Агроконсалтинг

  Агроконсалтинг. Технический аудит агрофирм. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу

for friendly farming

 

         
   

 Home       Контакты     О нас     Презентация   Реализованные проекты агроконсалтинг     География наших проектов

 

Курсы агрономов   Технический, операционный и управленческий аудит агробизнеса   Агропроекты и фермы под ключ

 Наши публикации в ведущих мировых изданиях      Почему выгодно инвестировать в аграрный бизнес и сельское хозяйство

Политика конфедициальности

 
 

Last updated: 2018, December 10

 

 

Современная технология выращивания гречихи

 

 

 

Этот раздел будет постоянно обновляться и расширяться, поэтому заглядывайте сюда почаще.

 

Гречиха - это одна из самых популярных крупяных культур,  поэтому она пользуется стабильным спросом, поэтому цена на нее держится высокой. Выращивать ее очень выгодно при правильном подходе, об этом мы и расскажем в данной публикации. 

 

 

Обычная урожайность гречихи в Украине - около 1,2-1,5 т/га (у хороших фермеров - 1,5-1,8 т/га). Но при очень серьезном подходе вполне возможно выращивать 2,0-2,5 т/га каждый год. В США, средняя урожайность гречихи, составляет 1,3-2,0 т/га. Страной, в которой урожайность гречихи наивысшая, является Франция, там собирают по 3,5-3,8 т/га ежегодно.

 

 

 

Качественная гречиха (гречка) пользуется большим спросом в Европе, Украине, России и на мировом рынке. Каша из гречки - самая популярная каша в Украине, России и Белоруссии, она также широко используется во Франции, Китае, в Азии и Тихоокеанском регионе

 

 

 

 

Рейтинг стран по урожайности гречихи, как видим, в лидерах, с урожайностью более 3,73 т/га (2016)

 

 

В последние годы произошел значительный рост урожайности гречихи, благодаря использованию современных технологий.

 

 

-------------------------------------------------------

 

Содержание

 

 

Мировой рекорд в урожайности гречихи

История и особенности гречихи

Сорта гречихи

Место гречихи в севообороте

Обработка почвы под гречиху

Удобрение гречихи

Подготовка семян гречихи к посеву

Посев гречихи

Уход за посевами гречихи

Применение гербицидов для защиты гречихи

Подкормка гречихи

Орошение гречихи

Семеноводство гречихи

Уборка гречихи

Послеуборочная обработка и хранение гречихи

 

-------------------------------------------------------

 

 

Мировой рекорд в урожайности гречихи

Официальных данных о мировом рекорде в урожайности гречихи нет. Рекордной урожайностью гречихи, можно считать урожайность гречихи в 4,5-5,0 т/га.

 

История и особенности гречихи

 

Гречиха является ценной кормовой и крупяной культурой. Крупа-ядрица содержит белок (12,6%), 80% которого относится к числу легкорастворимых (глобулиновая и альбуминовая фракции), благодаря чему организм человека с легкостью усваивает продукт. Характерной чертой белка является хорошая сбалансированность в плане аминокислотного состава, включая треонин и лизин, которого нет в хлебе и крупах. Чего не достает, так это лейцина, содержащегося в избытке в злаковых белках. На рост детей положительно влияет высокое содержание гистидина в гречневой крупе.

Гречиха имеет наибольшее народнохозяйственное значение среди крупяных культур в Украине. Эту культуру часто используют (помимо основных посевов) как страховую культуру для пересева озимых и ранних ярых культур в случае их гибели, а также как поукосную и пожнивную культуру.

Гречневая крупа содержит больше 2 % минеральных солей, большое количество витаминов и полезных для человеческого организма соединений фосфора.

Белки, содержащиеся в плодах гречихи более полноценны, чем белки зерновых злаков и своей питательностью не уступают белкам бобовых культур. Солома гречихи, а особенно полова – ценный корм для животных. Зола гречихи содержит большое количество калия, что является ценным удобрением.

Также гречиха является медоносным растением: один гектар посева может дать 60-100 кг мёда, прибыль от которого иногда бывает не меньшей чем от продажи зерна.

Выращивание гречки в хозяйствах положительно влияет на повышение культуры земледелия. Она является хорошим предшественником для ярых культур.

Ценная особенность гречихи – способность усваивать фосфорную кислоту из трудно растворимых соединений, недоступных для большинства полевых культур.

Гречиха – достаточно прибыльная культура. При сложившейся ценовой политике, и при высоких урожаях, гречиха даёт в 2-3 раза больший доход по сравнению с другими зерновыми культурами.

Значительные площади в Украине отводятся под гречиху - до 459 тыс. га. Однако за послевоенные годы площади посевов очень сильно сократились.

Относительно невысокой является и урожайность этой культуры – 1,0-1,25 т/га. Однако не следует забывать, что гречиха – одна из древнейших крупяных культур, выращиваемых в Украине. Технология производства этой культуры является почти безотходной.

