|
Agricultural Consulting
Service
Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Грузия
Publisert: 22.11.2017
| Oppdatert: 15.12.2024
Мінімізація
ризиків загибелі озимих
культур в зимовий
період, Як
знизити ризики загибелі
озимої пшениці
Кандидат
с / г
наук, PhD,
Олексій
Орлов
У даній статті описуються різні фактори, що
призводять до загибелі посівів в озимих в зимовий період, а також заходи, в
тому числі агротехнічні, що дозволяють знизити ризики загибелі посівів
озимих культур, в тому числі
озимої пшениці в зимовий період. Подано
рекомендації щодо сучасної агротехніки, які дозволяють знизити ризики
загибелі озимих культур в зимовий період, а також фінансові механізми
зниження ризиків при вирощуванні озимих культур.
Фактори, що призводять до загибелі рослин
озимої пшениці взимку
Незалежно від використовуваної
технології вирощування, посіви пшениці можуть входити в зиму ослабленими і
недостатньо розвиненими (рис. 1), гинути в зимово-весняний період під
впливом різних стресів, викликаних кліматичними факторами - впливом низьких
температур, а частіше в результаті спільної дії поєднання декількох
несприятливих чинників.
Рис. 1.
Входження рослин озимої пшениці в зиму у фазі «шильця» - це великий ризик
загибелі посівів взимку. Така ситуація, складається, коли у момент посіву
восени недостатньо вологи в ґрунті для отримання сходів - сходи можуть
з'явитися, тільки після опадів, в жовтні-листопаді. В даному випадку,
потрібно планувати пересівання таких полів навесні і готувати для цього
насіння та фінанси заздалегідь. На фото - рослини
озимої пшениці увійшли в зиму в фазі шильця
- середина грудня (Photo
© Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки
11.12.2012)
Вимерзання,
загибель під впливом негативних температур. Звичайні сорти озимої пшениці
гинуть при температурі -16-18ºС
на глибині вузла кущіння.
Морозостійкі сорти озимої пшениці
витримують -19-20°С.
Гібридна пшениця, більш стійка до
вимерзання і загибелі в зимовий період, ніж звичайні сорти.
Стійкий сніговий покрив захищає
рослини пшениці від морозів. При глибині снігу 15 см, озима пшениця здатна
витримати морози до -33°С. При наявності 3-4 см. снігу, озима пшениця може
витримати мороз -20-26°С. Температура на глибині вузла кущіння, в такому
випадку, буде близько -15°С.
При великій кількості снігу або
підвищеної вологості, активно розвивається таке захворювання - снігова
пліснява.
Тому в регіонах із сніжними зимами
або з великою кількістю дожів взимку, слід сіяти стійкі до снігової плісняви
сорти пшениці або вносити фунгіциди навесні, наприклад фунгіцид Флексіті
(BASF).
Таким чином, при наявності
снігового покриву в 10 см, озима пшениця зможе перезимувати в більшості зим.
В умовах різкоконтинентального клімату, при відсутності снігового покриву,
рослини часто гинуть від різких коливань температур (вдень плюсові
температури, в нічний час - дуже сильний мороз).
Як виглядає поле, з повністю
загиблими рослинами озимої пшениці, показано на рис. 2-6.
У пошкоджених рослин, листя
набувають жовте забарвлення, згодом знебарвлюються. Вузол кущіння і коріння
рослини знебарвлюється, втрачають тургор, пізніше буріють і загнивають (рис.
3).
Рис. 2. Повна загибель посівів озимої пшениці в
кінці зими (при виході із зими і таненні снігу). Зовнішній вигляд поля з
повністю загиблими рослинами. Навіть підгодівля мінеральними добривами і
стимуляторами росту не допоможе в даному випадку. На фото - загальний вигляд
поля (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Рис. 3. Повна загибель озимої пшениці в кінці зими
(при виході з зими і таненні снігу). На фото - загиблі рослини, рослина в
розрізі (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Випрівання.
