преимущества Курсы агрономов Проектный менеджмент - агропроекты и фермы под ключ Политика конфиденциальности Технический, операционный и управленческий аудит агробизнеса Почему выгодно инвестировать в аграрный бизнес и сельское хозяйство Наши публикации в ведущих мировых изданиях
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Last updated: 2022, June 25
Как выгодно выращивать сахарную свеклу?Автор: канд. с. х. наук, Алексей Орлов
Эта статья создана для компании Strube, ведущего селекционера озимой пшеницы в Мире
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Конкуренция на рынке производства сахарной свеклы усиливается из-за давления мировых производителей сахарного тростника, притом это происходит на фоне снижения цен на сахар. Но, не смотря на это выращивание сахарной свеклы, может быть очень выгодным. В данной публикации мы рассмотрим те секреты и конкурентные преимущества, которые помогут каждому фермеру или агропромышленнику не только получить высокую прибыль от выращивания и переработки сахарной свеклы, но и сэкономить время, снизить риски, и сделать свою работу более эффективной.
Многие фермеры, во всем Мире выращивают именно гибриды сахарной свеклы от компании Strube, так как эти гибриды обеспечивают наивысшую окупаемость инвестиций в сравнении с конкурентами. Поэтому в условиях высокой конкуренции и нестабильных цен на сахар, когда важна каждая копейка, выращивание именно таких гибридов поможет получить стабильную прибыль (фото ©Strube)
Прежде всего, рассмотрим экономику выращивания сахарной свеклы. Всем будет интересно, какие затраты несут фермеры при выращивании сахарной свеклы в Германии - в стране, где урожаи сахарной свеклы максимальны и физическом весе и по выходу сахара с каждого гектара, и это качественная сахарная свекла!
Экономика выращивания сахарной свеклы в ГерманииПриведем для примера затраты на выращивание сахарной свеклы в регионе Sachsen-Anhalt, Германия. Для данного региона характерно среднегодовое количество осадков – 522 мм (в зависимости от региона – от 477 мм до 618 мм). В данном исследовании были использованы обобщенные данные от 132 ферм, расположенных в разных локациях региона Саксония-Анхальт.
Затраты на выращивание сахарной свеклы в Германии (Sachsen-Anhalt), по данным Государственного Института Сельского Хозяйства и Садоводства региона Саксония-Анхальт (Sachsen-Anhalt Landesanstalt fur Landwirtschaft und Gartenbau), 2018
Также практикуются многолетние контракты с фермерами-поставщиками сахарной свеклы, что очень выгодно для фермеров и сахарных заводов. Например, завод Нордцукер (Nordzucker), предлагает следующие условия для фермеров:
При этом сахарные заводы в Германии дают существенную надбавку за сахаристость сахарной свеклы.
Выращивать сахарную свеклу с более высоким содержанием сахара - более выгодно. С увеличением содержания сахара от базовой цены (при 16% содержании сахара) - цены на свеклу растут (Nordzucker). Для поставок свеклы с содержанием сахара 18% уже существует доплата в размере 3–4 евро за тонну свеклы в зависимости от региональной сахарной компании (рис. © Strube, обработка Dr. Oleksii Orlov)
Экономика выращивания сахарной свеклы в УкраинеЗакупочная цена на сахарную свеклу в сезоне 2019 года, в Украине составляет, в зависимости от региона 22,7-37,4 евро/тонна (при стандартной сахаристости в 16%).Таким образом, выручка от реализации сахарной свеклы, составляет: при урожайности в 5 т/га – 1135-1870 евро/га; при урожайности 7 т/га – 1589-2618 евро/га.Средние затраты на выращивание сахарной свеклы в Украине составляют: при урожайности в 5 т/га – 850-1100 евро/га; при урожайности 7 т/га – 1100-1400 евро/га.Таким образом, валовая прибыль до налогообложения и других выплат, обычно составляет 135-1418 евро/га. Средняя прибыль составляет 200-400 евро/га. У хороших фермеров, имеющих поля с высоким уровнем плодородия, этот показатель выше.Распространены бартерные схемы, когда сахарные заводы расплачиваются с фермером сахаром за поставленную сахарную свеклу. Из расчета: 50х50, 60х40.При выращивании сахарной свеклы - очень важно правильно рассчитать инвестиции и полностью соблюдать агротехнику выращивания, в таком случае можно получить высокую прибыль даже при средней или низкой цене на сахар. На фото – высокий урожай гибридов сахарной свеклы Strube (фото © Strube)Далее мы рассмотрим, что нужно сделать, чтобы заработать хорошие деньги при выращивании сахарной свеклы.
