Агроконсалтинг

 

Агроконсалтинг. Технический аудит агробизнеса. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу. Повышение прибыльности аграрного бизнеса, получение дополнительной прибыли

for friendly farming

 

         
   

Home       Контакты     О нас     Презентация   Реализованные проекты агроконсалтинг

 

География наших проектов    Наши конкурентные преимущества   Курсы агрономов

Проектный менеджмент - агропроекты и фермы под ключ     Политика конфиденциальности

Технический, операционный и управленческий аудит агробизнеса

 

Почему выгодно инвестировать в аграрный бизнес и сельское хозяйство

 

Наши публикации в ведущих мировых изданиях

 
 

 

Last updated: 2021, Январь 9

 

Технология выращивания облепихи

 

 

Кандидат с.х. наук, PhD, Алексей Орлов

 

 

Этот раздел будет постоянно обновляться и расширяться, поэтому заглядывайте сюда почаще!

 

Современные сорта облепихи имеют высокую урожайность и крупную ягоду. На фото - ягоды культурных сортов облепихи

 

 

 

 

Содержание

Латинское название облепихи

Другие распространенные названия облепихи

Семейство растений

Близко родственные растения для облепихи

Урожайность облепихи

Распространение облепихи в Мире

Использование облепихи и основные рынки сбыта облепихи

Жизненный цикл облепихи

Биологические особенности растения облепихи

Тип почвы для облепихи

PH почвы для облепихи

Планирование закладки плантации облепихи

Сорта облепихи

МАРИЯ (Marija)

ТАТЬЯНА (Tatjana)

ПРОЗРАЧНАЯ (Prozrachnaja)

БОТАНИЧЕСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (Botanicheskaja Lubitelskaja)

ЕВА (Eva)

Лорд (LORD) – опылитель

Полимикс (Pollmix-1) - опылитель

Методы промышленного выращивания облепихи

Закладка плантации облепихи

Способы размножения облепихи

Размножение облепихи семенами - как вырастить облепиху из семян

Сроки посадки облепихи / размножения в теплице

Сроки посадки плантации облепихи / пересадки саженцев в поле

Схема посадки плантации облепихи

Удобрение облепихи

Требования облепихи к орошению

Уход за плантациями облепихи

Обрезка и формирование облепихи

Вредители облепихи

Болезни облепихи

Уборка урожая облепихи

Послеуборочная обработка / хранение облепихи

Переработка облепихи

----------------------

 

Латинское название облепихи

Hippophae rhamnoides L.

 

Другие распространенные названия облепихи

Sea buckthorn, Siberian pineapple, Sea Berry, Sandthorn,  Swallowthorn

 

Семейство растений

Лоховые (Elaeagnaceae)

 

Близко родственные растения для облепихи

нет

 

Урожайность облепихи

Урожайность современных сортов облепихи обычно составляет 10-12 т/га. Урожайность в 15-17 т/га, считается рекордной.  Но учитывать нужно то, что при использовании принятой в системы обрезки промышленных плантаций облепихи, такой урожай можно получить только на каждый второй год. Облепиха плодоносит на двухлетних ветвях - и при уборке все ветви с ягодами срезаются. Ветки срезаются, так ягоды облепихи, снять с ветвей без повреждений  не удается, потому что плодоножка очень прочная. На следующий год после уборки урожая, происходит отрастание однолетних ветвей, которые дадут повторный урожай на следующий год.  Поэтому среднегодовой урожай на хорошей плантации на пике плодоношения, будет 5-6 т/га, а урожай в 7,5-8,5 т/га можно считать рекордным. Хорошей урожайность облепихи считается 5-7 кг с куста.

 

Распространение облепихи в Мире

Photo Source: WikipediA, ©CC BY-SA 3.0

Распространение видов дикой облепихи (Hippophae species) в Мире. Дикая облепиха растет во многих странах.

 

Photo © Dr. Oleksii Orlov

Ягоды дикой облепихи пользуются большим спросом, наряду с ягодами культурных сортов облепихи. На фото - свежие ягоды дикой облепихи, собранные в Украине

 

Photo © Dr. Oleksii Orlov

Ягоды дикой облепихи обычно имеют округлую форму и желтую окраску. Такая облепиха - наилучшее сырье для лекарственных целей. На фото - замороженные ягоды дикой облепихи, собранные в Украине

 

Picture source: Discoverlife

Распространение видов культурной облепихи (Hippophae rhamnoides L.) в Мире

 

Наибольшие страны - производители облепихи:

  • Китай

  • Российская Федерация

  • Канада

  • Германия

  • США

  • Венгрия

  • Польша

  • Румыния

  • Литва

Photo source: Еко Парк

Растения облепихи выдерживают температуры от -40°С до +40°С. Культурные сорта облепихи различаются по уровню зимостойкости и уровню устойчивости к неблагоприятным факторам

 

Использование облепихи и основные рынки сбыта облепихи

  • кулинария (соки, чаи, свежие, коктейли, сухие и замороженные фрукты и пасты, варенья /джемы)

  • лекарства (фрукты и масла, используемые для лечения внутренних и местных заболеваний)

  • средства личной гигиены

  • эфирное масло

  • употребление в свежем виде

 

--------------------------

При правильном расчете технологии выращивания, применения удобрений и системы защиты облепихи, она дает очень высокие урожаи и выращивание ее будет высокоприбыльным!