Зазвичай рослини гинуть від випрівання, коли сніг випадає на ще не промерзлу
землю, на рослини що ще ростуть. Витрачаючи поживні речовини на процеси
дихання, рослини виснажуються і гинуть. При ослабленні рослин, вони сильніше
пошкоджуються згодом сніговою пліснявою (Fusarium nivale) і борошнистою
росою (Erysiphe graminis). Загибель відбувається при температурі на глибині
вузла кущіння 0ºС,
через 90-100 днів (по даним В.А. Мосейчук, І.М. Петунін). Проти випрівання
рекомендується коткування снігу, після його випадання восени на талу землю.
Сніг ущільнюється, і грунт швидше промерзає. Но ефективність такого прийому
не має наукового підтвердження. У разі наявності рослинних залишків на
поверхні ґрунту, ймовірність випрівання вище.
Рис. 4. У разі дії сильних
несприятливих факторів взимку, повна загибель посівів, спостерігається
незалежно від типу використовуваної технології обробітку ґрунту: No-Till,
Mini-Till (дискування) або оранка. У зоні Степу, таке явище спостерігається
раз в 3-10 років. На фото - No-Till, прямий посів по подрібненим рослинним
залишкам кукурудзи. На наступних двох фотографіях: Mini-Till і оранка.
Посіви озимої пшениці загинули у всіх випадках. Стерня на поверхні поля ніде
не залишалася. У деяких випадках, при No-Till, рослинні залишки на поверхні
ґрунту, сприяють утворенню крижаної кірки і загибелі рослин. Вдень вони, як
губка, вбирають воду при таненні снігу, вночі ця вода замерзає і рослини
гинуть. На всіх цих фотографіях - сусідні поля в Харківській області,
Україна (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Рис. 5. У разі дії сильних
несприятливих факторів взимку, повна загибель посівів, спостерігається
незалежно від типу використовуваної технології обробітку ґрунту (No-Till,
Mini-Till - дискування або оранка). На фото - Mini-Till, дискування ґрунту (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Рис. 6. У разі дії сильних
несприятливих факторів взимку, повна загибель посівів, спостерігається
незалежно від типу використовуваної технології обробітку ґрунту (No-Till,
Mini-Till - дискування або оранка). На фото - оранка, класична обробка
грунту (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Вимокання.
Спостерігається зазвичай в місцях,
де затримується вода - пониженнях рельєфу (рис. 7). Рослини гинуть в цьому
випадку від нестачі кисню. Пшениця, в залежності від стадії розвитку і
температури, може витримувати затоплення 8-14 днів. Днем сніг, що
накопичується в таких місцях, тане, а вночі вода замерзає і формує крижану
кірку, а крижана кірка вбиває рослини.
Рис. 7. Вимокання (на фото вгорі) і його наслідки
(на нижньому фото). Після швидкого танення снігу в місцях пониження рельєфу
полів, формуються великі калюжі. Всі рослини в таких калюжах зазвичай гинуть
(Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Крижана кірка
(рис. 7 - вгорі, рис. 8). В останні
роки, в зоні Степу та регіонів з континентальним і північним кліматом
(Канада, США, Україна, Норвегія, Швеція, Фінляндія, Ісландія, Росія) - це
дуже поширене явище, що приводить до повної або часткової загибелі посівів.
Рис. 8. Крижана кірка. При чергуванні відлиг і
морозів, вода, що утворюється при таненні снігу, замерзає на поверхні ґрунту
та в зниженнях рельєфу, рослини покриваються льодом і гинуть (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Крижана кірка утворюється при чергуванні відлиг з
морозами. Під час відлиги, сніг повністю тане. Під час подальшого
похолодання, вода замерзає на поверхні і в верхньому шарі грунту, в лід
вмерзають рослини пшениці, що гинуть від цього.
Навесні, при частковому сході снігу, крижана кірка
формується на поверхні грунту, в блюдцях, пониженнях рельєфу.
Є сівалки, які висівають насіння в борозенки і рослини
знаходяться в поглибленнях (рис. 9). В деякі роки, такі посіви вимерзають,
тому що в поглибленнях накопичується вода, що замерзає вночі.
