|
Курсы агронома онлайн 24/7 - только у нас!Получи современные знания и заработай благодаря им больше денег!
|
Содержание
Урожайность киноа
Посевные площади киноа
История и распространение киноа
Технология выращивания киноа
Посев киноа
Уборка киноа
----------------------------------
Photo source: ©Norsk Quinoa
Киноа - это одна из тех культур, которая хорошо растет в холодном климате. На фото - поле киноа в Норвегии (Heramb Farm, Norsk Quinoa)
Урожайность киноа
При правильном уходе, киноа - это очень урожайная культура. Потенциал урожайности этой культуры 11-12 т/га (рекордная урожайность). Хорошей урожайностью киноа, считается 6,0-6,5 т/га. Обычная урожайность киноа 0,85-3,5 т/га.
Посевные площади киноа
Официальной статистики выращивания киноа в Украине нет, но по экспертной оценке Agricultural Consulting, киноа выращивается в Украине на площади не менее 1500-1700 га.
Photo source: ©Norsk Quinoa
Влажный и холодный климат хорошо подходит для выращивания киноа. Поле с киноа перед уборкой в Норвегии (Heramb Farm, Norsk Quinoa)
История и распространение киноа
На самом деле, киноа - это одна из древнейших сельскохозяйственных культур.
Киноа пришла к нам из культуры древних инков, где его начали возделывать более 3000 лет назад. Ценность киноа в питании индейских племен была столь велика, что плоды считались священными и получили название «матери всех зерен».
Наряду с картофелем и кукурузой (маисом) киноа составляла основу растительной пищи индейцев Южной Америки
Дисковидные мелкие семена различной окраски употребляли в виде крупы или муки, а молодые зеленые листья растения использовали в свежем виде. Сегодня киноа входит в топ самых полезных продуктов питания в Мире.
Поле киноа в Канаде
Родина киноа – берега высокогорного озера Титикака, откуда растение распространилось по долинам и террасам горных склонов Анд. Культура успешно растет на высоте 3000 – 4000 м над уровнем моря, на скалистых участках с бедной почвой и суровыми климатическими условиями.
В конце ХХ века семена киноа в качестве эксперимента были завезены в Тибет, Китай и Гималаи, где они успешно культивируются по сей день.
Photo source: ©Norsk Quinoa
Уборка поля с киноа в Норвегии (Heramb Farm, Norsk Quinoa)
Киноа активно выращивают в Боливии, Перу, Эквадоре, Мексике, Украине, Норвегии, ЕС, Британии, Канаде, Кыргызстане, США, Китае и во многих других странах. В Голландии создан селекционный центр киноа, а его сорта выращиваются аграриями Франции и других стран ЕС уже много лет.
Как мы можем накормить растущее население мира, когда так много людей уже голодают? Ученые говорят, что один из способов сделать это - выращивать альтернативные культуры в регионах с дефицитом воды, засолением и засухой, где основные культуры не дают хороших урожаев и становятся нерентабельными. Они считают, что киноа - это то, что нужно. Супер-культура из Анд требует намного меньше воды, чем традиционные сельскохозяйственные культуры
Технология выращивания киноа
Условия выращивания киноа
Почва: Суглинистый грунт с хорошим дренажем, высоким содержанием органического вещества, умеренным уклоном и средним содержанием питательных веществ. Квиноа предпочитает нейтральную почву, хотя обычно выращивается на щелочных (уровень pH до 9) и кислотных (уровень pH до 4,5) почвах. Киноа очень хорошо получается на песчаных почвах, черноземных почвах и южных красноземных почвах.
Климат: Пустынный, теплый и сухой, холодный и сухой, умеренный и дождливый, умеренный с относительно высокой важностью, а также климат пун и высокогорий. Различные сорта и экотипы квиноа адаптированы к различным климатам.
Photo source: Robin Asbell
При хорошем уходе, правильном расчете технологии и системы применения удобрений, киноа хорошо растет даже в экстремально сухих условиях - в сухом климате на песчаных и каменистых почвах
Вода: Квиноа рационально использует воду, хотя и относится к С3-растениям. Она обладает физиологическими механизмами, позволяющими ей избегать дефицита влаги, а также переносить недостаток почвенной влаги. Киноа дает очень высокие урожаи при выращивании в условиях капельного орошения
Температура: Идеальная средняя температура – около 15-20 ºC, хотя квиноа устойчива к экстремальным температурам от +38 до –8 ºC. Также киноа очень хорошо переносит холодный климат и жаркий, пустынный климат.
Солнечная радиация: Квиноа устойчива к интенсивной солнечной радиации, что позволяет ей использовать жаркое время суток для дальнейшего роста и созревания.
Фотопериодизм: Существуют краткодневные, длиннодневные и нейтральные (нечувствительные к длине светового дня) сорта квиноа.
Высота над уровнем моря: Квиноа произрастает на высоте до 4 000 метров над уровнем моря.
Photo source: FAO
Технология выращивания киноа - при правильном расчете технологии выращивания и постоянном мониторинге посевов, киноа дает высокие урожаи!
Современная технология выращивания киноа включает соблюдение всех агрономических требований к таким важнейшим технологическим моментам: предшественники и размещение киноа в севообороте, контроль устойчивых сорняков, подготовка почвы для киноа, посев киноа, правильная глубина посева киноа, уход за посевами киноа, защита посевов киноа от вредителей, болезней и сорняков, системы обработки почвы (классическая, No-Till, Strip-Till), требования киноа к почвенным условиям, требования киноа к климату, удобрение киноа, предпосевная обработка почвы для киноа, протравливание семян киноа перед посевом, система защиты киноа от болезней, нематод, вредителей, уборка киноа, и другое.
Семена киноа при увеличении
Киноа хорошо развивается при относительной влажности воздуха от 40 до 88%, поэтому может расти на морских побережьях. В то же время отличается высокой засухоустойчивостью.
Киноа можно выращивать на территориях, непригодных для других культур (засоленных, щелочных, бросовых землях), с показателем рН почвы от 4,8 до 8,5.
Вегетационный период киноа длится от 90 до 125 дней.
Посев киноа
Основное требование к посеву киноа - равномерное распределение семян по полю и глубина заделки семян: оптимально 1-1,5 см.
Photo source: ©Norsk Quinoa
Посев киноа в Норвегии 16 апреля 2014 при помощи овощной сеялки точного высева (односемянной сеялки) (Heramb Farm, Norsk Quinoa)
Уборка киноа
Урожай киноа убирают при помощи прямого комбайнирования