Качественные семена сахарной свеклы – это очень важно!Многие фермеры и агропромышленники недооценивают вклад качественных семян в получение высокой прибыли. На самом деле - качественные семена сахарной свеклы, это такой же важный фактор успеха, как и технология выращивания!Чем качественней семена, тем выше окупаемость инвестиций. Используйте проверенного и надежного поставщика семян, имеющего хорошую репутацию, например Strube. Заказывайте семена заранее, особенно если это новые, высококачественные гибриды, которые могут быть в дефиците и ведь поставщику нужно время, чтобы вырастить их для вас.На фото видно, что качественные семена сахарной свеклы Strube, позволяют получить более высокий урожай:слева – посев обычными семенами (некалиброванными) дает неравномерные всходы и впоследствии корнеплоды сахарной свеклы развиваются неравномерно и большая часть урожая теряется;справа – посев высококачественными откалиброванными семенами от Strube, растения сахарной свеклы и корнеплоды развиваются равномерно. Урожай и прибыль от выращивания сахарной свеклы, будут максимальными при посеве качественными семенами Strube(рис. © Strube)
Семена сахарной свеклы от Strube – это наивысший международный стандарт качества. Покупка таких семян, окупается высоким урожаем и прибылью (фото © Strube)
Правильный севооборот для сахарной свеклы – это дополнительная прибыльНе следует размещать сахарную свёклу после широколистных культур. К широколиственным культурам относятся масличные и зернобобовые культуры, а также овощи. Например: подсолнечник, соя, горох, свекла, лен. Можно условно сказать, что все культуры, которые не являются злаками, будут плохими предшественниками для сахарной свёклы. После плохих предшественников, сахарная свёкла часто не только снижает свою урожайность, но и увеличиваются риски полного загнивания и гибели - или в поле, или в буртах. Это связано с тем, что широколистные культуры имеют одинаковые заболевания с сахарной свёклой, они неблагоприятно влияют на почву, происходит накопление болезней и нематоды.Наилучшими предшественниками для сахарной свеклы будут злаковые культуры, например пшеница или ячмень, а также рожь, тритикале и сорго. В большинстве случаев, сахарная свекла плохо относятся к такому предшественнику, как кукуруза, так как это источник фузариоза и других грибных заболеваний.Не следует возвращать сахарную свеклу на одно и тоже поле раньше, чем через 3-4 года, а в идеале это следует делать через 5-7 лет. В случае если это сделать по каким-либо причинам невозможно, то следует чередовать свёклу со злаковыми культурами, например - с пшеницей или ячменем. А также проводить биофумигацию почвы, в таком случае, это будет обязательный агроприем.
Озимая пшеница от Strube, это не только очень хороший предшественник для сахарной свеклы, но и ее выращивание тоже дает высокую прибыль при правильном подходе. Особенно эффективно сочетать в севообороте с сахарной свеклой - сорта пшеницы двуручки WeW® от Strube, которые выгодно сеять после поздней уборки сахарной свеклы. На фото - потенциал урожайности этого пшеничного поля Strube - более 11,5 т/га (по экспертной оценке Agricultural Consulting), фото ©StrubeЕще одним большим преимуществом севооборота является то что, что при чередовании сахарной свёклы со злаковыми культурами, будет намного проще и дешевле бороться с сорняками. Например, в злаковых культурах, будет намного проще и намного дешевле уничтожить широколистные сорняки, чем в посевах сахарной свёклы и наоборот. Большое количество сорняков, свидетельствует как раз о несоблюдении севооборотов и неправильной борьбе с сорняками в севооборотах. Наиболее вредные для сахарной свёклы сорняки, такие как марь белая, щирица и амброзия очень просто уничтожаются в поле озимой пшеницы при помощи обычного и недорогого гербицидаТаким образом, соблюдение севооборота - это простой и эффективный прием по снижению затрат и увеличению прибыли от выращивания сахарной свёклы. Хороший предшественник может дать прибавку прибыли в 30-50%, в сравнении с плохим предшественником.