Рис. 9. Деякі сівалки утворюють борозенки при
посіві, рослини знаходяться в поглиблених рядках. Навесні, під час танення
снігу, в рядках може накопичуватися вода, яка замерзає і рослини гинуть (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Для боротьби з крижаною кіркою використовують щілювання (в
такому випадку вода швидше йде в грунт) і снігозатримання.
На жаль поширений фейк, що
внесення мінеральних добрив по мерзло-талому грунту,
також сприяє захисту рослин від крижаної кірки. Але це не так. Внесення
селітри або інших добрив по замерзлому ґрунті - це втрата грошей і прибутку!
Випирання.
Спостерігається зазвичай при різких перепадах добових температур ранньою
весною або в «лютневі вікна».
При замерзанні - відтаванні,
що чергуються - грунт осідає, відбувається розрив кореневої системи, вузол
кущіння оголюється і випирає над поверхнею грунту, згодом рослини гинуть від
пошкодження вузла кущіння морозом або від розриву коренів.
Видування.
Може спостерігатися при відсутності сніжного покриву або на схилах, при
сильному вітрі. Верхній шар грунту здувається. Оголюються вузли кущіння. А в
понижених місцях рослини засипаються ґрунтом і гинуть згодом (рис. 10). Якщо
на полі залишається стерня або використовується технологія No-Till або
Strip-Till, то ризик видування сильно
знижується. Також зниження негативного впливу даного чинника, сприяє
проведення активного або пасивного снігозатримання.
Рис. 10. В результаті видування верхнього шару
грунту сильним вітром і вітрової ерозії, засипаються рослини озимої пшениці,
що знаходяться в зниженнях рельєфу і біля лісосмуг. Надалі, вони
виснажуються і гинуть (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Масова загибель посівів.
Раз в 3-10 років, спостерігається часткова (рис. 11) або повна загибель
(рис. 2-6) посівів озимої пшениці в зимовий період.
Рис. 11. Часткова загибель посівів озимої. При
випаданні більшої частини рослин, прибутку дане поле не принесе, тому, в
такому випадку, поле потрібно обов'язково пересівати. Якщо це насінницькі
посіви - то вирішувати Вам, якщо вийде намолотити 1,0-1,5 т/га, то можна і
залишити поле для отримання насіння. Але варто взяти до уваги, що розріджені
посіви і місця, де немає рослин пшениці - сильно заростають бур'янами, тому
потрібно передбачити обов'язкову обробку гербіцидом, і можливо -
передзбиральну десикацію (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Наприклад, в останні роки, в континентальній зоні Європи, через посуху в
осінній період, багато посівів озимої пшениці увійшло в зиму в 2019-2020,
2016-2017 і в 2012-2013, в ослабленому стані, або в фазі шильця.
Несприятливими для озимої пшениці, були зими 2002-2003, 2009-2010, Коли в
зоні Степу спостерігалася масова загибель посівів.
Багато хто хоче зрозуміти, що ж можна зробити, щоб знизити негативний вплив
негативних температур в зимовий період.
Сучасна наука ще не навчилася ефективно впливати на клімат, і часто
(наприклад, в разі відсутності снігу і сильному морозі) ми нічого не в силах
зробити, але можна, дотримуючись ряду чітких рекомендацій, значно знизити
негативний вплив погоди на посіви і отримати значні переваги перед
конкурентами.
Заходи, що
дозволяють знизити ймовірність поганий перезимівлі озимих
Вирівнювання
полів. Вирівнюючи поверхню поля, ми перешкоджаємо утворенню
вимоїн (рис. 12) і калюж в поглибленнях при таненні снігу, згодом в таких
місцях рослини вмерзають в лід і гинуть. Цей агрозахід можливий тільки, якщо
місцевість рівнинна, в більшості випадків - рельєф не дозволяє проводити
вирівнювання полів. У більшості випадків - глибоке розпушування або
щілювання - буде більш ефективно!