По сравнению с другими зерновыми и крупяными культурами современные сорта гречихи не формируют высокой урожайности. Однако, как свидетельствует история, в мировом земледелии она выращивается на протяжении 2 тыс. лет. Феномен гречихи заключается в ее разностороннем использовании, в высоком качестве получаемых продуктов.

 

Сорта гречихи

Существует множество сортов гречихи. Следует подбирать наиболее хорошие сорта для вашей почвенно-климатической зоны.

 

Место гречихи в севообороте

Для получения высоких урожаев большое значение имеет правильный подбор предшественников, обработка почвы высокого качества, система удобрения, своевременный сев, уход за посевами и уборка с минимальными потерями.

Лучшими предшественниками для гречихи являются зерновые, озимые на фоне с удобрениями. Плохими - любые широколистные и масличные культуры, пропашные культуры, овощи, зернобобовые, картошка, лён и люпин.

Сама гречиха является хорошим предшественником для ярых и озимых зерновых. Обработка почвы зависит как от предшественника, так и от механического состава почвы.

Нельзя размещать гречиху на полях, где в прошлом сезоне (а в некоторых случаях и до 3х лет), использовались ІМІ-гербициды.

 

Обработка почвы под гречиху

В большинстве районов возделывания гречихи осенняя обработка почвы после стерневых предшественников слагается из лущения стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 и зяблевой вспашки плугами с предплужниками: ПТК-35, ПНЛ-8-40, ПЛП-6-35 с приспособлениями ПВР-3,5, ПВР-2,3. После пропашных культур сразу проводится глубокая зяблевая вспашка на глубину 25-27 см при условии, что позволяет пахотный слой. Если под предыдущую культуру проводилась глубокая вспашка, то поле под гречиху пашут на глубину 20-22 см.

В засушливых районах, а также в местах, где почвы подвержены эрозии, применяется плоскорезная обработка, которая оставляет стерню на поверхности почвы. При этом используют культиваторы-плоскорезы КПШ-9, КПШ-5, глубокорыхлители-удобрители КПГ-2,2 и ГУН-4, а также плоскорезы-глубокорыхлители КПГ-250А, ПГ-3-5 и ПГ-100. Доказано, что августовская зябь самая результативная. Чтобы накопить влагу в почве, эффективно в течение зимы проводить двукратное снегозадержание снегопахами СВШ-10 и СВУ-2,6.

Первый прием весенней обработки почвы - раннее боронование зяби в два-три следа. Далее в период сева ранних яровых хлебов поле культивируют на глубину 10-12 см, а через 8-12 дней проводят вторую культивацию на глубину 6-8 см, в день посева - предпосевную на глубину заделки семян. Последнюю предпосевную культивацию лучше всего выполнять свекловичными культиваторами УСМК-5,4Б, которые равномерно рыхлят почву.

Чтобы ускорить прорастание семян сорняков и выровнять поверхность почвы после обработки, проводят прикатывание кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6А. На полях, обработанных с осени плоскорезами-глубокорыхлителями, весной влагу закрывают игольчатой бороной БИГ-ЗА или БМШ-15. Предпосевную обработку проводят культиваторами-плоскорезами КПШ-9 или КПЭ-3,8

 

 

Удобрение гречихи

Биологической особенностью гречихи является повышенный вынос питательных веществ с почвы. Не смотря на это, большие приросты уровня урожая обеспечивают минеральные удобрения.

Для образования 0,1 т зерна и соответствующего количества не зерновой части урожая используют примерно 3,2 кг азота, 4,5 кг калия и 1,6 кг фосфора . Но, количество удобрений нужно устанавливать исходя из почвенной диагностики конкретного поля.

Благодаря высокой физиологической активности корневой системы, абсолютная масса которой относительно небольшая, и другим биологическим особенностям, поле после гречихи обогащается элементами питания. Ее корневая система, в отличие от большинства хлебных злаков, может усваивать фосфорную кислоту из фосфорита, в котором она находится в труднорастворимой форме и плохо усваивается другими растениями.

 

Гречиха на протяжении вегетационного периода накапливают значительное количество элементов минерального питания. По разным данным, в корневых и пожнивных остатках гречихи, а также в соломе перед уборкой содержание химических веществ в среднем составляет (кг/га): азота – 90-120, фосфора – 42-71, калия – 130-220.

Гречиха хорошо использует последействие удобрений, внесенных под предшественник. После разных культур, под которые вносили 20 т/га навоза и N45 P45 K45, урожайность гречихи повышалась на 3,5-4,0 ц/га.

Существенный прирост урожайности гречихи обеспечивает и основное внесение удобрений под эту культуру. На дерново-подзолистой супесчаной почве внесение под гречиху полного минерального удобрения обеспечило прирост урожая зерна на 4,7 ц/га, или на 41%. А на черноземе типичном слабо выщелоченном, внесение  N30 P45 K45 повысило урожай на 3,3 ц/га. Эффективно и рядковое внесение удобрений при посеве.

 

При размещении гречихи после удобренных предшественников и внесения удобрений под саму культуру, ее урожайность, сравнительно с не удобренным фоном, повышается на 50-60% и достигает 20-25 ц/га. Максимальная урожайность гречихи в опытах Сумского института АПП составила 40,8 ц/га.