--------------------------

 

Жизненный цикл облепихи

Многолетник. Обычная продолжительность жизни облепихи в природе 6-70 лет. В благоприятных условиях, высота деревьев облепихи может достигать 10-17 м, а продолжительность жизни до 320 лет (Lu, 1992).

Срок использования плантации культурной облепихи, может быть 15-30 лет и более.

Плодоносить облепиха начинает уже в 3-4 года.

Нормальный урожай, растения облепихи начинают давать на 6-7 год.

Наибольшей урожайности облепиха достигает в возрасте 12-15 лет.

Photo source: SIA Kronīši AK

Плантацию закладывают обычно 1-2 х летними саженцами облепихи

Photo source: SIA Kronīši AK

Если плантация заложена однолетними саженцами, то на второй год саженцы уже нормально развиваются. На фото показано развитие двухлетнего растения - без системы полива. Растения были высажены в ямки при помощи земляного бура. Удобрялось органическим удобрением - птичьим пометом. Общий прирост в этом году достигает 70-100 см (с апреля по сентябрь). Дата съемки: September 20, 2019 at 9:15 pm

 

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Плантация облепихи, сорт Мэри. Возраст деревьев 4-5 лет

 

Биологические особенности растения облепихи

От деревянистого кустарника до небольшого деревца с разветвленной корневой системой, способной фиксировать азот из атмосферы. Облепиха адаптирована к широкому спектру почв, включая бедные земли с плохой способностью удерживать питательные вещества и воду.

Оптимальный температурный диапазон 22-28°C, умеренный климат. Температурная чувствительность облепихи - выносит морозы до -40°C.

Сухие и теплые условия и наличие влаги в почве, идеально подходят для облепихи. Длительное пребывание на солнце обеспечивает равномерное созревание ягод и стимулирует накопление полезных веществ в высокой концентрации.

Облепиха светолюбивое растение, для посадки выбирайте только открытые и солнечные места.

Цветки облепихи опыляются ветром. Облепиха - это двудомное растение - поэтому есть женские растения, которые дают ягоды и мужские растения, которые служат опылителями и ягод не дают.

Как различить мужской куст облепихи от женского ?

Различие можно увидеть, когда куст начинает цвести - в третьем или четвертом году. Мужские цветковые почки крупнее, они похожи на маленькие шишечки.

Как различить мужское и женское растение облепихи? На фото показаны веточки облепихи в период покоя (поздняя осень - ранняя весна): слева женское растение, справа - мужское растение

 

Какое желаемое отношение количества мужских и женских растений при закладке плантации облепихи?

В больших садах садят один опылитель на восемь женских растений. Если женских меньше восьми, необходим по крайней мере один мужской.

 

Способен ли дикий опылитель оплодотворить сортовое женское растение облепихи?

Да, так как они обычно цветут одновременно, кроме случаев, когда географическое происхождение опылителя существенно отличается. Происхождение пыльцы не влияет на качество плодов, только меняет наследственность сеянцев следующего поколения.

 

Почему кусты облепихи не плодоносят ?

Наверно потому, что они одинакового пола. Мужские кусты отличаются крупными цветковыми почками. На женских даже без наличия опылителя часто завязываются отдельные недоразвитые плоды.

 

Тип почвы для облепихи

Все типы почв. Облепиха не любит заболоченных участков и участков с очень тяжелой, мокрой, глинистой почвой. Глубина залегания почвенных / грунтовых вод должна быть не менее 80-120 см.

Корни облепихи любят воздух и влажность. Поэтому для посадки плантации облепихи, пригодны равнинные, хорошо дренированные, рыхлые и не высыхающие почвы. Лучший тип грунта для облепихи - это супесь, легкий суглинок. Примесь мелкой гальки и гравия положительно влияет на емкость воздуха в почве. Не пригодны для облепихи бессточные впадины и вершины холмов, тяжелые, плотные глинистые почвы, а также мелкий, илистый, пылевидный песок. Торфяники тоже не подойдут.

 

PH почвы для облепихи

Для облепихи подходят почвы от кислых до щелочных.

 

Планирование закладки плантации облепихи

Промышленное выращивание облепихи невозможно без хорошей подготовки, необходимо проанализировать рынок, провести аудит участка под закладку плантации облепихи и на основе этих данных создать бизнес-план. Все последующие основные этапы работ должны осуществляться согласно этому бизнес-плану.

Ошибки допущенные на этапе планирования виноградника, потом уже нельзя будет исправить. Это самый важный этап!

В бизнес-плане по закладке плантации облепихи,  должны быть предусмотрены все самые важнейшие параметры: план плантации, план орошения и всех коммуникаций, схема посадки и проведения всех технологических операций и уборки урожая, хранение и переработка продукции, сбыт, экономические параметры, сроки окупаемости, и т.д.

