Средняя урожайность гороха в Украине - около 2,1-2,7 т/га, в России - около 1,5-2,0 т/га. Но при очень серьезном и хорошо продуманном подходе, вполне возможно получать урожайность гороха в 4,0-4,5 т/га каждый год. В Украине урожайность гороха в 3,5-4,5 т/га уже далеко не редкость. Мировой рекорд урожайности гороха составляет 6,47 т/га (25 августа 2017, фермер Tim Lamyman, Lincolnshire, Великобритания).

 

По данным Википедии, в 2016 году суммарное мировое производство сушёного гороха составило 14,36 миллионов тонн. Крупнейшими производителями гороха в мире являются Канада, Россия и Китай (в сумме 56 % мирового производства). С 2010 года (10,3 миллионов тонн) производство выросло почти в полтора раза.

 

 

 

На фото - отличные всходы гороха. Чтобы получать отличные урожаи гороха и получать от его выращивания хорошую прибыль, нужно полностью соблюдать всю технологию его выращивания, вносить инокулянты, специфические для гороха, применять удобрения под планируемую урожайность, использовать хорошие сорта - и тогда выращивание этой культуры будет очень прибыльным (фото © Dr. Oleksii Orlov, дата съемки 26.04.2107, Черкасская область, Украина )

 

 

 

--------------------------

 

Содержание

Биологические особенности гороха

Типы сортов гороха

Предшественники гороха

Обработка почвы под горох

Удобрение гороха

Протравливание семян гороха

Посев гороха

Густота посева гороха

Почвенные гербициды для гороха

Уход за посевами гороха

Страховые гербициды для гороха

Уборка гороха

--------------------------

 

 

 

 

 

Крупнейшие производители сухого гороха (млн. тонн) по данным UN Food & Agriculture Organisation

 

 

 

 

Биологические особенности гороха

 

В культуре распространены два вида гороха:

• горох посевной (Pisum sativum L.), или горох обыкновенный

• горох полевой, или пелюшка (Pisum sativum var. arvense)

 

Встречается также озимый или зимующий горох, который в регионах с мягкой зимой отлично зимует.

 

 

Горох полевой, или пелюшка (Pisum sativum var. arvense). Отличается от обычного гороха, темной окраской цветков и семян, а иногда и бобов. Данный горох широко используется во всем мире, как кормовая культура. К сожалению данный вид гороха мало распространен в Украине. Пелюшка более вынослива и обладает более высокой устойчивостью к болезням и холоду, чем обыкновенный горох, и поэтому широко используется селекционерами для проведения скрещиваний с обычным горохом для улучшения сортов (фото © Dr. Oleksii Orlov, дата съемки 10.06.2107, Черкасская область, Украина )

 

 

Основным видом гороха, который выращивается для получения зерна является посевной горох.

Семена гороха начинают прорастать при температуре почвы 1-2 °С, а сахарного гороха (используемого для получения зеленого горошка) - 4-8 ° С. Всходы при 4-6 °С появляются через 12-20 дней. Они выдерживают кратковременное понижение температуры до минус 7 °С. Всходы гороха любят тепло, но обладают устойчивостью к кратковременным заморозкам. В устойчивости к заморозкам есть сортовые отличия. Горох и нут - две культуры, всходы которых наиболее устойчивы к кратковременным заморозкам. Пелюшка более устойчива к неблагоприятным факторам, чем горох посевной.

Одни из самых лучших урожаев гороха получаются, когда уже засеянное поле (но еще без всходов) накрывает снегом. В моей практике были такие случаи, когда после такого позднего снега, получали 4,8 т/га гороха.

 

К севу гороха приступают в одно время ранними яровыми, также горох влаголюбив, холодостоек и при запоздалых посевах значительно снижается урожайность гороха.

 

Оптимальные температура различаются для различных фаз развития гороха:

• в период активного роста и формирования вегетативных органов 12-16 °С;

• генеративных 16-20 °С;

• развития бобов и налива зерна 16-22 °С.

 

 

Цветение овощного гороха селекции Strube

 

 

При оптимальных условиях, горох цветет в такие сроки:

• ранние сорта гороха - цветение начинается через 30-45 дней после появления всходов;

• среднеспелые - 45-55 дней;

• позднеспелые - через 55-60 дней.