 

Таким образом, основным условием получения полноценного урожая гречихи является создание полноценного агрофона.

 

 

Подготовка семян гречихи к посеву

Хорошо зарекомендовало себя протравливание фунгицидными протравителями: Витавакс, Винцит, Кинто-Дуо.

Также семена гречихи можно протравливать инсектицидами, стимуляторами роста, гуматами и микроудобрениями.

 

 

Посев гречихи

Для посева гречихи можно применять любые современные сеялки.

 

Посев гречихи на ферме в Южной Кореи, при помощи современной сеялки. Посев гречихи за один проход при помощи трактора Deutz TTV610 с сеялкой Amazone D9 3000 и съемка при помощи дрона DJI phantom 3, 2016 (seoyose)

 

 

При посеве в достаточно прогретую почву (при температуре почвы 10С появление всходов гречихи наблюдается на 10-16 день, а при температуре 20С– на 4-6 день) значительно повышается полевая всхожесть семян и густота всходов. После появления всходов растения быстро наращивают листовую массу, затеняя поверхность почвы, препятствуя тем самым прорастанию семян сорных растений. Кроме того, корневая система гречихи ингибирует развитие сорняков выделением в почву токсичных веществ, называемых биогербицидами.

 

Оптимальные сроки посева гречихи наступают при достижении на глубине 40 см температуры 10С с учетом других агрометеорологических показателей.

 

Способ посева выбирают согласно уровня засорённости поля. Хотя, при севе широкорядным способом экономические показатели увеличиваются как за счёт уменьшения нормы высева, так и за счёт повышения урожайности.

 

Норма высева гречихи в условиях достаточного увлажнения, на дерново-подзолистых и серых лесных почвах при обычном рядковом способе посева – 4,0-4,5 млн. всхожих семян на гектар, при широкорядном – 2,5-3,0 млн.  На чернозёмных почвах при рядовом 3,5-4,0, а при широкорядном – 2,0-2,5 млн.

 

 

Уход за посевами гречихи

Важным приёмом повышения урожайности гречихи есть опыление пчёлами. На каждый гектар посева рекомендуется вывозить по две пчелиные семьи.

 

 

Применение гербицидов для защиты гречихи

Раздел написан по данным портала pesticidov.net

Посевы гречихи защищают от сорняков при помощи химических веществ, начиная с осени, когда возможно применение гербицидов для гречихи сплошного действия. Их используют против сорных многолетних растений.

Для уничтожения многолетних сорняков на незасеянных полях: бодяк полевой, осот, пырей ползучий используют такие гербициды для гречихи как Глифоган, Ураган ВР, Раундап.

Среди гербицидов для гречихи, способствующих уничтожению злаковых и однолетних двудольных сорняков применяют Дезормон, Гезагард. Для таких однолетних двудольных растений как горец вьюнковый и ромашка непахучая применяют гербицид для гречихи Бутизан 400. При необходимости устранить злаковые одно- и многолетние сорняки применяют гербициды для гречихи Фюзилад-Форте, Пантера, Арамо или другие граминициды.

Эффективное применение гербицида для гречихи основывается на правильном расчете количества и концентрации используемого препарата. К примеру, используя гербицид для гречихи Гезагард в условиях чрезмерно увлажненной почвы можно вызвать гибель и угнетение восходов культуры, а потому норма расхода препарата существенно снижается. Наибольшего результата можно достичь при использовании смесей контактных и почвенных гербицидов для гречихи (к примеру, дезормон и Гезагард). Подобные смеси применяются до всходов культуры.

Гречиха очень чувствительна к действию гербицидов и содержанию остаточных количеств гербицидов в почве, поэтому при планировании применения любого гербицида на гречихе, следует проконсультироваться с производителем гербицида.

 

 

Опрыскивание посевов гречихи пестицидами в Корее при помощи дрона (25 июня 2018). И заметим, что очень эффективное опрыскивание (видео 무인항공)

 

 

Подкормка гречихи

Гречиха очень хорошо относиться к дробному внесению удобрений и к листовым подкормкам. Нельзя применять граминициды на гречихе в одной баковой смеси с удобрениями.

Перенесение части азота и фосфора из основного удобрения в подкормку в фазе массового цветения гречихи способствует увеличению урожая в результате лучшего развития растений и большей их озерненности. При этом формируется более крупное зерно с высоким выходом ядра. На широкорядных посевах гречиху можно подкармливать азотными или сложными удобрениями (20-25 кг д. в. на 1 га) в период последней междурядной обработки, проводимой перед смыканием рядков, Подкормка эффективна лишь при достаточном увлажнении почвы.

Дозы удобрений следует рассчитывать на планируемую урожайность с учетом почвенно-климатических условий, биологической потребности культуры в элементах питания, уровня обеспеченности почвы доступными формами NPK (по данным картограмм) и степенью их использования из почвы.