Рис. 12. В результаті утворення вимоїн в природних
нерівностях рельєфу, при таненні снігу рослини пшениці, що знаходяться в
таких місцях зазвичай гинуть, а згодом такі місця на полях заростають
бур'янами і не дають врожаю (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Якісна обробка грунту
з вирівнюванням поверхні поля під посів - якщо поле оброблено недбало (рис.
13), то рівномірні сходи отримати нереально, в незалежності від технології,
що використовується. Плюс в нерівностях поля накопичується вода, при таненні
снігу рослини там гинуть. У таких місцях поля потім заростають бур'янами і
не дають врожаю. Тому слід приділяти велику увагу якісній обробці грунту.
Рис. 13. Недбала обробка грунту - це
один з факторів загибелі посівів озимої пшениці взимку. На фото - нерівності
грунту, що утворилися від неякісної роботи важкого культиватора (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Щілювання,
руйнування плужної підошви, вертикальна обробка грунту. Один з найбільш
ефективних прийомів, що дозволяють перешкоджати накопиченню води в зниженнях
рельєфу. Зазвичай, після проведення щілювання, вода, що утворюється при
таненні снігу, швидко йде в більш глибокі шари грунту. До того ж, цей
агрозахід сприяє підвищенню врожайності не тільки озимої пшениці, але й
інших культур сівозміни. Рекомендується проводити раз на три роки, мінімум.
Посів зимостійкими сортами.
Всі сорти озимих культур мають різну стійкість до дії низьких температур
(рис. 14). Це обумовлюється генетичними відмінностями. Зимостійкі сорти,
накопичують восени в вузлах кущіння більше олігосахаридив і амінокислот
(глутамінова кислота, пролін, аспаргін). Олігосахариди, згодом
перетворюються в цукор (сахароза та ін.), а цукор підвищує стійкість рослин
до негативних температур в зимовий період.
Рис. 14.
Різниця в зимостійкості різних
сортів озимої пшениці. Зліва - НЕ зимостійкі сорти (рослини загинули);
справа (рослини пшениці мають зелене забарвлення) - зимостійкі. В одних і
тих же умовах, рослини зимостійких сортів виживають, а не зимостійких -
гинуть
Посів тільки якісним, протравленим
насінням.
Рослини, отримані з такого насіння більш життєздатні. Якщо насіння якісно
протравлені, то рослини не хворіють і входять в зиму здоровими, що в свою
чергу, позитивно впливає на перезимівлю і на стартовий розвиток після
перезимівлі
Наявність достатньої кількості
техніки та виконання усіх робіт у найкоротші терміни
- це забезпечує якісний і швидкий посів в дуже стислі терміни, поки в грунті
є волога після дощів, що забезпечує отримання дружних сходів.
Посів сівалками, які не залишають
борозенок в грунті
(рис. 9) - в таких борозенках
накопичується вода при таненні снігу, при нічних морозах вода замерзає і
рослини пшениці гинуть.
Створення гарного насіннєвого ложа
- це рівномірний розподіл вологи і рівномірні і дружні сходи, а отже хороша
перезимовка. Якісне насіннєве ложе - це дружні сходи. навіть в умовах посіву
в сухий грунт.
Прямий посів без обробки грунту (No-Till) або з
мінімальною обробкою грунту (Mini-Till,
Strip- Till)
- часто восени вологи в ґрунті дуже мало і немає можливості отримати сходи,
якщо проводити стандартну обробку грунту. У зоні Степу осінні дощі змочують
тільки самий верхній шар грунту - 5-6 см. В нижніх шарах грунту волога
відсутня. При стандартній обробці грунту - волога випаровується, і нормальні
сходи не виходять. Особливо це важливо при посіві озимої пшениці після
пізніх просапних культур (пшениці, сої та кукурудзи).
Також
Strip-Till
дуже добре поєднувати з
СTF.
При
посіві в сухий грунт
- обов'язкова обробка спеціальними препаратами - стимуляторами. Такі
препарати перешкоджають передчасному проростанню насіння і передчасної
загибелі насіння в ґрунті. При посіві в сухий грунт дуже важлива наявність
якісного насіннєвого ложа і посів на глибину не більше 2-3 см. Також при
посіві в сухих умовах, переваги дають технології
Strip-Till
та No-Till.