Правильный подбор поля для сахарной свеклыСнизить затраты на выращивание сахарной свеклы и получить дополнительную прибыль, позволяет один очень простой прием - необходимо очень тщательно подобрать поле для посева.
Правильный подбор поля для сахарной свеклы это один из методов получения дополнительной прибыли (фото © Strube)
Правильно подобрать поле очень важно, потому что, от того какое поле будет использовано для выращивания сахарной свёклы, будут зависеть не только затраты на выращивание этой культуры, но и конечный результат, то есть уровень прибыли.Многие агропромышленники заметили, что есть такие поля, где сахарная свёкла загнивает, даже при возвращении на него через несколько лет и даже при соблюдении севооборота.Есть такие поля, на которых сахарная свёкла расти не будет, даже несмотря на самые современные используемые технологии и пестициды. Это зависит от многих факторов, но чаще всего от их сочетания. Обычно это происходит из-за сочетания нескольких природных и антропогенных факторов, например сильного заражения трудноискоренимыми болезнями и нематодами, деятельности почвенных микроорганизмов, а также химических и биологических особенностей почв и увлажнения, а в современных условиях сюда добавляются еще и последействие сильных гербицидов, а также и другие факторы.Поэтому очень простой прием избежать потерь - это не сеять сахарную свеклу на тех полях, где она не дает высоких урожаев и где очень часто, даже при соблюдении агротехники посевы сахарной свеклы погибают. В этом случае можно посеять такие культуры, которые дадут в местных условиях высокую прибыль.
Экономия влаги при выращивании сахарной свеклыПолучить прибыль при выращивании сахарной свеклы без орошения, можно только в случае если учитывать уровень влагообеспеченности конкретного региона при планировании затрат на выращивание и уровня урожайности.Например, если уровень обеспечения влагой не позволяет формировать урожай сахарной свеклы, более 50 т/га, то и не стоит давать удобрения и пестициды под большую урожайность, так как это не окупится - и может быть получен убыток вместо прибыли.В современных условиях климат меняется и становится более сухим. И уровень урожайности сахарной свеклы начинает лимитировать недостаток влаги, даже в тех регионах, где раньше было достаточно влаги. Поэтому инвестиции в капельное орошение будут оправданы, так как это снижает климатические риски.При использовании капельного орошения, возможно эффективно обеспечить растения сахарной свеклы влагой для формирования очень высокой и даже рекордной урожайности, которая будет намного больше, чем при выращивании сахарной свеклы без орошения, так как недостаток влаги не будет ограничивать урожайность.Растения будут иметь достаточно влаги для формирования более высокого урожая и в таком случае ограничивать урожай будут уже другие факторы, например – болезни и вредители и недостаток элементов питания.При использовании фертигации (подачи удобрений и стимуляторов роста в капельную трубку) возможно снять и лимит урожайности, вызванный недостатком элементов питания.А правильно рассчитанная система применения средств защиты растений, хорошо подобранные и увеличенные нормы агрохимии, позволяют снизить потери, связанные с вредителями и болезнями.