 

 

Орошение гречихи

 

Раздел подготовлен по данным книги Елагин И. Н. Агротехника гречихи.— М.: Колос.— 127 с., ил.— (Учебники и учеб. пособия для подготовки с.-х. кадров массовых профессий), 1984

 

Урожай гречихи во многом определяется режимом влагообеспеченности. За период вегетации ей требуется большое количество воды, особенно в период формирования генеративных органов и плодоношения. В фазе цветения и формирования семян гречиха расходует в 2 раза больше воды, чем в начальные фазы роста.

 

Нормальной урожайностью гречихи на орошении, считается 2 т/га зерна и 5 т/га соломы. При орошении, которое обеспечивает достаточное количество влаги, в сочетании с другими агротехническими приемами, можно ежегодно получать высокие устойчивые урожаи этой культуры. Выращивание гречихи на орошении, наиболее эффективно в южных районах с продолжительным периодом вегетации при поукосных и особенно пожнивных посевах. При этом полнее используется вегетационный период с большим количеством тепла, водные ресурсы и с каждого гектара орошаемых земель и обеспечивается дополнительный сбор зерна гречихи.

 

 

Помимо дополнительного сбора зерна, повторные посевы при орошении имеют большое агротехническое значение. Незасеянные после уборки предшествующих культур поля обычно зарастают сорняками, их приходится дополнительно обрабатывать. Многие сорняки, после уборки ранних культур успевают завершить свое развитие и дать семена, что приводит к накоплению в почве их семян. Особенно сильно при этом засоряются более увлажненные орошаемые земли. При выращивании за вегетационный период двух культур, почва лучше очищается от сорняков, в ней увеличивается содержание органического вещества, она лучше сохраняется от водной и ветровой эрозии.

 

Высокие устойчивые урожаи, гречиха дает также в мелиоративном поле рисовых севооборотов и обеспечивает при этом эффективное использование высокоплодородных орошаемых земель.

 

В Раздольненском районе Крымской области, с посевов гречихи в мелиоративном поле рисового севооборота в среднем за 5 лет получали урожай гречихи в 1,02 т/га.

 

На поле занятого пара рисового севооборота за период вегетации при орошении можно выращивать два урожая гречихи. По данным В. В. Усенко, на Красноармейском сортоучастке Краснодарского края в среднем за 10 лет с весеннего посева получено 1,3 т/га, с летнего (повторного) — 1,56 т/га.

 

Технология возделывания гречихи при орошении в основном такая же, как и при возделывании ее в богарных условиях, однако при этом следует учитывать некоторые особенности.

 

При орошении важно, чтобы посевы не зарастали сорняками. Поэтому при повторных посевах на орошаемых землях - главное условие успеха — своевременная и высококачественная обработка почвы после уборки предшествующих культур.

 

В это время почва обычно бывает иссушенной и уплотненной. Для того чтобы обеспечить хорошую ее разделку и дружные всходы гречихи, применяют предпосевной увлажнительный полив с промачиванием почвы до 60 см. Его можно проводить сразу после уборки предшествующей культуры или после основной обработки почвы.

 

Если во время уборки предшествующих культур выпадают дожди, почва увлажняется на глубину не менее 20 см, поэтому обработку проводят сразу же без предварительного полива. Это позволяет ускорить посев гречихи на 6-8 дней по сравнению с посевом ее после предпосевного полива.

 

На тяжелых по механическому составу глинистых почвах борозды-щели для полива нарезают К.ЗУ-0,3, бороздоделателем-щелерезом БЩН-3 на расстоянии 0,8—1,1 м одна от другой. На суглинистых почвах расстояние между ними уменьшают до 0,6-0,8 м, на легких песчаных и супесчаных — до 0,5-0,6 м.

 

Нарезку борозд для предпосевного полива можно проводить на глубину 20-25 см одновременно с пахотой. Поливные полосы для предпосевного и вегетационных поливов гречихи нарезают полосообразователем, комплексными агрегатами, при работе которых одновременно выравнивается поверхность поля и делаются валики полос. После этого нарезают выводные борозды, временные оросители и проводят полив.

 

При предпосевном поливе дождеванием нарезку временных оросителей осуществляют сразу же за основной обработкой почвы. После полива выводные борозды и временные оросители заравнивают и проводят сплошную культивацию культиваторами КПН-4, К.РМ- 4А в агрегате с бороной.

 

На посевах гречихи сплошным рядовым или узкорядным способом, если вегетационные поливы проводили по полосам, предпосевную обработку почвы проводят с сохранением валиков поливных полос.

 

В рисовых севооборотах ко времени поспевания почвы, после затопления чеков осуществляют сплошную культивацию с одновременным боронованием, затем — посев гречихи.

 

После полива, как только почва слегка просохнет (перестанет мазаться), проводят вспашку с одновременным боронованием и вслед за ней — посев гречихи. Перед вспашкой вносят полное минеральное удобрение.

 

После рано убираемых кормовых культур, озимого ячменя, озимой пшеницы лучший способ обработки почвы для поукосных и пожнивных посевов — вспашка на глубину 18-20 см с одновременным боронованием.