 

 

Сорта облепихи

При закладке плантации облепихи, используют только качественные сортовые саженцы.

------------------

Приобретайте саженцы только у надежных и профессиональных, сертифицированных селекционером продавцов (должен быть обязательно сертификат от селекционера или лицензионный договор с селекционером, дающий права на размножение и продажу сорта).  Каждый сорт имеет свои особенности выращивания, сортовую агротехнику, поэтому обязательно следуйте их советам.

------------------

 

Сорта облепихи различаются по окраске ягод:

  • с желтыми ягодами (наиболее распространены)

  • с оранжевыми ягодами

 

Сорта облепихи различаются по форме ягод:

  • с удлиненными ягодами

  • с круглыми ягодами

 

Далее мы рассмотрим наиболее распространенные в мире сорта облепихи.

 

МАРИЯ (Marija)

Photo source: SIA Kronīši AK

Сорт облепихи Мария в Латвии. Урожай будет собран примерно через 2 недели

 

Photo source: Еко Парк

Сорт облепихи Мария из Латвии (BRUwell) - очень популярный сорт. Женский. Растение средней высоты. Малошипная, крупная, перспективная, высокопродуктивная промышленная облепиха

 

Плоды - светло-оранжевые, ~ 0,5-0,8 грамма* тяжелые, созревают в начале сентября. Сорт сравнительно устойчив к микозному увяданию и бактериозу почек**. Ягоды  используют для производства сока и масла. Ягоды этой породы любят дилеры, потому что из фруктов можно получить как сок (~ 87%), так и качественное масло. Индекс отрыва мороженых плодов 71***. УБОРКА: С ~ 1 СЕНТЯБРЯ ДО КОНЦА СЕНТЯБРЯ (~ 20 дней). В коммерческих садах наиболее выращивается именно этот сорт.

----------------------------------------

*Масса плодов зависит от обеспечения растений водой и питательными веществами

**Устойчивость к микозному увяданию Verticillium dahliae и бактериозу почек Stygmina sp., Pseudomonas sp. в большой мере зависит от приуроченности облепихи к климатическим условиям и от условий произрастания

***Индекс отрыва мороженных плодов указывает, сколько процентов плодов отрываются от початка без листьев, который заморожен до -25°C и сброшен с высоты 1 м на массивную металлическую поверхность. Это существенный показатель при отделении плодов от замороженных початков. Чем выше индекс, тем технически легче отделить плоды.

 

ТАТЬЯНА (Tatjana)

Photo source: BRUwell

Культурная облепиха с оранжевыми ягодами набирает популярность в последние годы. На фото сорт - Tatjana

 

Photo source: Еко Парк

Плоды у сорта облепихи Татьяна темно оранжевые,  в плотных початках, масса 100 плодов 50 - 90 грамм

 

В Латвии плоды созревают в конце августа, период уборки продолжается 2 недели. Сорт сравнительно устойчив к микозному увяданию и бактериозу почек. Плоды используют для производства сока и масла. В плодах высокое содержание масла - 5%. Индекс отрыва мороженных плодов 96.

У сорта облепихи Татьяна - куст низкий, колючек мало, среднее количество колючек на 10 cм длины побегов 2,1

 

ПРОЗРАЧНАЯ (Prozrachnaja)

Женские растения. Куст высокий, но корни уходят глубоко в землю, поэтому сорт особенно подходит для самых засушливых мест. Быстрорастущая порода - крепкие и объемные молодые ростки. Плоды - светло-оранжевые с более темными пятнами на обоих концах, ~ 0,6-0,9 грамма тяжелые, созревают рано в сентябре. Ягоды крупные, сочные. УБОРКА: С КОНЦА АВГУСТА ПО СРЕДИНУ СЕНТЯБРЯ (~ 16 дней).

 

БОТАНИЧЕСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (Botanicheskaja Lubitelskaja)

Photo source: BRUwell

Сорт облепихи Ботаническая Любительская - нельзя допускать задержек с уборкой урожая

 

Женские растения. Очень урожайный сорт. Куст средней высоты, колючек мало. Среднее число колючек на 10 cм. длины побегов - 2,3. Ягоды в плотных початках, темно желтые с чешуйками. Форма ягод овально-цилиндрическая. Ягоды очень сочные, весом ~ 0,6-1,1 грамма. Мякоть отличается приятным вкусом и ананасовым запахом. Ягоды содержат до 90% сока. Индекс отрыва мороженных плодов 90. Содержание масла в ягодах очень низкое. Ягоды этого сорта облепихи очень сочные, поэтому их используют для производства сока.  Высокопродуктивный товарный сорт. УБОРКА: С ~ 25.08. (~ 12 дней). Ботаническая любительская устойчива к морозам, засухе и различным заболеваниям. Ягоды созревают в начале августа, причем если вовремя не собрать урожай, то он переспеет и станет не транспортабельным.