Частые засухи и изменения климата, диктуют новые подходы в выращивании сахарной свеклы, даже в традиционных районах ее выращивания. Все должно быть направлено на сохранение влаги и получение максимальной отдачи от вложенных средств с учетом засушливых условий – от подбора устойчивых к недостатку влаги гибридов до планирования полевых работ. Например, не следует проводить опрыскивания в условиях температурного стресса - такие обработки не окупаются (фото © Jens Meier, Strube)Следует учитывать, что удобрения не усваиваются, в том случае если они попадают в почву, которая содержит недостаточное количество влаги. Это следует учитывать при проведении подкормок и внесении удобрений.В условиях недостаточного количества влаги, следует проводить полевые работы в более сжатые сроки и делать всё, чтобы осенне-зимняя и весенняя влага была сохранена. Рассмотрим основные приемы, которые позволяют сохранить влагу при выращивании сахарной свеклы, и соответственно дают возможность заработать дополнительную прибыль так как влага - это дополнительный урожай, при одних и тех же затратах, а значит и дополнительные деньги:
Правильный подбор гибридов сахарной свеклыНа фото - гибрид сахарной свеклы Роналд от Strube (N-тип). Он дал урожай в 94,1 т/га (сахаристость 18,52%, урожай сахара – 15,2 т/га), в производственных посевах в «Укрпроминвест-Агро», в 2018 году. Урожай в 102 т/га, был получен в демо-посевах Немецкого Аграрного Центра в Украине (АДНЦ), 2018. Данный гибрид является одним из самых прибыльных при его правильном выращивании. Имеет устойчивость к ризомании и церкоспорозу (фото © Jens Meier, Strube)
На фото – чистый от церкоспороза и здоровый лист гибрида сахарной свеклы Роналд от Strube (N-тип). Данный гибрид не только имеет высокую устойчивость к церкоспорозу, что позволяет значительно снизить затраты на покупку и внесение фунгицидов, но и может формировать рекордную урожайность сахара в расчте не гектар посева (фото © Jens Meier, Strube)
При подборе гибридов сахарной свеклы следует учитывать:
Компания Strube предлагает и новые высокоприбыльные гибриды сахарной свеклы: Зеппелин (N), Суворов (N), Хорив (Z), Мазеппа (Z), Винник (N), Булгаков (N).
На фото - гибрид сахарной свеклы Гулливер от Strube (Z-тип). Он дал урожай в 104,4 т/га (сахаристость 16,37%, урожай сахара – 14,3 т/га), в производственных посевах в «Укрпроминвест-Агро», в 2018 году. Данный гибрид дает стабильную прибыль и имеет устойчивость к ризомании (фото © Dr.Oleksii Orlov)Существует отрицательная корреляция между содержанием сахара и выходом свеклы. Гибриды, содержащие много сахара, имеют относительно более низкий уровень урожайности свеклы, а гибриды, дающие высокую урожайность корнеплодов, имеют относительно более низкий уровень содержания сахара. Эта зависимость заложена в генотипе сахарной свеклы.Доход с каждой тонны свеклы, увеличивается с увеличением содержания сахара на каждую сотую долю процента. При урожайности в 70 тонн свеклы с гектара, повышение содержания сахара с 17% до 18%, дает дополнительную прибыль до 140 евро с каждого гектара, в зависимости от условий, которые дает тот или иной региональный сахарный завод.При одинаковом урожае и увеличении содержания сахара, удельные затраты на транспортировку и переработку уменьшаются. Таким образом, если сравнивать Z-типы и N-типы, то N-типы могут иметь больше сахара, чем Z-типы.