 

После кукурузы, гороха, раннего картофеля на рыхлых и чистых от сорняков участках вспашку заменяют обработкой лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-20 или плугами без отвалов в агрегате с бороной и катком.

 

Своевременную и высококачественную предпосевную обработку почвы можно осуществить комбинированным агрегатом РВК-3, который вместо раздельных операций — боронования, культивации с боронованием и прикатывания — за один проход выполняет культивацию, дробление глыб почвы, выравнивание микрорельефа и прикатывание поверхности поля, заменяя соответствующий набор машин и орудий (культиватор, бороны, выравниватель, каток).

 

Хорошую обработку почвы обеспечивает комбинированный пахотный агрегат АКП-2,5, который за один проход совмещает четыре операции (рыхление верхнего слоя почвы зубовыми или дисковыми рабочими органами, плоскорезную обработку, выравнивание, прикатывание), что позволяет значительно улучшить качество обработки почвы, сократить число проходов почвообрабатывающих агрегатов и ускорить подготовку ее для пожнивных посевов.

 

На полях с не выровненной пашней после вспашки, требуется провести предпосевную культивацию, которая особенно нужна на участках, где предпосевные поливы проводились дождеванием или напуском по полосам после вспашки. После таких поливов происходит заплывание и уплотнение почвы, которую не удается разрыхлить даже двукратным боронованием и поэтому невозможно хорошо заделать высеваемые семена на нужную глубину.

 

Существенное влияние на урожайность поукосных и особенно пожнивных посевов гречихи при орошении оказывают сроки сева, которые в каждом хозяйстве должны определяться своевременной уборкой предшествующих культур, подготовкой почвы (не должно быть разрыва между уборкой предшествующих культур, обработкой почвы и посевом гречихи.

 

Оптимальные сроки повторного посева  гречихи на орошении — с 10 по 15 июля, допустимые с 15 по 20 июля.

 

Наиболее приспособленные к выращиванию в условиях орошения следующие сорта: Аврора, Аэлита, Орбита, Сокуровская, Скороспелая 81, Черноплодная; в районах Северного Кавказа Шатиловская 4, Одесская, Большевик 4.

 

В зависимости от способа посева и условий выращивания при сплошном посеве высевают 80—90 кг семян на 1 га, при широкорядном — 55-60. На легких и средних почвах семена заделывают на глубину 2-3 см. При посеве в рядки вносят 0,5 ц гранулированного суперфосфата и 10-15 кг гранулированной аммиачной селитры на 1 га.

 

В том, случае, если сеялка не оборудована прикатывающими роликами, после посева проводят прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками. Если до появления всходов прошли дожди и на участках с предпосевным поливом образовалась почвенная корка, посевы надо пробороновать поперек посевных рядков легкими зубовыми боронами в один след.

 

Боронование обеспечивает свободный доступ воздуха к семенам, уменьшает испарение воды, уничтожает проростки и всходы сорняков, способствует появлению дружных ровных всходов и хорошему развитию растений в начале роста.

 

В период вегетации гречихи в зависимости от характера распределения воды по орошаемому полю и поступления ее в почву применяют поверхностный полив по бороздам и полосам или дождеванием.

 

При дождевании более экономно расходуется вода. Этот способ в отличие от полива по полосам и бороздам можно применять на всех почвах независимо от их механического состава и микрорельефа. Для полива дождеванием небольших участков используют дождевальные установки КДУ-55М и ДДН-45М, для участков размером более 100 га—ДДА-100М, «Фрегат», «Волжанка», ДДА-50, КДУ-55М, ДДН-70, которые могут работать как от передвижной насосной станции, так и от гидрантов на закрытой сети. Обслуживают установку два поливальщика. Дальнеструйный дождеватель ДДН-45 навешивают на трактор ДТ-54А. Он забирает воду из временных оросителей (проводимых на поле) и работает позиционно, непрерывно вращается по кругу или сектору. При поливе по кругу с одной позиции орошается 1 га.

 

Можно использовать передвижную систему дождевания, которая позволяет осуществлять поливы гречихи без затрат труда и средств на строительство насосных станций и стационарных трубопроводов. Эта система состоит из передвижной насосной станции для забора воды из водоисточника, дождевальных установок и машин для распределения воды на поле, разбросных трубопроводов различных диаметров для подачи воды, землеройных машин для устройства временной оросительной сети. Передвижной системой можно проводить поливы различных участков, а также использовать ее при неравномерном выпадении осадков.

 

Для полива пригодны также насосные станции ПНС-130163, С-245, дождевальные установки КДУ-18, ДМ-80, передвижные станции СНП-50, оборудованные двигателем от трактора ДТ-54 с расходом воды 50 л в секунду, а также дождевальные установки КДУ-18, КДУ-41, КДУ-55М, машины ДДПС-С (и разборные трубопроводы.

 

Поливы лучше проводить вечером или ночью 1—2 раза в декаду (в зависимости от температуры воздуха), интенсивно распыляя воду насадками или применяя установки ДДН-100 в движении.

 

Наиболее эффективен полив по бороздам, который при возможности следует применять в хозяйствах.