Дотримання, рекомендованих для тієї
чи іншої кліматичної зони, оптимальних термінів посіву.
Оптимальний варіант - якщо рослини озимої пшениці увійдуть в зиму в хорошій
фазі розвитку (рис. 15).
Рис. 15. На фото - добре розвинена рослина для
зимівлі. Озима пшениця краще зимує, коли рослини входять в зиму, маючи
темно-зелене забарвлення, 3-4 стебла і добре розвинену кореневу систему.
Сорти і гібриди, які мають більш високий коефіцієнт кущіння, можуть
формувати до 20-30 стебел (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Рослини не повинні бути недорозвиненими (рис. 1) і не
повинні бути перерослими. Якщо терміни посіву дотримуються, то рослини
входять в зиму в оптимальній фазі розвитку. За даними А.І. Носатовского,
озима пшениця краще зимує, коли рослини входять в зиму, маючи 3-4 стебла
(рис. 15). У цій фазі пшениця накопичує достатню для перезимівлі кількість
поживних речовин, має розвинену кореневу систему і надземну масу.
Щоб рослини встигли сформувати до зими 3-4 стебла (і
більш для сучасних сортів і гібридів з більш високим коефіцієнтом кущіння),
їм необхідно рости восени 50-55 днів. Кращі строки посіву, наступають при
середньодобовій температурі 14-17ºС.
При затяжний теплої осені рослини можуть переростати. Для профілактики
переростання рослин, можна вносити препарат Модус, 0,4 л/га. Його вносять у
фазу початку кущіння пшениці. Не можна використовувати цей препарат, на
рослинах, які знаходяться в стані стресу (посуха, температурний стрес від
дії низьких температур, після внесення гербіцидів).
Створення страхових перехідних фондів насіння.
Частина очищеного і відкаліброваного насіння, підготовленого для посіву (без
проведення протруєння, так як протруювання знижує схожість насіння при їх
тривалому зберіганні), повинна зберігатися кілька років. У разі вимерзання і
загибелі посівів озимих культур, такі насіннєві фонди використовуються для
посіву в наступному році. Зазвичай щороку такі фонди оновлюються - тобто
насіння з страхового фонду висівається, а для закладки страхового фонду на
наступний рік - використовуються свіже насіння поточного року врожаю.
Внесення восени рекомендованих норм добрив.
Живильні речовини повинні бути присутніми в ґрунті в кількості, необхідній
для осіннього розвитку. Велике значення має рядкове внесення гранульованого
суперфосфату при посіві. При внесенні фосфорних добрив в рядки, збільшується
кількість кореневих волосків, коренева система рослин краще розвивається. Це
сприяє збільшенню зимостійкості рослин. Рекомендована норма суперфосфату до
20-30 кг. P2O5 / га. Наприклад, при внесенні 0,5 ц/га
суперфосфату в рядки, прибавка врожайності, в залежності від типу грунту,
може становити 0,3-1,0 т/га. Також рослини, повинні бути повністю
забезпечені азотом з осені, особливо по непарових попередниках.
Восени категорично не рекомендується вносити азотні
добрива. Азотні добрива призводять до переростання рослин і їх
подальшої загибелі взимку. З цієї ж причини,
осінні підгодівлі озимих культур азотними добривами - не рекомендуються.
Стерня, що залишається на поверхні поля
(рис. 16), сприяє снігозатриманню і кращій перезимівлі рослин. Солому краще
збирати і сіяти з використанням технологій No-Till та
Strip-Till.
Рис. 16. Часто стерня, що залишилася на поверхні
поля, сприяє снігозатриманню і кращій перезимівлі рослин. На фото - на
ділянці поля зі стернею кукурудзи, рослини пшениці краще перезимували і
мають більш інтенсивне забарвлення після виходу з зими. Рослинні залишки
кукурудзи тут були зібрані. На фото - здорові рослини, здатні дати врожай (Photo
© Dr. Oleksii Orlov)
Дотримання
системи захисту від шкідників в осінній період.