 

ЕВА (Eva)

Photo source: BRUwell

Сорт облепихи Ева имеет очень крупные ягоды, содержащие много сахара, поэтому этот сорт можно употреблять в свежем виде

 

Photo source: Еко Парк

Сорт облепихи Ева - один из тех сортов, которые имеют наилучшие ягоды для потребления в свежем виде - для рынка фреш продукции. Сорт устойчив к болезням

 

Куст средней высоты, побеги красновато бурые, колючек мало. Среднее число колючек на 10 cм. длины побегов - 2,4. Плоды в початках расположены реже, чем на других сортах, что облегчает их сбор вручную, но слегка сокращает урожайность. Плоды темно желтые, масса 100 плодов 70 - 120 г. В Латвии их собирают в конце сентября. В поздно собранных плодах очень высокое содержание растворенной в воде сахарозы – 120 Bx, что позволяет их использовать в свежем виде. Сорт предназначен для употребления в свежем виде.  У сорта северная наследственность, что обуславливает возможность выращивать его в прохладном климате с коротким летом. Сорт устойчив к болезням, с 2003 года в Латвии не наблюдались симптомы заболеваний.

 

Photo source: BRUwell

Молодая, но очень урожайная плантация облепихи - сорт Ева

 

 

Лорд (LORD) - опылитель

Photo source: Еко Парк

Сорт облепихи Лорд - это опылитель. Мужские растения этого сорта не дают ягод, но опыляют женские растения облепихи. без мужских растений - опылителей, хороший урожай облепихи получить невозможно

Мужские растения - опылитель. Взрослые кусты этой породы достигают от 3,5 до 4 метров в высоту. Обеспечивает опыление продуктивных женских растений. Опылитель с высокой (85%) всхожестью пыльцы и приспособленностью к более холодному и изменчивому климату. Период цветения 10 дней, совпадает со временем цветения вышеописанных женских сортов. Сорт сравнительно устойчив к микозному увяданию и бактериозу почек.

Посадите один мужской саженец на 8-10 женских саженцев.

 

Полимикс (Pollmix-1) - опылитель

Photo source: Kordes Jungpflanzen

Pollmix 1 - один из распространенных в Европе мужских сортов-опылителей облепихи (hippophae rhamnoides)

 

Мужской сорт, очень рано цветущий, здоровый опылитель, с прямым ростом, крепкими, почти без шипами побегами и темно-зелеными листьями. Введен в торговлю H.-J. ALBRECHT, Berlin, 1983. Опылитель сортов Фругана (Frugana), Орандж Энерджи (Orange Energy®) и Сирола (Sirola).

На коммерческих плантациях рекомендуется картирование нескольких клонов pollmix, по крайней мере, с двумя различными разновидностями.

 

Методы промышленного выращивания облепихи

Photo source: Catarg Activ

Промышленная плантация облепихи в Румынии - 16 га

 

В зависимости от климатических и местных условий, промышленное выращивание облепихи осуществляют такими методами:

  • в открытом грунте без опор (самый распространенный метод выращивания облепихи)

  • плантация,  накрытая противоградовой сеткой или другим типом укрытия

 

Закладка плантации облепихи

Перед проведением подготовки почвы проводят технический аудит местных условий, подбирают хорошее поле, делают анализ почвы и рассчитывают нормы удобрений, а также все необходимые технологические операции, которые должны быть указаны в технологической карте и в бизнес-плане.

При выборе участка под плантацию облепихи и расчете схемы посадки плантации облепихи, следует знать, что она не плодоносит при затенении и сильном загущении. Также, облепиха меньше повреждается в зимний период, если есть лесополосы - и создается положительный микроклимат в зимний период.

Photo source: Catarg Activ

После посадки, саженцы облепихи подвязывают к колышкам и поливают

 

На обычных почвах используют обычно такую схему подготовки плантации:

  • расчистка или выкорчевка участка

  • планировка склона

  • щелевание

  • внесение органических удобрений (навоза или компоста)

  • вспашка (можно сочетать с одновременным выравниванием при помощи катков)

  • выравнивание поверхности дисковой бороной (если при вспашке не использовалось одновременное выравнивание поверхности поля)

  • выравнивание поверхности поля при помощи зубовой бороны, штригеля или фрезы

  • иногда перед посадкой облепихи сеют покровные культуры (сидераты), например горчицу или смесь различных трав - это дополнительное удобрение для облепихи. Во время цветения покровные культуры заделывают в почву

  • установка системы орошения. Иногда систему орошения инсталлируют уже после посадки саженцев облепихи

  • иногда органические удобрения вносят в рядок /лунку непосредственно перед посадкой

  • обработка саженцев перед посадкой фунгицидами

  • посадка саженцев облепихи

  • полив саженцев облепихи сразу после посадки для их хорошего укоренения

  • после укоренения саженцев можно сразу проводить всю необходимую систему ухода: формирование растений, фертигацию и хемигацию, вносить удобрения, засевать междурядья покровными культурами, проводить борьбу с вредителями, сорняками и болезнями, и т.д., согласно бизнес-плану и технологической карте

В случае если поле под плантацию облепихи закладывается на заросших участках или на месте старого сада, то нужна раскорчевка и глубокое рыхление

 

Наиболее распространенный метод обработки поля под облепиху - это вспашка

 

Очень хороший агроприем при закладке плантации облепихи - это глубокое рыхление почвы, особенно если поверхность поля чистая от растительных остатков

 

На каменистых почвах, для подготовки участка под плантацию облепихи, часто используют вспашку специальными плугами для каменистых почв.