 

Наиболее благоприятные условия для роста, развития и формирования урожая создаются при сочетании предпосевного и вегетационных поливов, которыми обеспечивается влажность почвы в слое 0—60 см не ниже 80 % наименьшей влагоемкости.

 

При расчете поливной нормы надо учитывать коэффициент водопотребления гречихи, суммарный расход воды в кубических метрах на 1 т или 1 ц зерна. Коэффициент водопотребления во многом зависит от метеорологических условий, применяемой агротехники, режима орошения и техники полива. Он примерно равен 120—200 м3 на 1 ц зерна гречихи.

 

Поливная норма составляет 400—500 м3 воды на 1 га при дождевании, 600—800 м3 при поверхностном орошении. В зависимости от осадков за период вегетации дают 3—4 полива (кроме предпосевного). При поверхностном орошении в средние по увлажнению годы первый полив проводят в фазе бутонизации, второй — во время цветения, третий— через 18—20 дней после второго.

 

При дождевании первый полив осуществляют в фазе бутонизации, второй — в начале цветения, третий — через 13—15 дней после второго, четвертый — при побурении плодов (через 12—15 дней после третьего).

 

При выпадении осадков достаточно 1—2 поливов: в фазе бутонизации и образования плодов.

 

Поливы гречихи особенно необходимы в период массового цветения растений, та« как при этом улучшается микроклимат приземного слоя воздуха, что способствует лучшему выделению цветками нектара, привлечению на посевы пчел, опылению и оплодотворению ее цветков, формированию хорошо выполненного зерна.

 

Иногда используют и лиманное орошение. Это наиболее дешевый и весьма эффективный прием весенней влагозарядки почвы. Освобождение лиманов от воды (к концу мая — началу июня) совпадает со сроками посева гречихи.

 

Выбираемые для лиманов участки должны иметь небольшой уклон (лучше 0,02—0,01 и меньше), с нижней стороны которых для задержания весенних талых вод устраивают дамбы или прокладывают земляной вал. При необходимости увлажнения почвы лиманного участка неиспользованную воду сбрасывают через специально устроенные водовыпуски в дамбах или валах. Кроме таких лиманов, можно устраивать лиманы в нижней части прудов (припрудовые), наполняя водой, сбрасываемой из них во время весеннего паводка, а также в поймах рек, путем задержания воды весной.

 

Приемы возделывания гречихи на лиманах те же, что и в богарных условиях. Весной по мере освобождения участков от воды, просыхания и поспевания почвы, на зяби проводят покровное боронование, культивацию почвы с одновременным боронованием. Удобрения вносят, если их не давали с осени, азотные — только весной. Посев гречихи осуществляют сплошным рядовым способом с одновременным внесением в рядки гранулированного суперфосфата из расчета 50—60 кг на 1 га. В этих условиях гречиха более дружно и равномерно созревает, ее лучше убирать раздельным способом, так как валки хорошо удерживаются на стерне и лучше подбираются подборщиком.

 

 

 

Семеноводство гречихи

Для повышения прибыльности возделывания гречихи и увеличения урожайности гречихи, качества зерна и крупы большое значение имеет использование  в производстве современных, имеющих отличную генетику,  высокоурожайных, качественных, хорошо приспособленных к местным почвенно-климатическим условиям сортов. Завоз непроверенных семян из других почвенно-климатических зон часто приводит к снижению урожая.

 

Важно не только купить семена с хорошей генетикой, но и знать, как размножать такие семена, т.е. как правильно вести семеноводство гречихи. Правильное семеноводство гречихи, хоть и требует инвестиций, но окупает себя уже довольно быстро, так как позволяет не покупать качественные семена каждый год, а выращивать их самому, тем самым, получая дополнительную прибыль!

 

Для посева необходимо выращивать высококачественные сортовые семена районированных (рекомендуемых) сортов.

 

На тех фермах и в агрохолдингах, где возделывают гречиху, семеноводство ее необходимо организовать так, чтобы все производственные площади ежегодно засевать семенами высоких посевных кондиций районированных сортов. Этому во многом способствует система семеноводства, при которой фермеры могут получать семена элиты и оригинальные семена от научно-исследовательских учреждений и компаний-оригинаторов.

 

Основными задачами современного семеноводства гречихи являются:

  • размножение качественных сортов в количестве, необходимом для всей площади, которой требуют собственные нужды и рынок (на продажу)

  • обеспечение высоких показателей качества и чистосортности семенного материала;

  • улучшение посевных и урожайных качеств семян

 

Специализированные семеноводческие фермы, размножают полученные от компаний-оригинаторов сортовые семена гречихи в количествах, обеспечивающих собственную потребность и нужды фермеров обслуживаемой ими зоны для производственных посевов.

 

Крупные агрохолдинги, размножают полученные оригинальные семена в семеноводческих отделениях с расчетом полного удовлетворения собственной потребности в сортовых семенах.

 

Семенные участки гречихи размещают на плодородных, хорошо обработанных и чистых от сорняков полях с соблюдением пространственной изоляции не менее 200 м. Изоляция для посевов разных сортов гречихи улучшается в том случае, если между посевами находится полоса взрослого леса шириной не менее 10 м или другие естественные препятствия, затрудняющие переопыление.