 

Продолжительность вегетационного периода раннеспелых сортов составляет 60-75, среднеспелых - 76-100 дней.

Для роста и развития горох требует влагу. Для прорастания семени зернового гороха, необходимо 105-110% воды от его массы, а для сахарного гороха - 150-155%, так как морщинистые семена требуют большее количество влаги.

 

Оптимальная влажность почвы для гороха - в пределах 70-80% НВ. Критическим, по отношению к наличию влаги, считается период бутонизации - налива зерна.

При избыточном увлажнении и низких температурах зерно гороха созревает позже, а в засушливые годы сокращается вегетационный период. Близкое залегание грунтовых вод, горох переносит плохо. Коэффициент транспирации зависит от условий выращивания и сортовых особенностей и равен 400-600.

 

Наиболее пригодны для гороха средние по механическому составу почвы - черноземы и суглинки, хорошо обеспеченые основными элементами питания. Солонцы мало пригодны для выращивания гороха.

 

 

 

Типы сортов гороха

 

 

 

Правильный подбор сорта очень важен в растениеводстве. На фото - овощной горох немецкой селекции Welland от Штрубе

 

 

 

Горох имеет следующие основные типы сортов:

• зеленый горох

• желтый горох

• зерновой горох

• зерновой горох пищевого направления использования (хорошо разваривается)

• овощной или сахарный горох

• обычные, листочковые сорта гороха (рост не ограничен, лист обычного типа)

• усатые -  ген af (рост не ограничен, лист усатого типа)

• детерминантные - ген det (рост ограничен, на определенном этапе отмирает точка роста)

• не осыпающиеся сорта гороха - ген def (семена прикрепляются к створкам боба при помощи семяножки, и при раскрытии створок боба, продолжают висеть на бобе)

• озимый или зимующий горох

 

 

В мировом экспорте зерна существует три два основных основных типа гороха - зеленый и желтый горох.

 

 

Слева - желтый горох, справа - зеленый горох. Это два основных типа гороха в мировом производстве

 

 

 

 

Предшественники гороха

 

Отличные предшественники для гороха в севообороте - все злаковые культуры - зерновые, кукуруза, сорго.

 

Лучшие предшественники гороха – озимая пшеница, кукуруза. Горох, как и большинство зернобобовых культур на протяжении периода вегетации, при помощи клубеньковых бактерий, накапливает в почве азот. Также, после гороха в почве остаются растительные остатки, богатые на содержание фосфора и кальция.

 

При планировании севооборота, горох часто используют как промежуточную культуру (т.е. для использования для занятого пара) между злаковыми культурами на зерно или же размещение в структуре посевных площадей он находится в звене: злаковая зерновая культура – горох.

 

Горох очень рано освобождает поле. Поэтому является хорошей культурой для занятых паров и повторных посевов. На орошении, после ярового ячменя, возможно получение и второго урожая раннего гороха.

 

Также горох, оставляет на поле небольшое количество растительных остатков, сопоставимое с соей, поэтому после гороха, без проблем можно сеять No-Till.

 

После гороха формируют высокий уровень урожая озимая пшеница, кукуруза, сахарная свёкла. На формирования 1 т зерна и соответствующим количеством соломы горох выносит из почвы 55 кг азота, 16 кг фосфора и 25 кг калия. Критический период потребности в питательных веществах у гороха наступает в период формирования генеративных органов - от бутонизации, и длиться до конца цветения. За этот период он поглощает почти всё необходимое ему количество калия и около 60 % фосфора. Поэтому фосфорно-калийные удобрения необходимо вносить обязательно под данную культуру.

 

Инокулянты (штаммы клубеньковых бактерий для гороха) обеспечивают не только рост продуктивности гороха, но и способствуют улучшению качества продукции земледелия. Поэтому обязательным приемом, является предпосевная обработка семян азотфиксирующим препаратом.