При закладке плантации, можно вносить навоз (40-90 т/га), минеральные удобрения (фосфорные 300-400 кг/га и калийные - 400-500 кг/га).

Участок для посадки облепихи должен быть защищен от сильного ветра, заморозков, града, и хорошо обеспечен влагой, а почва хорошо дренированная.

При закладки плантации, отмечают точные точки на почве, где будут высаживать молодые растения облепихи. Небольшие фермеры используют веревки и колья, чтобы гарантировать линейную посадку саженцев облепихи.

Современные технологии позволяют фермерам, использовать высокоточные лазеры, для разметки поля.

Затем выкапывают ямы 30-50 см (12-20 дюймов) и высаживают саженцы облепихи.

Посадку можно производить как вручную, так и с помощью специальных лазерных посадочных машин. Преимущество посадочных машин по сравнению с ручной посадкой состоит в том, что первые способны сажать быстро, с очень высокой точностью и очень точно выдерживать расстояние при посадке. С другой стороны, такие машины, сталкиваются с трудностями при посадке плантаций облепихи на склонах.

Саженцы высаживают рядами, и заглубляют так,  чтобы точка корневой шейки, оставалась примерно на 2-3 см над поверхностью почвы.

Большинство фермеров, для закладки плантации используют однолетние и укорененные саженцы облепихи, полученные из сертифицированных питомников.

Некоторые производители предпочитают сажать черенки облепихи, и самостоятельно выращивают из них саженцы. Однако покупка растений у законного продавца всегда является лучшим решением.

 

Способы размножения облепихи

Photo source: BRUwell

Выращивание саженцев облепихи различных сортов в питомнике с использованием метода размножения черенками

 

Облепиха - это та культура, которая очень хорошо размножается вегетативным путем.

В промышленном сельском хозяйстве распространены два метода размножения облепихи:

  • черенками (более распространен)

  • зелеными черенками

 

Еще облепиху можно размножать семенами, корневой порослью, отводками, in-vitro. Но в промышленном сельском хозяйстве облепиху не размножают семенами, корневой порослью и отводками - чаще всего используется размножение простыми черенками.

 

Photo source: Клиома Сервис

Облепиха хорошо размножается одревесневшими черенками - это основной способ размножения облепихи в питомниках

 

При этом черенки должны отбираться со здоровых и наилучших по урожайности и по качественным показателям растений.

Photo source: SIA Kronīši AK

Высадка черенков облепихи

 

Облепиху размножают чаще всего путем пересадки черенков, реже корневых отпрысков и семян.

Photo source: SIA Kronīši AK

Полив черенков облепихи - очень важен для их укоренения

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Очень хорошие результаты дает покрытие почвы агроволокном. Это положительно влияет на укоренение черенков облепихи и защиту от сорняков. Также это экономит деньги при выращивании саженцев

 

 

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Для пересадки в летний период используют укорененные черенки в горшочках - рассаду облепихи. При пересадки растений с комом земли, приживаемость растений будет наилучшей

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Часто саженцы облепихи выращивают на заказ - в горшках. Это решение, если поле еще не готово к весенней посадке, или, как в данном случае, зерновые необходимо убрать в августе, прежде чем можно будет посадить облепиху

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Транспортировка саженцев облепихи в горшках

 

Часто черенки высаживают и подращивают в теплице.

Коммерческие плантации закладывают саженцами, выращенными в сертифицированных питомниках.

 

Сертифицированный питомник, должен иметь лицензию на производство саженцев от селекционера (оригинатора сорта). Если такой лицензии у питомника нет - не покупайте в этом питомнике саженцы - гарантирован обман. Таким образом самый лучший способ купить хорошие, качественные саженцы - это покупка саженцев в сертифицированном питомнике.

 

Photo source: BRUwell

Саженцы облепихи могут быть различных типов:

  • XL - двухлетний, от 80 см

  • L - годовалый, выше 50 см

  • LM - годовалый, 36-50 см

  • М - годовалый, 21-35 см

  • S - годовалый, 10-20 см

Photo source: SIA Kronīši AK

Однолетние саженцы облепихи - выкопаны в питомнике и готовы к отправке фермерам для закладки промышленной плантации. Сразу после извлечения из почвы, саженцы нужно посадить. Важно чтобы корневая система не пересыхала во время транспортировки!

 

Photo source: Клиома Сервис

На фото - рассада облепихи, выращенная из черенков, с уже сформировавшейся корневой системой. Часто облепиху размножают рассадой/ саженцами в горшочках, это дает возможность закладывать плантацию не ранней весной, а позже - на протяжении всего вегетационного периода

 

Иногда облепиху размножают корневой порослью / корневыми отпрысками. Особенно это касается дикой облепихи.