Таким образом, они идеально подходят для поздних сроков уборки и в тех случаях, когда завод находится рядом и не нужно далеко возить сахарную свеклу. Необходимо учитывать еще и все факторы затрат. Таким образом, благодаря правильному подбору гибридов, можно избежать издержек и получить максимально возможный доход от выращивания сахарной свеклы. На фото - гибрид сахарной свеклы Веда от Strube (Z-тип). Он дал урожай в 94,0 т/га (сахаристость 17,24%, урожай сахара – 13,9 т/га), в производственных посевах в «Укрпроминвест-Агро», в 2018 году. В АФ «Свитанок», в 2018 году, на площади в 3708 га, он обеспечил урожайность в 72,2 т/га, а на площади в 18 га, он показал урожайность в 96,3 т/га. В 2018 году в «Радеховском сахаре», он дал урожай в 80,41 т/га (сахаристость 17,49%, урожай сахара – 14,06 т/га), Сокальский район. Данный гибрид является одним из самых популярных, приносящих стабильную прибыль при выращивании на больших площадях, и имеет устойчивость к ризомании (фото © Jens Meier, Strube)На фото - гибрид сахарной свеклы Пушкин от Strube (Z-тип). Он дал урожай в 116,0 т/га (сахаристость 18,8%, урожай сахара – 21,8 т/га), в производственных посевах (на капельном орошении) ТОВ в «Агро-Дело», Николаевская область, 2018 год. В АФ «Свитанок», в 2018 году, на площади в 26 га, он обеспечил урожайность в 97,3 т/га. Урожай в 126,85 т/га, был получен в демо-посевах Немецкого Аграрного Центра в Украине (АДНЦ), 2018. Данный гибрид обеспечивает стабильный и высокий урожай и имеет устойчивость к ризомании (фото © Jens Meier, Strube)На фото - гибрид сахарной свеклы Курчатов от Strube. Он дал урожай в 102,3 т/га на площади 115 га, в производственных посевах АФ «Свитанок», в 2018 году. Урожай в 104,63 т/га, был получен в демо-посевах Немецкого Аграрного Центра в Украине (АДНЦ), 2018. Данный гибрид обеспечивает стабильный и высокий урожай (фото © Dr.Oleksii Orlov)
На фото - гибрид сахарной свеклы Зеппелин от Strube (Z-тип). Он дал урожай в 114,0 т/га (сахаристость 18,3%, урожай сахара – 20,8 т/га), в производственных посевах (на капельном орошении) ТОВ в «Агро-Дело», Николаевская область, 2018 год. Этот новый гибрид обеспечивает стабильный и высокий урожай и имеет устойчивость к ризоктонии (фото © Dr.Oleksii Orlov)На фото - гибрид сахарной свеклы Вавилов от Strube (Z-тип). Он дал урожай в 72,65 т/га на площади в 3835 га, а на площади в 150 га, он показал урожайность в 125,8 т/га! (в производственных посевах АФ «Свитанок», в 2018 году). Этот гибрид обеспечивает стабильный и очень высокий урожай и имеет устойчивость к ризомании и нематоде. Это один из лучших гибридов (фото © Jens Meier, Strube)Наиболее высокую и стабильную урожайность, а также высокую прибыльность на протяжении последних 5-6 лет в Украине показывают такие гибриды сахарной свеклы от Strube:
Другие секреты и конкурентные преимущества, позволяющие увеличить прибыль от выращивания сахарной свеклы, снизить затраты и повысить эффективность работы:
Все это мы подробно рассмотрим в последующих публикациях.
На фото рекордный урожай сахарной свеклы в АФ "Свитанок". Сахарная свекла здоровая, корнеплоды крупные, отлично развитые и выровненные (фото © Strube)
Правильный подбор гибридов сахарной свеклы, может дать прибавку дополнительной прибыли без существенного увеличения затрат!Обращайтесь в компанию Strube для покупки семян высокопродуктивных и прибыльных гибридов сахарной свеклы!
Международные контакты компании Штрубе
Большая благодарность за помощь в подготовке материалов статьи: компании Strube, Доктору Лутцу Геррманну, Йенсу Майеру, канд. наук Ивану Швидинюку, Сергею Прецеру Контакты компании Штрубе в Украине:ООО "Штрубе Украина ГмбХ" Доктор Лутц Геррманн ул. Юрия Шумского, дом 1, офис 115 2098 Киев, Украина Тел. +38 044 536 16 69 Факс. +38 044 536 16 69
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
©Все права защищены. Защита авторских прав и правила сайта ©Agricultural Consulting Service. Бизнес-консалтинг. Создание современного бизнеса под ключ. Технический аудит. Как получить дополнительную прибыль? Консультационные услуги по сельскому хозяйству, аквакультуре, природным ресурсам, окружающей среде, безопасной энергии в промышленности и строительстве...
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||