 

 

 

При производстве зерна гороха, для того чтобы получить высокую прибыль, очень важно соблюдать технологию выращивания этой культуры (©фото BASF)

 

 

 

Обработка почвы под горох

 

Обработка почвы такая же, как под яровую пшеницу. Она дифференцируется в зависимости от почвенно-климатических особенностей региона, предшественников, засоренности, рельефа и других условий. Основной обработкой почвы может быть вспашка на 22-25 см с предпахотным дисковым лущением (а возможно и без него). При помощи вспашки повышается аэрация почвы, что имеет положительное влияние на развитие корневой системы и повышает жизнеспособность клубеньковых бактерий. Вместе с тем вспашка повышает запасы влаги в почве.

 

Основная обработка почвы при помощи тяжелого культиватора Карат (New Holland T9.565 HD + Lemken Karat 9)

 

 

Весной при подсыхании гребней, поле боронуют тяжелыми или средними боронами в 1-2 следа по диагонали к направлению вспашки. Особое внимание обращают на выравнивание поверхности поля, поскольку от этого зависят качество сева и уборки урожая. Хорошие результаты дает применение в одном агрегате шлейфов и борон. Если поверхность поля с крупными комками, то в первом ряду ставят шлейфы, во втором - бороны, а когда почва заплывшая и уплотненная, то - наоборот. Кроме шлейфов, используют волокуши-выравниватели, которые изготавливают в хозяйствах.

 

С наименьшим разрывом во времени после боронование и выравнивание проводят предпосевную культивацию на глубину 10-12 см. При плохой разработке грунта поле культивируют дважды. Глубина первой культивации должна быть меньше - 5-6 см. Весной при поспевании почвы проводят боронование и предпосевную культивацию почвы на глубину посева - 5-6 см гусеничными тракторами.

 

Тогда, когда есть в наличии хорошая зерновая сеялка, то сеют напрямую без проведения боронований и культиваций и последующего прикатывания (см. Сеялки с дисковой бороной обзор современных сеялок представленных на мировом рынке)

 

 

 

Удобрение гороха

 

Из минеральных удобрений под горох на черноземах суглинистых вносят Р45-60К45-60, а на черноземах выщелоченных, дерново-подзолистых и оподзоленных почвах - Р60-90К60-90. В рядки при посеве дают Р10-30К10-30 или Р20-40.

 

Известкование кислых почв имеет важное значение для повышения урожая зерна. Вносят 1,5-2 т / га сыро молотого известняка или 2-3 т / га дефеката.

 

N – стартовое внесение перед посевом: 30 – 40 кг/га (также, как и на сое - если используется качественный инокулянт с ЛХО молекулой, то внесение стартовой дозы азота не оправдано экономически и наносит только вред).

 

PK – в виде комплексного стартового удобрения при посеве в рядок 1-1,5 ц/га.

 

S – удобрения: 20 – 30 кг/га. Протеиновые культуры такие как соя и горох имеют тесное соотношение N-S около 1 : 5. Без серы азот не будет доступен растению. Сера также играет важную роль в процессе фиксации азота с воздуха.

 

На внутренних опытах  (Lembke), при внесении под культивацию 1,5 ц/га сульфата аммония урожайность гороха выросла на 4,6 ц/га. А наивысшая урожайность была при внесении 1,0 ц/га Карбамида + 1,5 ц/га Сульфата кальция. В последнем случае прирост урожая составлял 4,8 ц/га.

 

 

Инокуляция гороха - хорошие клубеньки на горохе. При хорошем развитии клубеньков - горох фиксирует атмосферный азот, при их отсутствии - нет

 

 

 

Протравливание семян гороха

 

МАКСИМ ХL в норме 1,0 л/т + бактериальные препараты с клубеньковыми бактериями и молибденсодержащие препараты. На внутренних опытах хорошие результаты получили также с обработкой семян фунгицидами-биопрепаратами в комбинации с клубеньковыми бактериями.