 

Посевные качества семян для посева должны соответствовать нормам 1-го класса, установленным действующим государственным стандартом на семена (ГОСТ 10247—76).

 

На посев отбирают наиболее крупные хорошо выполненные (тяжеловесные) семена, подвергают их воздушно-тепловой обработке и протравливанию протравителями и сурфактантами, микроудобрениями.

 

Если бора в почве недостаточно, то  под предпосевную культивацию одновременно с минеральными туками следует вносить борные удобрения. Если фосфора в почве недостаточно, то во время посева дают 50—100 кг гранулированного суперфосфата на 1 га.

 

На почвах, имеющих недостаток всех элементов питания, на серых лесных и подзолистых почвах в рядки лучше вносить комплексные удобрения, содержащие азот: аммофос, нитрофоску, нитроаммофоску.

 

Применение макро- и микро- удобрений на семеноводческих посевах гречихи, повышает не только урожай, но и посевные, а также урожайные качества семян.

 

Посев на семенных участках проводят в самые ранние оптимальные сроки, когда температура почвы на глубине заделки семян достигнет 9-12°С. При этом получаются дружные всходы, и посевы в период цветения и плодообразования «уходят» от жаркой сухой погоды.

 

Семена с ранних посевов обычно обладают более высокими посевными качествами.

 

Посев осуществляют широкорядным способом. При этом формируются более развитые, хорошо озерненные растения, семена получаются крупные и хорошо выполненные.

 

Широкорядные посевы обеспечивают высокий коэффициент размножения, что позволяет быстро внедрить в производство перспективные высокоурожайные сорта. Кроме того, такие посевы дают возможность в период вегетации тщательно провести видовую прополку, при которой из них удаляют редьку дикую, гречиху татарскую, горошек, куколь (для мелкосеменных сортов гречихи) и синеглазку (карантинный сорняк), а также рожь, пшеницу, ячмень и другие трудноотделимые примеси.

 

Очень важно за семеноводческими посевами проводить своевременный и высококачественный уход: довсходовое боронование, 2-3 междурядные обработки, подкормки, прополки. Довсходовое боронование осуществляют до появления всходов легкими посевными боронами поперек направления посевных рядков, когда проросшие сорняки находятся в состоянии ниточки.

 

Посевы, чистые от сорняков, не имеющие почвенной корки, до всходов не боронуют, проводят только 2-3 обработки междурядий, одну из них (вторую) — с одновременной подкормкой аммофосом, нитроаммофосом, но не более 20-25 кг азота на 1 га. На черноземных почвах лучше вносить гранулированный суперфосфат.

 

Первую междурядную обработку проводят на 5-6-й день после появления всходов культиватором с односторонними бритвами. Защитная зона составляет 8-10 см, глубина рыхления - 4-6 см.

 

Вторую обработку междурядий осуществляют через 10-12 дней после первой на глубину 10-12 см в сочетании с подкормкой. Для этого на культиватор по центру междурядий устанавливают впереди стрельчатые лапы, сзади и по бокам их - долота. При необходимости до смыкания рядков проводится третья междурядная обработка на глубину 6-8 см культиваторами, оборудованными долотами.

 

К началу цветения на посевы необходимо вывозить пчел. При этом опыляются самые первые цветки, из которых развиваются наиболее крупные и хорошо выполненные семена.

Для обеспечения производственных посевов семенами лучших селекционных и местных районированных сортов гречихи, отвечающих по сортовым и посевным качествам требованиям стандартов, на семенных посевах проводят апробацию (полевое обследование). Основная ее задача определить пригодность сортовых посевов для использования урожая с них на семенные цели.

 

Апробации подлежат все сортовые посевы гречихи, урожай с которых используется на семенные цели (Инструкция по апробации сортовых посевов). К ним относятся посевы опытно-производственных ферм научно-исследовательских учреждений, учебно-опытных хозяйств сельскохозяйственных вузов и техникумов, специализированных семеноводческих ферм, семеноводческие подразделения агрохолдингов.

 

Для того, чтобы правильно проводить апробацию нужно очень хорошо знать сортовые признаки и ботанические особенности тех сортов, апробация которых будет проводиться. Это позволит правильно определить уровень чистосортности посевов гречихи.

 

Для апробации  набирают сноп не менее чем из 500 растений, которые берут горстями (под корень) в 100 пунктах, проходя по диагонали участка. По апробационному снопу определяют пораженность посевов болезнями, засоренность трудноотделимыми растениями, карантинными и злостными сорняками.

 

Сортовая чистота устанавливается при проведении апробации по первичным документам посевного материала.

 

Отобранный сноп анализируют полностью, выделяя стебли в следующие группы: основной культуры

  • трудноотделимых культурных растений

  • трудноотделимых сорняков

  • карантинных сорняков

  • злостных сорняков

 

Процент засорения посева трудноотделимыми сорняками вычисляется к общему числу растений основной культуры и стеблей трудноотделимых сорняков, к которым относится гречиха татарская.