Photo © Dr. Oleksii Orlov

Размножение облепихи корневой порослью: 1 - маточное растение; 2 - корневая поросль; 3 - саженец облепихи полученный из корневой поросли

 

Способность давать много корневой поросли, считается отрицательным признаком, так как это снижает урожайность и приводит к дополнительным финансовым затратам на ее уничтожение / прополку. Много поросли дает только дикая облепиха. Для закладки промышленных плантаций, сорта дающие поросль не используются.

Хорошие культурные сорта облепихи не дают поросль или формируют очень  мало поросли.

 

Можно ли размножить сортовую облепиху корневыми отпрысками ?

Можно, но у этого метода размножения облепихи имеются следующие недостатки:

Корневые отпрыски не имеют самостоятельную корневую систему, это T - образные ответвления от поверхностных боковых корней. После отделения от маточного корня до образования собственной корневой системы их надо тщательно и регулярно поливать.

Трудно определить сорт или пол отпрыска, если он находится посреди разных кустов. Поверхностные корни облепихи разрастаются до 15 метров от маточного куста.

Через раны обрубленных корней растения могут заразиться грибковыми заболеваниями.

 

Почему при закладке плантации выгодно использовать двухлетние саженцы:

  • Первый урожай на год раньше

  • Не требует ухода, как однолетние саженцы (можно обойтись без обработки окружающей почвы, без обрезки и т. д.)

  • Практически отсутствует выпадение растений (двухлетние растения более крепкие и устойчивые к повреждениям)

  • Экономия финансов и работ, которые потребуются для выращивания растения в течение 1 года: полив, удобрение, прополка, обрезка, замена саженцев и т. д.

 

Размножение облепихи семенами - как вырастить облепиху из семян

Все дело в том, что облепиха опыляется пыльцой, которую переносит ветер. При опылении, происходит беспорядочное скрещивание, и если вырастить такие семена, то будет сильное расщепление - будут и хорошие растение и плохие - смесь. Также будет много мужских растений, которые в больших количествах для закладки плантации не нужны. Таким образом, при размножении семенами, сортовые признаки не сохраняются.

Поэтому для промышленных целей, облепиху семенами не размножают, так как в этом случае качественные саженцы получить невозможно.

Семенами облепиху размножают только селекционеры, для выведения новых сортов.

Также можно попробовать вырастить облепиху из семян в домашних условиях - это совсем не трудно.

 

Сроки посадки облепихи / размножения в теплице

Иногда, для более раннего развития растений, используют укоренение черенков в теплицах. Осенью или зимой (семена и черенки).

 

Сроки посадки плантации облепихи / пересадки саженцев в поле

Какого возраста саженцы облепихи лучше сажать?

Рекомендуемый возраст саженцев с открытыми корнями - один или два года. Оба возраста имеют преимущества и недостатки. Однолетние подешевле, их легче посадить, но в первом году они больше подвержены высыханию и воздействию сорняков. Двухлетние саженцы облепихи начнут плодоносить на год раньше, они выносливее к высыханию и конкуренции сорняков, но они дороже, их сложнее перевозить и труднее посадить.

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Саженцы облепихи, высаживают в поле весной

 

Саженцы в горшочках можно  высаживать на протяжении вегетационного периода (если будет обеспечен полив).

Photo source: Еко Парк

Высаживание саженцев в летний период, возможно только при сохранении корневой системы и если растения сразу полить. На данном фото - высадка саженцев мешках. Видно нарушения - почва не обработана, корневая система открыта саженцев открыта, растения сразу после высадки не поливают, разметка поля отсутствует

Photo source: SIA Kronīši AK

Плантация облепихи, заложенная двулетними саженцами

 

Схема посадки плантации облепихи

На каком расстоянии сажать облепиху?

Если плоды собирать, срывая отдельные плоды, то сажать следует на расстоянии не менее 3 м друг от друга. Уборка урожая путем срезки целых ветвей в промышленных плантациях позволяет сажать саженцы облепихи плотнее.

При закладке плантации облепихи, следуют рекомендациям по сортовой агротехнике. Между растениями 1,0-2,5 м. Между рядами 5-6 м. Иногда междурядья делают 4,0-4,5 м, но это затрудняет уборку механическим методом и приводит к затенению соседних рядов растений облепихи.

Часто используют такую схему посадки промышленной плантации облепихи: 1,5 м (между растениями в ряду) Х 4,0 м (между рядами).

Ряды должны быть ориентированы с севера на юг.

Растения бывают мужские или женские. В садах требуется 1 мужская особь на каждые 7 женских растений и регулярная обрезка.

Промышленная плантация облепихи в Румынии. Плантация заложена современными сортами облепихи. Схема размещения: в ряду 1,5 м, между рядами - 4,0 м

 

Удобрение облепихи

Перед закладкой плантации делают полный анализ почвы. При закладке плантации - почву удобряют в зависимости от плодородия выбранного поля. Обычно в первом году каждому растению хватает 150 г комплексного минерального удобрения. В последующие годы дозу постепенно повышают до 300 г, в начале мая удобрение равномерно заделывая в почву под коронами кустов.