Восени на посівах озимих, часто зустрічаються шкідники сходів - різні хлібні
мухи, совки і т. д. Треба своєчасно проводити польову діагностику на
наявність даних шкідників і обприскувати посіви, при їх наявності. Добре
зарекомендувала себе така бакова суміш: Фастак (0,1-0,2 л/га) + Бі-58
(0,7-1,0 л/га). При наявності сисних шкідників, краще використовувати
системні препарати (наприклад - Коннект 0,4-0,5 л/га).
Дуже
актуальна проблема для всіх регіонів, особливо для більш північних -
мишоподібні гризуни, які роками спостерігається масове знищення посівів
озимих культур в зимовий період. Для боротьби з гризунами можна
використовувати родентициди: Шторм - по 1-й таблетці в нору чи Бактеронцід
(0,5 чайної ложки в кожну нору, 1-4 кг/га, в залежності від чисельності
гризунів). Принади потрібно розкладати тільки після закінчення вегетації
озимих культур, тому що вітамін К, що міститься в зеленому листі вегетуючих
рослин, є антидотом. Мишоподібні гризуни поїдають зелене листя і не гинуть.
Обприскування
в осінній період препаратами на основі гумінових кислот,
також сприяє кращій перезимівлі рослин. Гуммати варто застосовувати тільки
на бідних гумусом грунтах, якщо сходи ослаблені (їх можна застосовувати в
одній баковій суміші з інсектицидами). Наприклад, обприскування посівів
Гуміфілд, 150-200 г/га.
Фінансові
інструменти важливі щоб знизити ризики при перезимівлі озимих культур
Не дивлячись
на всі агротехнічні заходи, які зможуть допомогти знизити ймовірність
загибелі посівів в зимовий період, необхідно також передбачати при
фінансовому плануванні і при довгостроковому
бізнес-плануванні, ризики повної загибелі
посівів - один раз в п'ять років. При цьому, загибель посівів і пов'язані з
цим додаткові витрати, вже не будуть для Вас несподіванкою. Також,
рекомендується страхувати посіви озимих культур. Зараз таке страхування, має
вартість 1-3% від суми витрат на озиму пшеницю, понесених до початку
весняної вегетації (в залежності від страхової компанії). Якщо пшениця
загинула, страхова компанія компенсує ці витрати.
Таким чином, основними фінансовими
інструментами для зниження ризиків по озимим культурам, є:
-
внесення в багаторічний
бізнес-план випадання озимих (в зоні
Степу) раз в 5-6 років
-
внесення в багаторічний
бізнес-план, зниження врожайності озимих культур раз в 3-4 року
-
страхування посівів озимих
культур від загибелі в зимовий період
-
вже з осені потрібно
резервувати кошти для пересіву навесні яровими культурами
-
фінансове моделювання
процентного зниження рентабельності і прибутковості вирощування озимих
культур в разі їх часткової або повної загибелі та порівняльний аналіз з
прибутковістю вирощування інших сільськогосподарських культур. На
підставі даних цього аналізу і аналізу сівозмін приймається рішення про
вирощування найбільш прибуткових культур і доцільності пересіву озимих
при їх часткової загибелі
-
інвестування в посіви озимих
культур, розташовані в різних грунтово - кліматичних зонах
Таким чином, існує цілий ряд методів,
які дозволяють значно знизити ризики загибелі озимих культур в зимовий
період. Використання цих методів особливо актуально зараз, в епоху
нестабільності кліматичних умов.
Замовляйте
якісний
агрономічний супровід
для отримання рекордних
урожаїв озимих культур
в Agricultural Consulting
Звертайтеся
до нас з питань консалтингу
та створення прибуткового аграрного бізнесу!
Гарантуємо якість
послуг найвищого міжнародного рівня !
Контакти
© Agricultural
Consulting Service.
Бізнес консалтинг. Створення сучасного бізнесу
під ключ. Технічний аудит. Як отримати додатковий прибуток? Консультаційні
послуги з сільського господарства, аквакультури, природних ресурсів,
навколишнього середовища, безпечної енергії в промисловості та
будівництві...
|