 

 

Влияние протравителя на урожайность сортов гороха (по данным Lembke, Киевская область, 2016)

 

 

 

 

Посев гороха

 

 

Посев гороха по технологии No-Till при помощи сеялки с анкерными сошниками

 

Горох стойкая к заморозкам культура и поэтому должна быть посеяна в самые раннее время, для оптимального использования зимней влаги и сокращения времени вегетации. Наивысшие урожаи в Украине, в 2016 году были получены при сроках посева до  15 марта. Выбор оптимальной глубины и густоты посева позволяет растениям развить сильную корневую систему. На загущенных посевах, из-за внутривидовой конкуренции между растениями гороха, происходит слабое развитие корневой системы. Как следствие теряется засухоустойчивость. Максимум, за месяц до посева - семена обрабатывают протравителями, а непосредственно перед посевом - гороховым инокулянтом. Делают это в закрытом помещении или на крытом току, куда не проникают губительные для клубеньковых бактерий прямые солнечные лучи. Одновременно семена обрабатывают микроэлементами и в этот же день высевают. Сеют в самые первые дни весенних полевых работ.

Способ сева обычный строчный и узкорядный. Норма высева Лесостепи и на Полесье 1,3-1,5 млн. / га, в Степи-1-1,2 млн. / га всхожих семян.

 

 

Посев гороха - глубина расположения семян должна быть одинаковой на всем поле, что обеспечивает дружные, равномерные всходы и получение хорошей прибыли

 

 

Оптимальная глубина заделки семян 5-8 см.

 

Тогда, когда есть в наличии хорошая сеялка, то сеют напрямую без проведения боронований и культиваций и последующего прикатывания (см. Сеялки с дисковой бороной обзор современных сеялок представленных на мировом рынке)

 

 

Посев гороха по классической технологии при помощи сеялки Horcsh Pronto

 

 

 

 

 

 

 

Густота посева гороха

 

На внутренних опытах (Lembke) по норме высева наивысшая урожайность гороха сортов МАДОННА, САЛАМАНКА, АСТРОНАВТ была:

• в Одесской обл. с густотой 85 растений / м2;

• в Киевской обл. с густотой 100 растений / м2.

 

Посев гороха

 

Посев гороха

 

 

 

 

Почвенные гербициды для гороха

 

Рекомендации БАСФ по внесению почвенных гербицидов на горохе.

 

Горох одна из тех культур, которые высевают первыми весной, поэтому опоздание с посевом приводит к потерям потенциала урожая уже в самом начале. Но это не единственная угроза урожая на данном этапе. Поскольку горох обычно не относят к стратегическим культурам, то часто его высевают на более засоренных полях, что приводит к значительным потерям от сорняков уже в начале вегетации, ведь в это время горох слабо конкурирует с ними.

 

Единственным выходом некоторые агрономы считают - использование почвенных гербицидов, действие которых направлено на то, чтобы не дать сорнякам прорасти, и тем самым предотвратить потери урожая и сделать следующее внесение страховых гербицидов более гибким.

 

Существует несколько хороших гербицидов, которые могут стать основой вашей системы защиты гороха от сорняков. Хорошо известный гербицид Стомп, который идеально подходит для защиты гороха в нестабильных весенних условиях, когда ночью температура опускается ниже 5 градусов Цельсия. Стомп обеспечивает эффективную защиту уже от 1-2 градусов Цельсия и выше, хорошо формирует защитный экран и уже через 2-3 дня после внесения не промывается дождями. Норма внесения 3-5 л / га.

 

Но что же делать, когда влаги в почве мало, ведь грунтовые гербициды требуют ее наличия на момент внесения? В таких случаях идеально подойдет Фронтьер Оптима, который благодаря своим уникальным физико-химическим свойствам эффективно работает даже при пониженном содержании почвенной влаги. Кроме того, вносить его можно даже в засушливых условиях, ведь после внесения уже при наличии 5 мм осадков, он полностью восстанавливает защитное действие. Норма внесения 0,8-1,2 л / га. Фронтьер Оптима можно применять на горохе только до всходов.

 

Оба препарата можно вносить в баковых смесях с уменьшенными нормами без потери эффективности, но при этом они дополняют друг друга в спектре контролируемых сорняков: Стомп 3,0 л/га + Фронтьер Оптима 0,8 л/га.

 

При выборе почвенных гербицидов лучше отдавать предпочтение тем, которые не так подвержены к промыванию в нижние слои почвы и выдерживают понижение температур и заморозки. При раннем сроке посева на горохе лучше применять смеси почвенных гербицидов СТОМП 4,0 л/га + КОМАНД 0,15 л/га (по рекомендациям Lembke).