 

Посевы гречихи признают непригодными для семенных целей, если засоренность пшеницей и ячменем больше 5%, гречихой татарской выше 3%.

 

Апробируемый сортовой посев считают пригодным для семенных целей в том случае, если соблюдена пространственная изоляция (не менее 200 м от посевов других сортов), не установлено механическое смешивание семян с другими сортами, засоренность посевов трудноотделимыми культурными растениями и сорняками не превышает установленных норм (3%).

 

В случае явного несоответствия посевов, названию сорта, который указан в предъявленных документах, апробатор доводит это до сведения старшего апробатора для окончательного решения вопроса о принадлежности посевов к тому или иному сорту.

 

Категорию сортовой чистоты посевов гречихи устанавливают по числу лет репродуцирования семян на основании документов, по которым можно установить поколение данного сорта гречихи после выпуска оригинальных семян селекционно-опытным учреждением. Репродукцию посева учитывают только до пятой. Посевы суперэлиты и элиты могут быть переведены в первую репродукцию по результатам полевой апробации.

 

Документами, подтверждающими то или иное поколение гречихи, являются: а) аттестат опытного учреждения, выданный на элитные семена с указанием года их выпуска; б) свидетельство или сортовое удостоверение, в котором указан год выпуска элитных семян соответствующим опытным учреждениям; в) акт апробации посева с указанием года выпуска элитных семян научно-исследовательским учреждением.

 

В соответствии с ГОСТ 10247-76 каждая партия семян суперэлиты и элиты, отгружаемая на посев, сопровождается «Аттестатом на семена», а каждая партия семян первой и последующих репродукций - «Свидетельством на семена».

 

Семена, засыпаемые в семенные фонды ферм, и высеваемые ими, должны быть оформлены «Актом апробации» и «Удостоверением о кондиционности семян».

 

При посеве, уборке, обмолоте, очистке и хранении сортовых семян надо соблюдать все меры предосторожности от засорения данного сорта другими культурами и сортами, для чего должны быть тщательно очищены сеялки, уборочные, зерноочистительные машины, а также мешки и транспортные средства.

 

Особенно следует избегать обрушивания и травмирования семян при обмолоте и очистке, что достигается правильной регулировкой зерноуборочных комбайнов и зерноочистительных машин.

 

Строгое соблюдение всех агротехнических правил на семеноводческих посевах позволит иметь высококачественные семена, удовлетворяющие требованиям стандартов и высоким требованиям рынка.

 

 

Уборка гречихи

В связи с длительностью созревания культуры (25-35 дней) во многом величина полученного урожая зависит от способа уборки и правильного выбора временных сроков. В процессе созревания одно растение обладает как созревшими, так и зелеными плодами, бутонами и цветками. При влажной погоде созревание растягивается, а во время засухи плоды перестают образовываться. Этот процесс может быть возобновлен лишь при влажной погоде.

Масса зерна перестает увеличиваться в том случае, если влажность воздуха не достигает 40%. Листья и стебли остаются более влажными  (50-65%). Ранее остальных созревают нижние ярусы плодов, после чего они осыпаются.

Поэтому на посевах гречихи лучше проводить предуборочную десикацию при помощи Реглона (только оригинального).

Обычно, гречиху собирают двух фазным способом. Скашивать у валки начинают при побурении на растениях 70-75 % плодов. При подсушке валков гречиху подбирают. Влажность зерновой массы, что поступает на первичную очистку, не допускается больше 18 %, посторонних примесей – 5 %.

 

Уборка гречихи двухфазным способом в США (Mattawa, WA). Видео снято при помощи дрона DJI Phantom 3 Drone. Тут присутствуют 2 John Deere S670 комбайна, которые убирают валки гречихи и один John Deere 8295 R с бункером для зерна (NW2014Cummins)

 

Более целесообразно убирать гречиху методом прямого комбайнирования, для этого, необходимо сделать предуборочную десикацию посевов оригинальным Реглоном. Применение генериков не допускается

 

Уборка гречихи методом прямого комбайнирования в США. Комбайн Massey Ferguson (WildcatWilly)

 

Послеуборочная обработка и хранение гречихи

 

 

 

Продолжение следует.....

 

 

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

Смотри также: самые современные технологии выращивания всех культур в разделе Растениеводство

 

 

 

 

 

 

Заказывайте качественное агрономическое сопровождение для получения рекордных урожаев гречихи в Agricultural Consulting!

 

 

Обращайтесь к нам для агрономического сопровождения, разработки самых современных технологий!

 

Обращайтесь к нам для агроконсалтинга и создания прибыльного аграрного бизнеса!

 

Гарантируем качество услуг наивысшего международного уровня!

 

 

Контакты

 

 

 

 

 

 

 

 

Дисклеймер

 

©Все права защищены. Защита авторских прав и правила сайта

©Agricultural Consulting Service - Агроконсалтинг. Технический аудит агробизнеса. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу. Повышение прибыльности аграрного бизнеса, получение дополнительной прибыли

www.farming.org.ua