Если нет полной уверенности в том, что после посадки удобрение не соприкоснется с корнями, то не следует их сыпать в посадочную ямку. Лучше рассыпать на поверхности и заделать в почву уже после посадки. Возможно, это вызовет частичные потери испарившегося азота, но защитит корни от химических ожогов.

На взрослых  плантациях облепихи, можно использовать специальные машины для внесения удобрений в почву приствольной зоны.

Но самый эффективный метод удобрения облепихи - это использование фертигации и капельного орошения SDI.

Облепиха фиксирует атмосферный азот, и дополнительное внесение азота обычно не требуется. Следует дополнительно рассчитывать нормы по внесению фосфора и калия и других элементов питания.

 

Требования облепихи к орошению

Для того, чтобы получить минимальный урожай облепихи - орошение обычно не требуется.

Но орошение и фертигация на промышленной плантации хорошо окупается и наличие орошения для выращивания облепихи обязательно. Так как это дает возможность получить высокую дополнительную прибыль.

Обычно закладывают по две капельных трубки на ряд - при устройстве подземного капельного орошения (SDI ). Наземное размещение капельной ленты или ее подвешивание обычно не используют. В случае наземного размещения капельной трубки или ее подвешивания - возникают большие проблемы с ремонтом капельной трубки, так как кустарник облепихи очень колючий, куст имеет очень развитый нижний ярус ветвей. Поэтому доступ к капельной ленте очень затруднен - нужно ветки очень колючие и их много, поэтому производительность такого труда очень низкая.

 

Уход за плантациями облепихи

Самое важное для получения отличных результатов в выращивании облепихи - это постоянный осмотр и мониторинг плантации. Лучше наймите профессиональных специалистов, которые помогут все правильно спланировать и будут вас консультировать и сопровождать.

Когда посадочные работы завершены, теперь начинается уход за плантацией облепихи - регулярный полив и прополка и защита от болезней и сорняков.

Photo source: SIA Kronīši AK

Сорняки являются самой большой проблемой для плантации облепихи

 

Берегите посаженные растения облепихи от высыхания и сорняков, особенно в первом сезоне после посадки плантации. Приствольная  зона (круг, по крайней мере диаметром 50 см), должен быть влажным, рыхлым и без сорняков.

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Механическая прополка - один из лучших методов борьбы с сорняками на уже посаженной плантации облепихи

 

Photo source: SIA Kronīši AK

Прополка 1-х летних растений облепихи. Их специально подращивают для продажи в следующем году, как двулетние саженцы. Дата съемки: May 20, 2019 at 9:31 am

 

Обработка фрезой междурядий облепихи - один из методов борьбы с сорняками

Борьба с корневой порослью облепихи. С трехлетнего возраста у облепихи начинают расти корневые отпрыски, и это нужно учитывать. Корневая поросль снижает урожайность облепихи и требует дополнительных затрат на уничтожение поросли. Для борьбы с корневой порослью облепихи используют такие методы:

  • закладка плантации сортами, которые не дают корневой поросли или дают ее мало

  • укрытие приствольной зоны специальной пленкой / агроволокном

  • уничтожение поросли в междурядьях при помощи фрезы

  • уничтожение поросли в междурядьях при помощи дисковой бороны

  • уничтожение поросли в приствольной зоне при помощи приствольной фрезы

 

Обрезка и формирование облепихи

Перед посадкой обрежьте верхушки побегов на саженцах облепихи, сократив их длину на 1/3.

Чем больше обрезаны корни, тем короче следует обрезать надземную часть растения. Это надо сделать весной сразу после приобретения саженцев, но это относится только к саженцам с открытыми корнями. Горшочные растения обрезать не надо.

Ягоды у облепихи образуются на 2-летней древесине. Учитывая то, что ягоды не отделяются от веток, благодаря прочной плодоножке (можно отделить ягоду только обрезав ножницами плодоножку), то при уборке урожая срезают ягоды вместе с ветками, к которым они прикреплены. 

Когда выращивается всего несколько растений, то их можно обрезать любыми методами, и формировать по - разному.

В большинстве случаев, при промышленном выращивании растения облепихи формируются как небольшое дерево, высотой 2,5-2,7 м. - так, чтобы они имели один ствол.

Иногда растения облепихи формируют в виде куста.

Photo © Dr. Oleksii Orlov

Схема обрезки промышленной плантации облепихи

 

На большинстве плантаций облепихи, обрезка проводится следующим образом. В августе-сентябре, когда урожай уже созрел, все плодоносящие двухлетние ветви срезают вместе с ягодами. На следующий год отрастают однолетние ветви. После этого, на следующий сезон - уже снова формируется урожай на двулетних ветвях. Обрезка двулетних веток, приводит к тому что в следующем от обрезки веток году, урожая на обрезанном дереве не будет. Таким образом, на растении формируется урожай через год / каждый второй год.

Промышленная плантация облепихи сразу  после уборки урожая - механизированной обрезки двухлетних ветвей. В поле остается около 30% урожая, который убирается вручную. Растения сформированы в виде куста

 

Промышленная плантация облепихи на следующий год после уборки урожая. Растения сформированы в виде куста

 

Вредители облепихи

Наиболее часто встречаются такие вредители облепихи:

  • гусеницы (непарный шелкопряд, зеленый плодовый червь, луговой мотылек, и т.д.)