 

 

 

 

Технология выращивания гороха высокопродуктивных немецких сортов требует правильного расчета системы применения удобрений и системы защиты растений. Только в этом случае можно рассчитывать на получение высокой финансовой прибыли. На фото - выращивание овощного гороха Strube по современной технологии в Германии

 

 

 

 

Уход за посевами гороха

 

При уходе за посевами необходимо принимать меры по уничтожению почвенной корки или появлению значительного количества проростков сорняков. После посева поле укатывают легкими кольчатыми катками, создавая лучшие условия для прорастания семян и работы уборочных машин. Первый раз почву боронуют средними боронами через 4-5 дней после посева, когда длина ростков семян не превышает 0,5-1 см. Чтобы меньше повреждались посевы, их боронуют в фазе 3-4 листьев легкими сетчатыми или зубовыми боронами во второй половине дня, когда растения теряют тургор.

Также необходимо проводить борьбу с болезнями и вредителями. Из болезней часто встречается фузариозная корневая гниль (основной метод борьбы - протравливание семян) и аскохитоз.

 

Из вредителей - клубеньковые долгоносики, гороховая зерновка, тля, трипсы и гороховая плодожорка. Для борьбы с вредителями - вносятся инсектициды. Против гороховой зерновки проводят фумигацию семян уже после уборки.

 

Для борьбы с сорняками используют гербициды.

 

 

 

Страховые гербициды для гороха

 

Зарегистрированными гербицидами на горохе являются БАЗАГРАН, БАЗАГРАН М, АГРИТОКС. Оптимальная фаза гороха для обработки 3-5 листов. Также возможно двойное внесение БАЗАГРАНА с нормой 1,0 л/га на обработку с интервалом 5-7 дней. БАЗАГРАН М может быть применен только при условии интенсивного роста, а не при засухе и высоких температурах. Нельзя вносить гербициды с ионными прилипателями, растворяющими восковый налет на листьях (например, с Трендом). Для улучшения действия гербицидов можно использовать прилипатели на основе минеральных масел (например, Эко-ойл-спрей, Меро).

 

Следует принимать во внимание, что детерминантные сорта и сорта гороха с усатым типом листа, являются менее устойчивыми к действию гербицидов и на них не следует применять гербицид Агритокс, Базагран М.

 

Для любого гороха, при применении страховых гербицидов, не следует:

• делать баковые смеси Базагран+Агритокс

• применять баковую смесь: Базагран (или другой страховой гербицид против широколистных сорняков) + гранминицид

• использовать баковую смесь любых гербицидов с микроудобрениями

• не рекомендуется использовать IMI-гербициды и другие ALS-ингибиторы, так как в таком случае наносится вред клубеньковым бактериям

• применять аналоги препарата Пивот (имазетапир, 100 г/л), так как пшеница после него не растет, и угнетается развитие клубеньковых бактерий

• кислые, карбонатные, песчаные почвы усиливают негативное влияние гербицидов ALS - ингибиторов на растения гороха и клубеньковые бактерии

 

 

 

Уборка гороха

 

Лучшие результаты получают при прямом комбайнировании гороха. Горох меньше осыпается в случае выращивания неосыпающихся сортов. Иногда вносят клей. При зарастании посевов сорняками, проводят предуборочную десикацию посевов. При влажности массы 16-18% частота вращения молотильного барабана должна составлять 500-550, а при большей влажности - 650-700 об / мин. Обмолочено зерно немедленно очищают и просушивают до влажности 14-15%.

 

 

Современная уборка гороха (уборка желтого гороха)

 

Но иногда используют и раздельную уборку гороха. Приступают к скашиванию у валки когда на растениях будет отмечено массовое пожелтение не менее 75 % бобов, а в южных районах – не менее 70 % с влажностью семян – не более 35-40 %. При уборке гороха на зелёный корм обычно проводят в фазе цветения, а на силос – в фазе начала образования бобов на пятом соцветии. После уборки и очистки, семена гороха нужно проверить на повреждение гороховой зерновкой.

 

Уборка семенного гороха двухфазным методом. На видео - подборка ранее скошенных валков гороха

 

 

Продолжение следует.....

 

------------------