  • почвенные вредители (личинки хрущей), проволочники

  • тля

  • трипсы

  • цикадки

  • клещи (например, Aceria hippophaena, Aculus большеберцовые)

  • пяденица (Euproctis chrysorrhoea)

  • пятнистая крылатая дрозофила SWD (Drosophila suzukii)

  • рыжая блошка (Systena frontalis)

  • уховертки

  • птицы

  • грызуны

  • другие вредители

 

Перед закладкой плантации делают аудит наличия почвенных вредителей, повреждающих саженцы: проволочников и личинок хрущей. При наличии этих вредителей, при закладке плантации в каждую посадочную ямку добавляют гранулированный инсектицид (Регент® 20G или ФОРС 1,5 G).

 

Болезни облепихи

Наиболее часто встречаются такие болезни облепихи:

  • отмирание, увядание, микозное увядание (например, Verticilium dahliae, Fusarium spp.)

  • вертицилезный вилт Verticillium wilt

  • бурая гниль (Monilniia spp.)

  • антракноз (Colletotrichum acutalum), парша

  • бактериоз почек

  • бактериальные болезни

  • вирусные болезни

 

Уборка урожая облепихи

Когда вы выращиваете всего несколько кустов, то ягоды облепихи можно собрать и в ручную - сложность работы приблизительно такие же, как и при сборе малины или ежевики. Но затраты времени на один куст будут намного больше, чем при сборе малины, так как ягод много, они крепко прикреплены к веткам (прочные и короткие плодоножки). А также кусты колючие. До сбора урожая около 110-120 дней. Сбор урожая обычно начинается в начале августа.

Если выращивается небольшое количество растений облепихи, то ягоды можно собрать вручную. Если планируется собирать плоды поштучно вручную, то самый выгодный сорт – Eva, с крупными плодами, которые размещены не в плотных початках, а на расстоянии друг от друга. Они и послаще других, и их можно употреблять в свежем виде.

Уборка крупноплодной облепихи при помощи специальных приспособлений. Такая технология уборки возможна для небольших количеств облепихи или для домашнего использования - если выращивается несколько кустов крупноплодной сортовой облепихи

 

Собирая плоды такими вспомогательными приспособлениями, как скребки, крючки, петли и т.п., необходимо убедиться в том, что при этом не повреждается кора побегов. Также растения затекают соком и болеют. Безопасен только метод сбора путем отрыва / обрезки отдельных плодов. При срезе целых пучков образуется много открытых ран.

Photo source: Catarg Activ

Уборка облепихи с использованием ручного труда на плантации в Румынии. Обращайтесь в Agricultural Consulting для консультирования по выращиванию облепихи!

 

Для уборки облепихи обычно используется ручной или машинный сбор урожая. Сбор ягод вручную очень трудоемок. Механические комбайны для уборки облепихи используются в Европе. После уборки комбайном, обычно часть ягод остается на ветвях (до 30%), поэтому сразу после уборки комбайном, оставшиеся ветви срезаются ручным способом.

Уборка урожая облепихи при помощи специального комбайна в British Sea Buckthorn Company

 

Photo source: Catarg Activ

При уборке облепихи срезаются двухлетние ветви и складываются в ящики. В последствии эти ветви замораживают и отделяют замороженные ягоды от веток на сепараторе. Обращайтесь в Agricultural Consulting для консультирования по выращиванию облепихи!

 

Параметры качества ягод для облепихи -  нет установленных стандартов. Ягоды должны быть не поврежденными, без мусора и примесей, не больные и не гнилые.

Только ягоды собрать невозможно - очень сильное прикрепление ягод к ветке, благодаря очень крепкой плодоножке.

 

Послеуборочная обработка / хранение облепихи

Ветви с ягодами можно собирать, замораживать при -20°C, а замороженные ягоды обтряхиваются с ветвей. 

Ягоды хранят при низкой температуре или мгновенно замораживают (шоковая заморозка) для дальнейшего потребления или обработки.

Условия хранения свежих ягод облепихи 

Температура: от 4 до 6 ° C

Продолжительность: 10-14 дней

 

Переработка облепихи

Машина для экстракции сока облепихи вакуумным методом

 

 

Продолжение следует.....

 

 

Заказывайте качественное агрономическое сопровождение для получения рекордных урожаев облепихи в Agricultural Consulting!

 

 

 

 

Обращайтесь к нам для агрономического сопровождения, разработки самых современных технологий!

 

Обращайтесь к нам для агроконсалтинга и создания прибыльного аграрного бизнеса!

 

Гарантируем качество услуг наивысшего международного уровня!

 

 

Контакты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-----------------------------------------------

 

 

 
 
 
 

Дисклеймер

 

©Все права защищены. Защита авторских прав и правила сайта

©Agricultural Consulting Service - Агроконсалтинг. Технический аудит агробизнеса. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу. Повышение прибыльности аграрного бизнеса, получение дополнительной прибыли

www.farming.org.ua